Techniques de pro pour boire du thé: Guide ultime

Le thé est une délicieuse boisson infusée qui est appréciée dans le monde entier et elle est très réconfortante. 

Tout d’abord, choisissez le type de thé que vous souhaitez boire. Il existe différents types de thé qui offrent différents avantages pour la santé et des saveurs différentes. 

Ensuite, faites bouillir une casserole d’eau et versez-la sur votre thé. 

Laissez votre thé infuser quelques minutes avant de le servir. 

Si vous le souhaitez, ajoutez du lait et du sucre pour rehausser la saveur des thés gras ou ajoutez du miel aux thés légèrement aromatisés.

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Partie 1: Choisir un thé

1- Le thé vert

Le thé vert est connu pour son taux élevé d’antioxydants, un produit chimique anticancéreux. De plus, le thé vert peut stimuler votre métabolisme et peut réduire votre risque de développer des troubles neurologiques. Cependant, le thé vert est riche en caféine et peut vous rendre nerveux si vous buvez trop.

2- Le thé noir. 

Le thé noir possède de puissantes propriétés antioxydantes qui peuvent apaiser les troubles intestinaux et réduire les risques de maladies cardiovasculaires. De plus, les chercheurs pensent que le thé noir peut réduire considérablement le risque de cancer du sein chez les femmes plus jeunes. Le thé noir est également riche en caféine.

La plupart des mélanges de thé britanniques sont fabriqués à partir de thé noir.

3- Le thé blanc

Le thé blanc est moins populaire que le thé noir ou le thé vert. Cependant, le thé blanc peut tuer les bactéries, les virus et les champignons de votre corps mieux que d’autres thés. De plus, le fluorure contenu dans le thé blanc aide à prévenir les caries et renforce vos dents.

4- Le thé oolong

Le thé Oolong est réputé pour ses propriétés antioxydantes pouvant prévenir le cancer et l’arthrite. De plus, le thé oolong peut stimuler votre métabolisme, en aidant à la perte de poids et à la régulation de la glycémie. 

Les premières recherches ont également montré que le thé oolong pouvait favoriser une peau saine et réduire les effets de l’eczéma.

5- Les tisanes

Ces thés aux saveurs éclatantes sont fabriqués à partir d’herbes, de fruits, de graines ou de racines au lieu de feuilles de thé. Ils ont moins d’antioxydants que d’autres types de thés. Il y a eu beaucoup d’allégations concernant leurs bienfaits pour la santé. Cependant, les recherches pour soutenir ces affirmations sont limitées.

• Le thé à la camomille est utilisé comme aide au sommeil.
• On dit que le thé d’échinacée combat le rhume.
• Le thé d’hibiscus peut abaisser votre tension artérielle.
• Le thé Rooibos aurait des propriétés anticancéreuses.

6- Choisissez du thé en vrac ou des sachets de thé

La plupart des thés peuvent être achetés dans des boîtes de thé en vrac ou dans de petits emballages de sachets de thé. Certaines personnes croient que les thés en feuilles ont une saveur plus fraîche que les sachets de thé. Cependant, beaucoup de gens préfèrent les sachets de thé car ils sont plus faciles à utiliser et ne nécessitent pas d’infuseur.

Un infuseur à thé est un petit orbe en métal ou en plastique qui retient les feuilles de thé en un seul endroit, ce qui permet de les enlever facilement.

Partie 2 : Préparer du thé

1- Rassemblez vos outils

Vous aurez besoin de:

• une bouilloire ou d’une casserole pour faire bouillir de l’eau,
• une théière ou une tasse et du thé. 

Si vous utilisez du thé en vrac, vous aurez également besoin d’un infuseur pour infuser le thé. 

Si vous utilisez des sachets de thé, vous n’avez pas besoin d’infuseur. Si vous voulez faire plus d’une tasse de thé, utilisez une théière. Si vous ne voulez préparer qu’une tasse de thé, utilisez une tasse.

Les infuseurs à thé peuvent être achetés en ligne ou dans la plupart des épiceries fines.

