Le thé est une boisson saine qui peut tout apaiser, de la douleur à l’inflammation en passant par une gorge irritée.
La plupart d’entre nous prennent une tasse de thé lorsque nous voulons nous réchauffer par une froide journée d’hiver. Mais le thé peut également être consommé quotidiennement pour aider à améliorer la santé globale.
Ici, nous avons compilé une liste des meilleurs thés pour la santé.
Vous voulez mettre la main sur des thés sains aujourd’hui?
1. Les vrais thés
Les vrais thés sont fabriqués à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis ou théier.
Tous les autres thés sont fabriqués à partir de feuilles, de racines et de fleurs de plantes différentes – ces thés sont appelés tisanes.
Les vrais thés sont consommés depuis des siècles et leurs origines remontent à la Chine il y a des milliers d’années. Ils sont soutenus par la recherche la plus scientifique et sont réputés pour un large éventail d’avantages pour la santé.
Thé vert
Le thé vert est considéré comme l’un des thés les plus sains disponibles. Il est généralement modérément traité et présente des feuilles délicates cuites à la vapeur ou grillées. La saveur est terreuse et herbacée avec des notes d’algues .
Le thé vert regorge d’antioxydants et de catéchines, dont un particulièrement bien étudié appelé EGCG ou gallate d’épigallocatéchine. La recherche montre que cette catéchine de thé a des bienfaits sur la santé cardiaque:
- en diminuant l’inflammation
- et en améliorant la circulation sanguine.
- En améliorant la circulation, boire du thé vert aide à réduire le risque de maladie cardiaque, y compris les crises cardiaques. Les propriétés anti-inflammatoires du thé aident à abaisser la tension artérielle et à réduire le cholestérol LDL.
- Le thé vert peut également aider à accélérer la perte de poids en stimulant le métabolisme et en encourageant la décomposition des graisses – plutôt que du glucose – en énergie.
- Des études ont également montré que le thé vert pouvait empêcher la réplication de certains types de cellules cancéreuses. Le cancer du sein et le cancer du poumon sont compris dedans.
- Dans certaines conditions, le thé vert peut même induire l’apoptose des cellules cancéreuses elles-mêmes.
Thé blanc
Le thé blanc est le moins transformé des vrais thés.
Ses feuilles de thé conservent une teinte verte naturelle car les feuilles sont simplement séchées au soleil après la récolte. Il contient moins de caféine que les autres vrais thés, vous pouvez donc le boire toute la journée. Le thé blanc offre également une saveur délicate légèrement florale et nuancée.
Boire du thé blanc peut aider à prévenir l’apparition du diabète de type 2. Une étude a révélé que boire quatre tasses ou plus de thé blanc par jour peut réduire votre risque de développer un diabète de type 2. Les antioxydants contenus dans le thé réduisent la résistance à l’insuline et peuvent réguler la glycémie.
Thé oolong
Le thé Oolong est un thé semi-fermenté. Les feuilles de thé sont récoltées, fanées puis oxydées de 8 à 80%. Les différents niveaux d’oxydation se traduisent par un profil de saveur qui va de aérien et doux à robuste et terreux.
Le thé Oolong contient des theasinensines, des composés chimiques qui sont responsables de toute une gamme d’avantages pour la santé. La recherche montre que ces composés:
- possèdent une activité antioxydante,
- réduisent l’inflammation,
- ont des effets protecteurs anticancéreux et des propriétés antimicrobiennes
Thé noir
Le thé noir , comme le thé vert, est connu pour ses puissantes propriétés de santé et a fait l’objet de nombreuses recherches. Il a la plus haute teneur en caféine de tous les vrais thés et peut être un excellent remplacement pour une tasse de café. Il contient également un acide aminé connu sous le nom de L-théanine, qui aide à ralentir l’absorption de la caféine et produit un coup de pied d’énergie plus durable, sans nervosité.
- La recherche montre que boire trois tasses ou plus de thé noir par jour peut réduire le risque de maladie coronarienne .
- Pour les Américains qui sont sujets aux maladies cardiaques, boire du thé est un moyen facile d’améliorer la santé avec très peu d’effets secondaires.
- Le thé noir contient des polyphénols qui aident à rationaliser la digestion et à atténuer les problèmes digestifs. Une étude a révélé que ces polyphénols aident à favoriser la croissance de bonnes bactéries intestinales avec des agents pathogènes inhibiteurs qui peuvent vous rendre malade .
Thé Pu-Erh
Le thé Pu-erh est l’un des types de thé les plus uniques.
C’est un thé vieilli qui offre une saveur riche et qui peut être vieilli pendant plus de 50 ans. Il existe deux types de thés pu-erh:
- le pu-erh cru
- et le pu-erh mûr.
Le pu-erh cru subit un processus de fermentation naturel tandis que le thé pu-erh mûr est vieilli à l’aide de chiffons humides qui encouragent l’oxydation microbienne. Ce thé offre une saveur robuste avec des notes de saveurs florales et sucrées associées à des notes boisées torréfiées.
