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Le thé Rooibos est moins connu que ses alternatives thé vert, thé noir et thé oolong, mais il a en plus d’excellents bienfaits pour la santé et une saveur délicate, douce et aromatique.
Le thé Rooibos, Aspalathus Linearis, révèle des vertus uniques car il contient des composés chimiques uniques. Cela fait de cette plante une des stars des médecines douces.
Le Thé Rouge de Rooibos est doté de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, boire une tasse de thé rooibos chaque jour peut vous aider à rester en bonne santé.
Une teneur en antioxydants, enzymes et composés chimiques qui aide la peau à paraître jeune, à réduire les inflammations qui causent la douleur et à prévenir les maladies graves.
Les bienfaits du Thé Rooibos ou Thé Rouge sont :
prend soin de la peau
prévient maladies graves (polyphénol antioxydant aspalatine)
- anti inflammatoire, arthrite
- atout minceur (2/4 calories par tasse)
- lutte contre les allergies
- pas de caféine
- renforce les os
- améliore la digestion
- contrôle le diabète
- santé cardiaque
| Vertus du Rooibos ou thé rouge sur la santé | Principe actif |
| Prend soin de la peau, réduit les rides | acide alpha-hydroxylé, zinc, enzyme superoxyde dismutase |
| Lutte contre arthrite | vitamine C (restaure tissu conjonctif des articulations) |
| Atténue les allergies | flavonoïde bioactif chrysoeriol |
| Renforce les os | Minéraux (calcium, manganèse, fluorure) ostéoblastes flovonoïdes lutéoline et orientine |
| Lutte contre les maux d’estomac | quercétine, l’orientine et la vitexine tanins du Thé agents pathogènes contre la diarrhée |
| Contrôle le diabète | Le polyphénol aspalathin contrôle la gestion de l’insuline |
| Bon pour le coeur | Le flavonoïde chrysoeriol : un bronchodilatateur |
| Effets secondaires du Thé Rooibos | Principe actif / fondement scientifique |
| Déséquilibre hormonal | Production plus importante d’œstrogènes |
| Interactions médicamenteuses | Conflits entre principes actifs de certains médicaments |
De plus, le thé Rooibos, également connu sous le nom de thé rouge, est vraiment unique en ce qu’il est cultivé principalement sur le continent africain, plus précisément en Afrique du Sud dans la région du Cederberg, et contient des polyphénols tels que l’aspalathine qui ne se trouvent dans aucun autre aliment.
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Qu’est-ce que le thé Rooibos ou Thé Rouge ?
Lorsque vous commandez du thé rouge, vous pouvez être surpris de constater que parfois vous vous retrouvez avec un thé noir au lieu du thé rooibos selon la région dans laquelle vous vous trouvez.
C’est parce qu’en Chine, le terme thé rouge est utilisé pour décrire le thé noir traditionnel. Dans le monde occidental, le thé rouge fait référence au thé rooibos. Le thé Rooibos ne contient pas de feuilles de théier ou Camellia sinensis, ce n’est donc pas un “vrai thé”, mais une plante médicinale dont la préparation se rapproche du thé.
Pour aller plus loin sur l’histoire du Thé Rouge
L’origine du Rooibos
Le thé Rooibos, aussi connu sous le nom de thé rouge de la brousse, de buisson rouge ou de thé rouge africain, est une tisane à base de feuilles de la plante Aspalathus linearis.
Rooibos Aspalathus Linearis signifie “buisson rouge“. Le thé Rooibos est fait à partir de feuilles à longues aiguilles, qui sont vertes lorsqu’elles poussent encore sur la plante et deviennent rouges pendant le processus de fermentation.
La plante Aspalathus linearis est originaire et pousse exclusivement en Afrique du Sud et, comme la plupart des thés, contient des niveaux élevés de polyphénols qui apportent de nombreux bienfaits pour la santé.
Le Rooibos est cultivé principalement dans la région montagneuse du Cederberg en Afrique du Sud, dans la province du Cap occidental. Il existe deux types de thé rooibos : le rooibos rouge et le rooibos vert.
Quel goût à le Rooibos ?
Le thé rooibos rouge est oxydé et a un goût plus proche du thé noir et du thé oolong.
Le thé rooibos vert n’est pas oxydé et possède les mêmes caractéristiques gustatives que le thé vert.
Le thé Rooibos a une saveur sucrée et noisettée qui est souvent comparée au thé à l’hibiscus et des tons terreux qui sont similaires aux thés yerba mate. Il est également décrit a des notes de caramel, de vanille et une essence fumée qui est assimilée au tabac.
Boire du Rooibos donne une sensation de légèreté en bouche qui est subtile et pas trop puissante.
