Qu’est-ce Que le Thé Vert ? (et 10 Bienfaits Prouvés)

Il est surprenant que de nombreuses personnes qui découvrent le thé apprennent que le thé vert et le thé noir proviennent exactement de la même espèce de plante – Camellia sinensis.

C’est finalement la variété du théier et la façon dont les feuilles de thé sont traitées qui définissent comment le thé vert devient “vert” et le thé noir “noir”.

Le thé vert est un type de thé fabriqué à partir de feuilles et de bourgeons de Camellia sinensis qui n’ont pas subi le même processus de flétrissement et d’oxydation que celui utilisé pour la fabrication des thés oolong et des thés noirs. Le thé vert est originaire de Chine, mais sa production et sa fabrication se sont étendues à d’autres pays d’Asie de l’Est.

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Les variétés de théier

Il existe deux variétés principales du théier Camellia sinensis à partir desquelles le thé que nous buvons est produit.

Théier Camellia sinensis:

Il s’agit d’une variété à petites feuilles originaire de Chine qui est généralement utilisée pour faire des thés verts et blancs.

Elle a évolué comme un arbuste poussant dans les régions ensoleillées au climat plus sec et plus frais.

Camellia sinensis Assamica :

Il s’agit d’une variété à grandes feuilles découverte pour la première fois dans le district d’Assam en Inde et qui est généralement utilisée pour produire des thés noirs forts.

Ses feuilles poussent en grand nombre dans les climats chauds et humides et elle est très prolifique dans les forêts subtropicales.

Il existe des centaines de cultivateurs et de plantes hybrides qui ont évolué à partir de ces variétés de plantes Camellia sinensis au fil du temps.

Mais techniquement, tout type de thé peut être fabriqué à partir des feuilles de n’importe quelle plante de Camellia sinensis.

Traitement du thé vert

Pour le thé vert, les feuilles de thé sont récoltées sur la plante Camellia sinensis et sont ensuite rapidement chauffées – par cuisson à la poêle ou à la vapeur – et séchées pour éviter une trop grande oxydation qui ferait brunir les feuilles vertes et modifierait leur saveur fraîchement cueillies.

Un thé vert infusé est généralement de couleur verte, jaune ou marron clair, et son goût peut varier entre un goût d’herbe et grillé (à la poêle) et un goût végétal, sucré et d’algue (à la vapeur).

S’il est correctement infusé, la plupart des thés verts doivent être de couleur claire et légèrement astringents.

En revanche, les feuilles de thé noir sont récoltées et on les laisse s’oxyder complètement avant de les traiter thermiquement et de les sécher. Pendant l’oxydation, l’oxygène interagit avec les parois cellulaires du théier, ce qui donne aux feuilles la riche couleur brun foncé à noir qui fait la réputation du thé noir, et modifie considérablement leur profil de saveur.

Un thé noir infusé peut avoir une couleur allant de l’ambre au rouge ou au brun foncé, et son profil de saveur peut aller du malté au fruité en passant par la torréfaction, selon la façon dont il a été traité.

Le thé noir est généralement plus astringent et amer, mais s’il est correctement infusé, il doit être doux et savoureux.

Traitement du thé vert:    cuisson à la vapeur / torréfaction → refroidissement → 1er laminage → 1er séchage (110 ° C / 70 ° C) → laminage final → séchage final (120 ° C / 80 ° C)

Notre thé vert passe par un traitement à la vapeur avant d’être roulé.

La vapeur applique une légère chaleur aux feuilles pour aider à stopper le processus d’oxydation avant que les feuilles ne soient roulées en forme.

La cuisson à la vapeur permet également d’exposer la saveur fraîche et herbacée de la feuille.

Les feuilles de thé vert ne peuvent pas s’oxyder après le roulage, c’est pourquoi elles conservent une couleur et un goût clairs.

Les origines du thé vert

Bien que tous les thés verts proviennent de la même espèce végétale, il existe aujourd’hui différents types de thé vert cultivés et produits dans le monde entier, notamment

• en Chine,
• au Japon,
• en Inde,
• au Sri Lanka,
• à Taïwan,
• au Bangladesh,
• en Nouvelle-Zélande,
• à Hawaï
• et même en Caroline du Sud.

On considère toutefois que le thé vert est originaire de Chine.

On dit que même aujourd’hui, le mot “thé” en Chine ne se réfère qu’au thé vert, et non à la catégorie générale du thé comme en Occident.

La province chinoise du Yunnan est considérée comme le foyer d’origine de l’espèce végétale Camellia sinensis. En fait, 260 des plus de 380 variétés de thé du monde se trouvent dans le Yunnan.

Une légende populaire suggère que Shennong, empereur de Chine et inventeur présumé de la médecine chinoise, a découvert le thé comme boisson vers 2737 avant J.-C., lorsque des feuilles de thé fraîches provenant d’un arbre à thé voisin sont tombées dans sa tasse d’eau à peine bouillie.

D’autres attribuent la découverte du thé à divers bouddhistes dans les années 500 avant J.-C. et les siècles suivants.