2- Faire bouillir de l’eau

Remplissez une bouilloire ou une casserole avec de l’eau fraîche et placez-la sur votre cuisinière à feu moyen-élevé. Faites chauffer l’eau pendant cinq à dix minutes, en la laissant bouillir. Si votre bouilloire a une fonction sifflement, vous saurez que l’eau est en ébullition lorsque vous entendez un son fort et hurlant. Sinon, attendez que de grosses bulles montent rapidement à la surface de l’eau.

Vous pouvez également utiliser une bouilloire électrique pour faire bouillir de l’eau. Suivez les instructions du fabricant lorsque vous utilisez ces appareils.

Évitez de faire bouillir de l’eau au micro-ondes. L’eau peut devenir surchauffée et exploser, provoquant de graves brûlures.

3- Préparez-vous à préparer du thé en feuilles

Commencez par mesurer soigneusement le thé en feuilles dans votre infuseur. Les instructions sur le contenant de thé indiqueront la quantité de thé à ajouter. En règle générale, il suffit d’une cuillère à thé par 8 onces (240 millilitres) d’eau. Ensuite, attachez le couvercle à l’infuseur et placez-le dans votre tasse ou théière vide.

Chaque marque d’infuseur de thé est différente. Suivez les instructions du fabricant lors de l’ajout de thé et de la fixation du couvercle de la pompe à perfusion.

4- Préparez-vous à préparer un sachet de thé

Certains thés sont conditionnés dans de petits sachets prédécoupés au lieu de conserves. Pour préparer un sachet de thé, vous devrez ajouter un sachet pour 8 onces (240 millilitres) d’eau. Tout d’abord, ouvrez soigneusement l’emballage du thé. Ensuite, placez le sachet de thé dans votre tasse ou votre théière vide.

Par exemple, si votre théière contient seize onces (480 millilitres) d’eau, vous aurez besoin de deux sachets de thé.

Drapez la ficelle et la petite étiquette en papier sur le bord de la tasse ou de la théière. Cela vous permettra de retirer facilement le sachet de thé une fois l’infiltration terminée

5- Trempez le thé dans de l’eau bouillante

Une fois que l’eau bout, versez-la délicatement de votre bouilloire dans votre tasse ou votre théière. Si vous utilisez une théière, remplissez-la complètement et placez le couvercle dessus. Laissez le thé infuser selon les instructions de l’emballage. Par exemple:

• Le thé vert a besoin de 2-3 minutes d’infusion.
• Le thé noir doit être trempé pendant 3 à 5 minutes.
• Le thé blanc doit être trempé pendant 2-3 minutes.
• Le thé Oolong a besoin de 2 à 4 minutes pour être raide.
• Les tisanes peuvent être trempées pendant 6-7 minutes

6- Servez le thé

Une fois le thé trempé, retirez le sachet à thé ou l’infuseur à thé. 

L’infuseur de thé peut être lavé et réutilisé. Tous les sachets de thé utilisés doivent être jetés. 

Ensuite, servir le thé. 

Si vous servez des invités, assurez-vous de les prévenir que le thé peut encore être chaud.

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Partie 3: Profiter de votre thé

1- Ajoutez du lait et du sucre à votre thé

Partout dans le monde, de nombreuses personnes aiment ajouter du lait et du sucre à leur thé. Ces ajouts peuvent transformer une tasse de thé solide et amère en un délice sucré et crémeux. Du sucre peut être ajouté à n’importe quel type de thé pour lui donner un goût sucré. Cependant, seuls le thé Oolong et le thé noir sont appréciés avec du lait.

Le sucre peut remplacer tout type d’édulcorant. Les édulcorants naturels populaires comprennent le miel, la mélasse, le sirop d’érable et le sirop de riz brun.

2- Versez votre thé sur la glace

Le thé froid est une boisson merveilleuse à apprécier pendant les chaudes journées d’été. 

Commencez par préparer une tasse ou une tasse de thé. Une fois que le thé est bien trempé, retirez les sachets de thé ou le diffuseur et laissez-le refroidir à la température ambiante. 

Ensuite, remplissez un grand verre de glace. Versez délicatement le thé refroidi sur la glace pour faire un grand verre de thé glacé. 

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