Il est souvent décrit comme ayant un profil de saveur neutre, mais sucrée, qui peut être rehaussée de tranches de citron ou d’un soupçon de miel. Il s’infuse dans une teinte brun-rougeâtre qui peut être aussi spectaculaire visuellement qu’il est savoureux.
Le thé Rooibos est également exempt de caféine, ce qui en fait une bonne boisson à tout moment de la journée. Grâce à sa haute concentration en vitamines et polyphénols, le thé rooibos offre non seulement un goût délicieux, mais il contribue également à votre santé. Le thé Rooibos peut être infusé comme thé chaud ou comme thé glacé.
Des ingrédients puissants : une plante médicinale reconnue
Le thé Rooibos contient des minéraux vitaux comme le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et l’acide alpha hydroxylé. Comme la plupart des thés et tisanes, il contient également des niveaux élevés de vitamine C ainsi que de puissants antioxydants comme l’aspalathine qui offrent de nombreux bienfaits pour la santé.
Le thé Rooibos contient des polyphénols qui aident à combattre les radicaux libres, gardant votre corps sain et prêt à affronter la journée.
Avant de connaître les bienfaits du Thé Roibos pour la santé , voici un tableau pour un analyse appronfodie des nutriments:
| Principe | Valeur nutritive | Pourcentage de RDA |
| Énergie | 1 Kcal | 0% |
| Les glucides | 0,20 g | <1% |
| Protéine | 0 g | 0% |
| Graisse totale | 0 g | 0% |
| Cholestérol | 0 mg | 0% |
| Fibre alimentaire | 0 g | 0% |
| Des vitamines | ||
| Folates | 1 µg | 0,25% |
| Niacine | 0 mg | 0% |
| Pyridoxine | 0 mg | 0% |
| Riboflavine | 0,004 mg | <1% |
| Thiamin | 0,010 mg | <1% |
| Vitamine A | 0 UI | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Électrolytes | ||
| Sodium | 1 mg | <1% |
| Potassium | 9 mg | <1% |
| Les minéraux | ||
| Calcium | 2 mg | 0,2% |
| Le fer | 0,08 mg | 1% |
| Magnésium | 1 mg | <1% |
| Zinc | 0,04 mg | 1 <1% |
| Phyto-nutriments | ||
| Caffiene | 0 mg |
Bienfaits pour la santé du thé Rooibos
1. Aide à la perte de poids
Comme le thé vert et le thé noir, boire du thé rooibos est un bon moyen de savourer une boisson délicieuse sans avoir à faire le compte des calories.
Chaque tasse de thé rooibos ne contient que 2 à 4 calories, vous pouvez donc boire cette boisson délicieusement parfumée sans vous soucier de ruiner votre régime. Gardez à l’esprit que l’ajout de sucre, de miel ou d’autres édulcorants peut augmenter le nombre de calories, alors réduisez les apports au minimum si votre objectif est de perdre du poids.
2. Améliore l’apparence de la peau
Le thé Rooibos contient de l’acide alpha-hydroxylé, qui est l’un des principaux ingrédients des traitements de la peau comme les peelings chimiques que vous pouvez obtenir chez votre dermatologue afin de lutter contre le vieillissement de la peau.
Pas particulièrement commun dans les aliments, l’acide alpha-hydroxy dans le thé rooibos peut aider dans votre recherche d’une peau parfait et aide à réduire les rides.
Dans le cadre de la recerche sur le Rooibos,une étude clinique de 28 jours, une formule de thé et de rooibos a démontré une amélioration de près de 10 % de l’apparence des rides et ridules.
Les bienfaits du Rooibos offrent un effet apaisant, réduisant ainsi les irritations et les rougeurs, pour une peau plus uniforme. Le thé Rooibos contient également du zinc, qui a démontré son potentiel pour aider à traiter les affections cutanées courantes comme l’eczéma et l’acné.
Le thé Rooibos contient de l’enzyme superoxyde dismutase, qui a des propriétés anti-âge et aide à ralentir le développement des rides.
La superoxyde dismutase est une enzyme qui agit pour produire des cellules cutanées saines qui vous permettent de rester jeune plus longtemps.
Cette enzyme travaille aux côtés d’autres antioxydants dans le thé rooibos pour combattre les radicaux libres qui peuvent accélérer le processus de vieillissement. Bien que d’autres recherches soient nécessaires, il est prouvé qu’en buvant une ou deux tasses de thé rooibos par jour, la peau reste uniforme et jeune.
3. Atténuer la douleur et anti-inflammatoire
Le thé Rooibos contient des antioxydants aux propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire l’inflammation et les douleurs. Les composés antispasmodiques du thé rooibos Aspalathus Linearis aident à soulager les douleurs abdominales telles que les crampes d’estomac en activant les ions potassium dans tout le corps.