Les bouddhistes voyageaient entre l’Inde et la Chine pour diffuser leur religion, leur culture et leur rituel du thé.

Les moines bouddhistes cultivaient, récoltaient et produisaient du thé comme le faisaient leurs homologues catholiques dans les monastères européens avec du raisin et du vin.

L’habitude des moines de boire du thé pour se rafraîchir, pour aider à la méditation et comme substitut à l’alcool s’est développée en une pratique spirituelle et sociale qui s’est répandue dans toute la Chine.

Le thé vert aurait été popularisé au Japon vers 1190, lorsqu’un prêtre zen visitant et étudiant dans les grands monastères et temples bouddhistes chinois est revenu au Japon avec des graines de théier et des buissons.

Le jeune prêtre, appelé Eisai, a utilisé son expérience de la culture et de la consommation de thé en Chine pour populariser la manière de boire du thé comme un rituel de méditation au sein de sa propre communauté de moines bouddhistes, pour finalement répandre la coutume de boire du thé dans le reste du Japon.

À ce jour, la Chine et le Japon sont les deux premiers pays producteurs et exportateurs de thé vert au monde.

Types de thé vert

Cela dépend non seulement de la méthode de transformation utilisée par les producteurs de thé, mais aussi des pratiques de culture qu’ils utilisent.

• À quelle période de l’année le thé est-il cueilli ?
• Comment la plante est-elle taillée ?
• Quelles sont les parties de la plante qui sont cueillies ?
• Les plantes sont-elles traitées avec des produits chimiques ou sont-elles cultivées biologiquement ?
• Quel type de chaleur est appliqué aux feuilles de thé pour arrêter l’oxydation ?
• Comment les feuilles de thé sont-elles façonnées, roulées et séchées ?
• Les feuilles restent-elles entières ou sont-elles coupées en plus petits morceaux ?

La saveur finale d’un thé dépend également du “terroir” ou de l’environnement dans lequel le thé est cultivé.

Est-il frais et montagneux ou chaud et tropical ?

Les plantes vivent-elles à proximité de calcaire et de pins ou de sable et d’algues ?

Les plants de thé poussent-ils à proximité d’autres cultures qui peuvent affecter leur saveur, comme

• les rosiers,
• les plants de café
• ou les vignes ?

Les types de thé vert les plus populaires et les plus consommés proviennent des endroits où le thé vert est originaire :

• la Chine
• et le Japon.

Les thés verts de Chine et du Japon ont des profils de saveur différents selon l’endroit et la manière dont ils sont cultivés, mais surtout selon la manière dont ils sont traités – cuits à la poêle en Chine et à la vapeur au Japon.

Les autres pays qui produisent du thé vert s’inspirent généralement de la Chine ou du Japon et adoptent l’un de leurs styles de production.

Thés verts chinois cuits à la poêle

Le style chinois de thé vert est caractérisé par la cuisson à la poêle, où les feuilles de thé sont chauffées dans un panier, une casserole ou un tambour rotatif mécanisé pour stopper le processus d’oxydation.

Les thés verts chinois peuvent être cuits plus d’une fois pendant le traitement, selon le style de thé produit.

Ces cuissons peuvent avoir lieu dans

• des paniers en osier,
• des poêles en acier ,
• des fûts en métal
• ou d’autres récipients sur du charbon de bois,
• des flammes de gaz,
• de la chaleur électrique
• ou de l’air chaud,

Selon le résultat final souhaité en termes de saveur.

La saveur peut être fortement modifiée en fonction du nombre et du type de cuissons, mais généralement, un thé vert chinois cuit à la poêle prend une couleur vert jaunâtre ou vert foncé et donne une saveur herbacée, terreuse et torréfiée.

Parmi les thés verts chinois cuits à la poêle les plus populaires, citons/

• Dragonwell : Un aspect lisse, plat, en forme d’épée et un goût de grillé cuit à la poêle donnent à ce thé son aspect et sa saveur caractéristiques qu’aucune autre région productrice de thé vert n’a été capable de reproduire. Il est considéré comme un thé vert chinois classique, cuit à la poêle.

• Gunpowder : Cuit dans un tonneau en métal perforé qui fait tourner les feuilles en forme de huit. Le thé Gunpowder doit son nom à la forme de boulette de la feuille finie.

Thés verts japonais — Cuits à la vapeur

Le style japonais de thé vert est caractérisé par la cuisson à la vapeur, où les feuilles de thé sont traitées à la vapeur dans les heures qui suivent la cueillette pour arrêter le processus d’oxydation et faire ressortir la riche couleur verte des feuilles de thé et du thé final.

Le processus de cuisson à la vapeur crée un profil de saveur unique qui peut être décrit comme doux, végétal ou semblable à celui des algues.

Certains thés verts japonais peuvent également être cultivés à l’ombre pendant la culture ou torréfiés pendant la transformation, les deux pour créer des caractéristiques de saveur supplémentaires.