Le thé Pu-erh contient des antioxydants qui aident:
- à éliminer les radicaux libres,
- à détoxifier le corps
- et à prévenir le stress oxydatif.
Le stress oxydatif a été lié à une multitude de maladies allant du vieillissement prématuré au déclin mental et même à l’apparition de la maladie d’Alzheimer
2. Thé Rooibos
Le thé Rooibos est une boisson sud-africaine faite à partir des feuilles de la plante du buisson rouge.
Cette plante ne pousse que dans les montagnes Cederberg de l’Ouest de l’Afrique du Sud. Infusées dans de l’eau chaude, les feuilles prennent une teinte rouge vif avec des notes acidulées. C’est une boisson rafraîchissante chaude et froide et offre des bienfaits pour la santé appuyés par la recherche.
- La recherche montre que le thé rooibos contient des antioxydants qui améliorent la santé globale et peuvent protéger le foie.
- Une étude a démontré que le thé rooibos diminuait le stress oxydatif et améliorait la fonction hépatique .
- Des recherches préliminaires supplémentaires montrent que le thé rooibos peut avoir des effets de prévention du cancer et peut améliorer la digestion
3. Thé d’hibiscus
Le thé à l’hibiscus est un délicieux thé floral fabriqué à partir des calices de la plante.
Il brasse dans une teinte magenta avec une saveur similaire à celle des canneberges. C’est le mélange parfait d’acidité et de douceur et il offre des bienfaits médicinaux dont jouissent les sociétés autochtones depuis des siècles.
- Des études montrent que le thé à l’hibiscus présente des propriétés antitumorales.
- Une de ces études publiée dans le Journal brésilien de biologie a révélé que les composés phénoliques et les flavonoïdes aidaient à éliminer les radicaux libres et à prévenir les tumeurs.
- Ces propriétés peuvent également aider à prévenir le vieillissement en protégeant les cellules.
- Le thé à l’hibiscus présente également des bienfaits pour la santé cardiaque grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
- Une méta-analyse a révélé que le thé d’hibiscus diminue considérablement la pression artérielle systolique et diastolique
4. Thé au gingembre
Le thé au gingembre est fabriqué à partir de la racine de la plante de gingembre. Il offre une saveur épicée qui tonifie les papilles et se marie bien avec le citron et le miel.
- Le thé au gingembre est une excellente boisson en matière de santé digestive.
- Le gingembre a été largement considéré comme une aide pour les nausées causées par les nausées matinales et le mal des transports. En fait, le gingembre se trouve dans la gomme et les suppléments naturels utilisés pour traiter les nausées.
- Le thé au gingembre aide à réduire l’inflammation dans l’estomac et les intestins, aidant le corps à traiter les aliments plus efficacement. La diminution de l’inflammation peut également apaiser les muscles qui provoquent des crampes d’estomac.
- La recherche montre que le thé au gingembre peut également inhiber les récepteurs de la sérotonine, diminuant ainsi les nausées et le stress
5. Thé à la menthe poivrée
Le thé à la menthe poivrée est un autre excellent thé digestif. Ce thé est fabriqué à partir des feuilles de dizaines de plantes de menthe poivrée, y compris la menthe Nanah et la menthe au chocolat. Le thé à la menthe poivrée offre une saveur rafraîchissante avec une sensation de picotement. L’arôme est vivifiant et le thé infuse une teinte vert pâle
Le thé à la menthe poivrée, comme le thé au gingembre, est utilisé depuis longtemps comme aide digestive.
- Le menthol dans le thé à la menthe poivrée aide à réduire l’inflammation et à calmer les maux d’estomac.
- Le thé possède également des effets analgésiques car il contribue à réduire l’inflammation et la douleur. Les principaux agents des bienfaits du thé à la menthe poivrée sont les composés phénoliques tels que l’acide rosmarinique et les flavonoïdes
6. Thé à la camomille
Le thé à la camomille est un thé apprécié pour ses effets calmants. Ce thé possède une saveur délicate qui rappelle les pommes vertes croquantes. C’est rafraîchissant et apaisant à la fois.
- L’avantage le plus important pour la santé du thé à la camomille est sa capacité à augmenter la relaxation et à améliorer le sommeil.
- Une étude a montré que le thé à la camomille réduisait considérablement les scores de dépression tout en augmentant le temps passé dans les cycles de sommeil profond .
- Une deuxième étude a révélé que le thé à la camomille réduisait le nombre de réveils des patients pendant la nuit et améliorait leur vigilance le lendemain
Toast à votre santé avec du thé
Le thé regorge d’antioxydants, de polyphénols, de catéchines et d’autres composés sains qui améliorent la santé globale.
Boire du thé peut aider à réduire le cholestérol, à stimuler l’énergie et à soutenir la santé immunitaire.
Les bienfaits du thé pour la santé incluent également une gestion du poids plus facile et peuvent également vous aider à vous détendre et à vous détendre.
Boostez votre consommation de thé et portez un toast à votre santé.
Le meilleur thé pour votre santé est celui que vous allez réellement boire. Choisissez un thé délicieux et dégustez une tasse ou deux par jour pour profiter des bienfaits de cette boisson saine.