En réduisant l’inflammation, le thé rooibos peut également aider à traiter les symptômes douloureux de l’arthrite. Le thé Rooibos est également riche en vitamine C, qui agit pour réparer le collagène et le tissu conjonctif dans les articulations.
4. Allergies
Cette infusion sud-africaine contient un flavonoïde bioactif connu sous le nom de chrysoeriol, qui a des effets anti-inflammatoires et antioxydants. En agissant comme bronchodilatateur, le thé rooibos peut aider à soulager les sensations de respiration sifflante et de toux causées par la rhinite allergique et l’asthme. Ces effets contribuent à traiter les allergies et leurs effets.
Le thé Rooibos contient un autre flavonoïde appelé Quercétine qui aide à prévenir le déclenchement des allergies (notamment les allergies cutanées). La quercétine bloque essentiellement les mastocytes, responsables de la libération d’histamine, principal élément déclencheur de la réponse allergique.
Par essence, le thé rooibos agit comme un antihistaminique, sans les effets secondaires somnolents qui accompagnent plusieurs de ces médicaments. Bien qu’elle ne remplace pas les traitements allergiques avancés comme les corticostéroïdes en inhalation et les fortes doses d’antihistaminiques, la consommation quotidienne de quelques tasses de thé rooibos peut limiter la réponse immunitaire trop réactive de votre corps qui déclenche des allergies.
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5. Aide à construire des os solides
Comme les thés et de nombreuses tisanes, le thé rooibos contient des minéraux comme le calcium, le manganèse et le fluorure qui aident à construire des os solides. Ces minéraux produisent une activité accrue d’appels d’ostéoblastes, responsables de la formation d’une forte masse osseuse.
Alors que de nombreux thés contiennent ces minéraux essentiels qui aident à protéger la santé des os et à prévenir des maladies comme l’ostéoporose et l’arthrite, le rooibos contient deux autres composés qui sont encore plus bénéfiques pour la santé des os.
Le Rooibos Thé Rouge contient les flavonoïdes lutéoline et orientine, dont les études ont montré qu’ils ont le potentiel d’augmenter la teneur en minéraux des os.
6. Améliore la Digestion et prévient les maux d’estomac
Beaucoup d’entre nous sont aux prises avec des problèmes et troubles digestifs.
L’incidence croissante de maladies telles que la maladie coeliaque, le reflux acide et les maux d’estomac chroniques ne montre aucun signe d’arrêt.
Bien que de nombreux problèmes digestifs puissent être attribués à une mauvaise alimentation riche en aliments transformés, les bienfaits digestifs potentiels de la consommation de thé sont de plus en plus reconnus comme des atouts santé pratique à des fins médicinales.
Le thé Rooibos contient plusieurs nutriments antispasmodiques qui aident à prévenir les douleurs à l’estomac.
Une étude publiée dans le Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology Journal a montré que des composés tels que la quercétine, l’orientine et la vitexine aident à détendre le système digestif et à soulager les sensations d’inconfort.
Cette même étude a démontré que les tanins du thé rooibos avaient le potentiel de réduire les symptômes de la diarrhée.
Les bienfaits du Rooibos se développement également avec effets bénéfiques sur le système immunitaire : il est rempli de vitamines et de minéraux qui aident à soutenir la fonction immunitaire et à repousser les agents pathogènes envahissants qui peuvent vous rendre malade. Le Rooibos peut être efficace pour éliminer les agents pathogènes qui causent des maux d’estomac et la diarrhée.
Au passage, notons que de même que le Rooibos ne contient pas de caféine comme les autres thés, il ne contient pas non plus d’acide oxalique, qui favorise les calculs rénaux et qui est présent dans d’autres thés classiques.
7. Peut aider à contrôler ou à prévenir le diabète
Boire du thé rooibos a des atouts santé et des propriétés médicinales qui peuvent aider à maîtriser le diabète ou à prévenir l’apparition du diabète .
Une étude sur des animaux réalisée à Tokyo en 2013 a montré que les polyphénols contenus dans le thé rooibos agissent pour réguler la glycémie et augmenter la tolérance au glucose chez les souris diabétiques.
Même si le thé rooibos ne guérit pas le diabète, ce remède naturel fait partie des compléments alimentaires qui peuvent aider à régulier l’insuline et à améliorer les symptômes liés au diabète et ce n’est pas la moindre de ses vertus santé.
Plus précisément, le polyphénol aspalathine agit pour augmenter l’absorption du glucose et supprimer l’augmentation de la glycémie qui peut entraîner des pics de glycémie chez les personnes diabétiques.
Les souris de cette étude ont reçu de l’aspalathine à des concentrations semblables à celles du thé rooibos pendant cinq semaines. Il a également été démontré que les niveaux d’expression des gènes liés aux risques héréditaires du diabète étaient plus faibles chez les souris test.
