Ce que la plupart des gens trouvent être une mauvaise herbe ennuyeuse, peut en fait être une boisson saine et un thé savoureux.
Les pissenlits poussent dans les jardins du monde entier chaque printemps et durent tout l’été.
Leurs feuilles jaune vif sont faciles à repérer et leurs cosses de graines sont souvent utilisées pour faire des vœux.
Ces plantes offrent de puissants bienfaits pour la santé lorsqu’elles sont consommées comme aliments ou dans des boissons comme le thé.
Nous avons dressé une liste des bienfaits du thé au pissenlit qui vous inspirera à infuser une tasse de ce thé vibrant.
Que vous aimiez la saveur florale légère ou que vous préfériez les goûts forts comme ceux du café, le thé au pissenlit a quelque chose à offrir à tout le monde.
D’abord, apprenez ici les avantages de chaque type de thé pour la santé.
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Qu’est-ce que le thé au pissenlit ?
La tisane de pissenlit est une tisane faite à partir de diverses parties de la plante de pissenlit. Elle est connue sous le nom de Taraxacum officinale.
Il existe plusieurs types différents de thé de pissenlit selon que le thé est fait à partir :
- des feuilles,
- des fleurs
- ou des racines de la plante.
L’un des plus courants est connu sous le nom de thé de racine de pissenlit torréfié ou “ café de pissenlit “.
Le thé tire son nom de la couleur foncée de la racine torréfiée, qui ressemble à des grains de café.
Ce type de thé de pissenlit est souvent utilisé comme substitut de café.
Profil des saveurs
Le thé au pissenlit fait à partir de pétales de fleurs offre un goût délicat et sucré.
Les thés de pissenlit torréfiés offrent une saveur plus audacieuse avec des notes fumées et grillées qui sont jumelées à une saveur robuste.
Les thés de feuilles de pissenlit offrent une saveur terreuse et herbacée qui peut avoir des notes astringentes.
Les bienfaits du thé au pissenlit pour la santé
1 . Contient de grandes quantités de fibres
Les feuilles de pissenlit contiennent de grandes concentrations de fibres, ce qui aident à rationaliser la digestion et à améliorer la santé en général.
Une alimentation riche en fibres peut aider à améliorer la santé digestive et à soulager les tensions intestinales.
Les fibres alimentaires contenues dans les feuilles de pissenlit peuvent également aider à prévenir les problèmes du système digestif tels que :
- le syndrome du côlon irritable
- les calculs rénaux.
2 . Riche en vitamine A
Les feuilles de pissenlit sont pleines de vitamine A, qui peut aider à améliorer l’apparence de votre peau. Elles réduisent également l’inflammation.
La vitamine A est également essentielle à une vision saine et peut prévenir de graves problèmes comme la dégénérescence maculaire.
La vitamine A peut également atténuer les symptômes de la rougeole, une maladie rare aux États-Unis, mais dont la fréquence a récemment augmenté en raison des mouvements anti-vaccination.
La prise de vitamine A peut raccourcir la durée des symptômes, y compris :
- les maux d’estomac,
- la diarrhée
- et la fièvre.
3 . Bon pour la santé des os
Le thé à la racine de pissenlit contient des quantités élevées de vitamine K, qui est connue pour aider à renforcer les os.
En fait, des études montrent que la vitamine K, en particulier la K2, pourrait être un meilleur choix que le calcium pour la santé des os.
Le calcium peut causer une raideur dans les artères, ce qui peut augmenter le risque de caillots sanguins.
La vitamine K2 offre les mêmes propriétés minérales pour la santé des os, sans effets secondaires sur la santé du cœur.
Boire du thé au pissenlit aide à prévenir les fractures et les cassures des os qui n’ont pas une forte densité minérale osseuse.
4 . Aide à cibler les radicaux libres
Le thé au pissenlit contient des antioxydants qui combattent les radicaux libres – des composés qui peuvent causer un stress oxydatif et des dommages aux cellules saines.
Les antioxydants agissent pour éliminer les radicaux libres de l’organisme, protégeant ainsi des dommages à long terme.
Les radicaux libres ont été liés à une foule de problèmes de santé, notamment le cancer et le vieillissement prématuré.
5 . Protège le foie
Le thé aux feuilles de pissenlit peut aider à protéger la fonction hépatique et à favoriser la digestion en général.
Une étude publiée dans le Journal of Medicinal Food a révélé que les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires des feuilles de pissenlit aident à prévenir les dommages au foie chez les souris causés par une alimentation malsaine.
Le thé au pissenlit contient de la vitamine C, qui améliore l’absorption des minéraux.
Il renforce également le système immunitaire et prévient les maladies, notamment le rhume et la grippe.
Les antioxydants contenus dans ce thé aident également à stimuler la production de bile, ce qui aide le corps à décomposer et à transformer les aliments.
6 . Peut aider à lutter contre le cancer
La tisane de racine de pissenlit peut induire la mort de certains types de cellules cancéreuses.
Une étude publiée dans Evidence Based Complementary Alternative Medicine a examiné ces propriétés de lutte contre le cancer.
Les chercheurs ont découvert que l’extrait de racine de pissenlit – lorsqu’il est combiné avec la metformine, un médicament contre le diabète – avait la capacité de traiter le mélanome humain G361.
L’extrait de pissenlit lui-même a également induit l’apoptose du mélanome A375 dans les cellules humaines en 48 heures.
D’autres études sont nécessaires à plus grande échelle et dans des essais cliniques chez l’humain pour confirmer ces résultats.
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7 . Peut prévenir les infections des voies urinaires
Le thé au pissenlit a des propriétés diurétiques naturelles.
Ces propriétés diurétiques peuvent également aider à réguler le taux de sucre dans le sang. Ils améliorent l’état de santé général.
La consommation de thé au pissenlit peut aider l’organisme à éliminer les toxines et les déchets. Cela prévient les infections bactériennes dans les voies urinaires.
Ceci se produit parce que les composés sains dans la tisane de pissenlit diminuent l’inflammation et l’effet diurétique augmente la production d’urine.
Une étude a montré que ces effets étaient plus prononcés lorsque le pissenlit était combiné avec l‘uva ursi, connu sous le nom de busserole.
8 . Peut aider à la perte de poids
Les thés de pissenlit peuvent aider à accélérer la perte de poids lorsqu’ils sont utilisés en conjonction avec un régime alimentaire sain et un programme d’exercice.
Puisque le thé a des propriétés diurétiques naturelles, il aide à diminuer le poids de l’eau.
Les antioxydants contenus dans les feuilles de pissenlit, les fleurs de pissenlit et l’extrait de racine de pissenlit aident également à accélérer le métabolisme et à améliorer la combustion des graisses.
Remplacer les boissons sucrées par du thé au pissenlit peut également aider à réduire les calories.
Vous obtenez toujours une saveur sucrée et délicieuse sans les calories supplémentaires qui peuvent s’accumuler sur les kilos.
La saveur du thé au pissenlit est également plus excitante que celle de l’eau ordinaire, il est donc plus facile de rester hydraté et de respecter votre régime alimentaire.
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Effets secondaires du thé au pissenlit
Réaction allergique
Si vous êtes allergique à l’herbe à poux, vous pouvez également avoir une réaction allergique à la tisane de pissenlit.
Évitez de boire cette tisane si vous êtes allergique au pissenlit ou à des plantes apparentées, notamment les marguerites et les chrysanthèmes.
Cessez l’utilisation immédiatement et communiquez avec un professionnel de la santé si vous présentez des symptômes, notamment :
- une éruption cutanée,
- des difficultés respiratoires
- et des démangeaisons de la gorge.
Interactions médicamenteuses
Les pissenlits peuvent inhiber l’absorption de certains antibiotiques, diminuant ainsi efficacement l’efficacité des médicaments.
Si vous prenez des antibiotiques, y compris Cipro et la norfloxacine, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre du pissenlit.
Le pissenlit peut également interférer avec certains diurétiques et provoquer d’autres effets secondaires.
La principale chose à surveiller est la teneur en potassium.
Certains diurétiques contiennent du potassium qui, lorsqu’il est pris avec de la tisane de pissenlit, peut atteindre des niveaux malsains dans le corps humain.
Si vous prenez des médicaments, parlez-en toujours à votre médecin avant d’utiliser des herbes médicinales ou des tisanes.
Une augmentation significative de la consommation de thé au pissenlit en conjonction avec des médicaments pour le foie peut également diminuer l’efficacité de ces médicaments.
Consommez ce thé avec modération et vérifiez que le thé n’interagit pas avec vos médicaments.
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Comment préparer le thé au pissenlit
Le processus d’infusion du thé au pissenlit diffère selon le type de thé au pissenlit que vous préparez.
En général, le thé de pissenlit doit être infusé en utilisant de l’eau chaude ou de l’eau bouillante.
Il est également préférable d’utiliser :
- des feuilles en vrac,
- des fleurs fraîches
- ou des racines séchées plutôt que des sachets de thé.
Les feuilles et les fleurs devraient infuser pendant environ 5 à 10 minutes, tandis que les racines sont meilleures entre 6 et 8 minutes.
Le thé au pissenlit vous intéresse, découvrez aussi les bienfaits de thé à la camomille.
Thé au pissenlit ensoleillé et lumineux
La tisane de pissenlit est une délicieuse tisane qui peut apporter du soleil dans votre monde.
Les fleurs vibrantes sont magnifiques lorsqu’elles infusent dans l’eau chaude et procurent des bienfaits infinis pour la santé.
Vous pouvez également opter pour des thés de feuilles ou de racines de pissenlit si vous préférez des saveurs plus fortes.
Versez-vous une délicieuse tasse de thé au pissenlit et imprégnez-vous des bienfaits pour la santé.
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