8. Améliore la santé au niveau cardiaque
La consommation régulière de thé Rooibos est excellent pour la santé du cœur et aide à maintenir la circulation sanguine des globules rouges à un bon niveau afin de limiter les risques cardiovasculaires. Contient le flavonoïde chrysoeriol qui est un bronchodilatateur, ce composé est également un agent efficace pour abaisser l’hypertension artérielle et augmenter la circulation.
Les effets relaxants du thé rooibos aident à ouvrir les vaisseaux sanguins tandis que l’activité antioxydante agit pour réduire le mauvais cholestérol en réduisant le stress oxydatif associé.
Une étude coréenne réalisée en 2015 a révélé que l’aspalathine, reconnue pour ses propriétés régulatrices des symptômes du diabète, pourrait également prévenir des maladies dangereuses telles que les maladies cardiovasculaires et les crises cardiaques AVC.
L’aspalathine agit pour réduire le risque d’hypertension par la régulation hormonale. Ce polyphénol peut également aider à prévenir les inflammations vasculaires qui peuvent limiter la circulation sanguine vers le cœur.
Effets secondaires du thé Rooibos (effets indésirables)
Le thé rooibos rouge est généralement très bénéfique et sans effet secondaire à boire . Le effets secondaires existants sont limités à certaines populations et ne surviennent généralement qu’à de fortes doses.
Hormones et Thé Rooibos
Le thé Rooibos a démontré une activité œstrogénique, ce qui signifie qu’il peut augmenter la production de l’hormone féminine, l’œstrogène.
Bien qu’il n’y ait généralement rien à craindre, les personnes atteintes d’un cancer du sein ou d’autres maladies hormono-sensibles voudront peut-être consulter un médecin avant de boire du thé rooibos.
Interactions médicamenteuses avec Rooibos
Comme pour beaucoup d’autres thés, les antioxydants et les composés chimiques du thé rooibos peuvent interférer avec les médicaments.
Consultez votre médecin et les notices avant d’ajouter du thé rooibos à votre alimentation si vous prenez des médicaments. Votre médecin pourra vous indiquer la posologie du Rooibos la plus adaptée à votre situation et si une consommation régulière est adaptée.
Rappelez-vous que la recherche est en cours et qu’il n’est donc pas conseillé d’utiliser le thé rooibos en remplacement de tout médicament sans consulter un professionnel de la santé.
Comment préparer le thé Rooibos pour une infusion parfaite ?
Le thé Rooibos peut être consommé froid pour une pause rafraîchissante pendant la chaleur de l’été, ou comme boisson chaude pour vous réchauffer lorsque vous vous sentez mal ou que vous avez froid.
Puisqu’il ne contient pas de caféine, vous pouvez boire du thé rooibos avant le coucher et n’avez pas à vous soucier de l’insomnie.
Étape 1: Préparez les feuilles de thé Rooibos
Si vous utilisez un sachet de thé rooibos, vous n’avez qu’à le faire infuser en suivant les instructions.
Si vous infusez du thé rooibos en feuilles, utilisez une cuillère à thé de feuilles pour chaque 226 g d’eau.
Entre chaque utilisations, assurez-vous de conserver les feuilles de thé dans un contenant sombre et hermétique afin de préserver la saveur et les profils aromatiques de la plante médicinale de buisson rouge.
Étape 2: Préparez l’eau parfaite
Le thé Rooibos se déguste mieux avec de l’eau pure ou filtrée.
Veillez à ne pas utiliser d’eau distillée lors de l’infusion de Rooibos car elle ne permet pas aux arômes de se développer correctement. Le thé Rooibos doit être infusé à l’eau bouillante.
Étape 3: Infusion du thé Rooibos
Le thé Rooibos doit être infusé pendant au moins 4 à 5 minutes,
Bien que certaines marques recommandent une infusion de 10 minutes pour un meilleur développement antioxydant.
Vous pouvez consommer tel quel ou ajouter un peu de lait (ou produits laitiers dérivés), de miel ou de sucre pour une saveur plus sucrée.
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Thé Rooibos pour la santé : conclusion
Le thé Rooibos s’avère prometteur dans le domaine des médecines douces lorsqu’il s’agit de traiter des affections courantes comme la douleur et les affections cutanées, ainsi que des maladies plus graves comme les maladies cardiaques et le diabète. Les populations indigènes de l’Afrique du Sud l’ont constaté depuis des siècles déjà. Ce n’est pas pour rien que le Rooibos y est la boisson nationale : le Rooibos Tea.
D’une couleur riche, pourpre et visuellement agréable avec un profil de saveur fumé, fruité et subtil, le thé rooibos est un plaisir à boire. Il est généralement cultivé sans produits chimiques (simplement par manque de moyen des producteurs)
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