Voici quelques thés verts japonais populaires :

• Sencha : Le Sencha représente plus de 80 % du thé produit au Japon et est le thé le plus populaire consommé dans les foyers et les restaurants de tout le pays. Il est fabriqué à partir de feuilles de thé qui sont cuites à la vapeur puis généralement roulées en longs brins maigres.

• Hojicha : le Sencha est torréfié à feu vif pour produire du Hojicha, un thé au goût de noisette torréfié. L’application d’une chaleur élevée permet également de réduire la teneur en caféine du thé.

• Genmaicha : Mélange de Sencha et de riz torréfié et éclaté, le Genmaicha est une friandise au goût grillé qui est un thé populaire à servir avec de la nourriture.

• Gyokoro : Les feuilles de thé sont ombragées pendant les dernières semaines avant la cueillette pour intensifier la couleur et la saveur du thé qui deviendra le Gyokoro. Pendant le traitement, il est roulé pour lui donner sa forme caractéristique d’aiguille fine. Le Gyokoro est considéré comme le thé le plus précieux du Japon.

• Matcha : Cultivé à l’ombre comme le Gyokoro, les feuilles de thé qui composent le Matcha sont broyées en poudre au lieu d’être façonnées et roulées. Le Matcha est la clé des cérémonies japonaises du thé et est devenu un ingrédient très populaire pour la cuisine.

Teneur en caféine du thé vert

Le thé vert est généralement connu pour avoir une teneur en caféine par tasse inférieure à celle du thé noir et une teneur en caféine beaucoup plus faible que celle du café.

Comme toutes les boissons cultivées à partir de plantes caféinées, il est cependant difficile de définir un taux spécifique de caféine par tasse de thé vert, car il dépend du type de thé vert ainsi que de la manière dont il a été traité et préparé.

Thé	Teneur en caféine
Thé vert	24 à 40 mg
Thé Noir	14 à 61 mg
Café infusé	95 à 200 mg

Selon un test du Journal of Food Science sur les niveaux de caféine dans les marques commerciales de thé vert, la teneur en caféine de chaque tasse varie entre 11 à 47 mg, et d’autres sources font état de thés verts pouvant contenir jusqu’à 60 mg par tasse infusée.

Si vous recherchez un thé vert à faible teneur en caféine, assurez-vous de lire attentivement l’emballage ou demandez directement à votre fournisseur de thé les informations sur la caféine spécifiques au thé que vous achetez.

Dégustation de thé vert

Le goût du thé vert que vous préparez dépend donc de nombreux facteurs, notamment de l’endroit où il a été cultivé, de la façon dont il a été transformé et même de la façon dont il a été infusé.

Cependant, il existe des traits communs utilisés pour décrire le profil de saveur global de la catégorie du thé vert, y compris végétal, herbeux, terreux, sucré, beurré, noiseté, grillé, semblable à des algues, en bouillon, luxuriant, vert et herbacé.

Le thé vert de Teatulia provient de notre propre jardin biologique certifié par l’USDA.

Nous utilisons la méthode de cuisson à la vapeur pour traiter notre thé vert, afin que le thé reste vert et frais et ait un goût herbacé et végétal.

Pour avoir une meilleure idée du profil de saveur du thé vert de Teatulia, visitez notre page de produits sur le thé vert.

Acheter et conserver du thé vert

Quand le thé est rassis, il n’est pas agréable à boire

Donc, les gens qui prétendent ne pas aimer le thé vert parce qu’ils n’aiment pas son goût ont probablement bu du thé vert rassis ou de mauvaise qualité.

Pour vous assurer d’obtenir un thé vert qui vaut la peine d’être siroté, achetez du thé auprès d’une entreprise réputée qui peut vous dire quand et comment le thé a été transformé et emballé. 

Et demandez à votre fournisseur de thé des instructions sur la façon de préparer la meilleure tasse de cette variété particulière de thé.

Le thé vert étant moins oxydé que les thé noir, il est techniquement plus frais et plus délicat, il doit donc être consommé plus rapidement pour un maximum de saveur. 

Le thé vert est mieux consommé dans les six mois à un an suivant l’achat. 

Vous devez également prendre soin de conserver votre thé vert dans un endroit frais et sombre, à l’abri de la lumière, de l’oxygène, de l’humidité et des compagnons de garde-manger parfumés comme le café ou les épices.

Préparer le thé vert

Selon la variété et le type de thé vert que vous prévoyez d’infuser, chaque type peut avoir des instructions de température d’infusion et de temps d’infusion différentes. 

Demandez à votre vendeur de thé des conseils de préparation si le paquet de thé ne contient pas d’instructions spécifiques.

Voici quelques conseils généraux sur la préparation du thé à garder à l’esprit:

• Utilisez de l’eau filtrée fraîche, pure et froide. L’eau de source est la meilleure.
• En règle générale, les thés verts sont infusés en infusions courtes à environ 160 à 180 degrés.
• Ne brûlez pas votre thé! Si l’eau est trop chaude, notamment pour le thé vert, votre thé dégagera plus d’amertume et d’astringence plus rapidement.
• Si vous n’avez pas de bouilloire électrique avec contrôle de température, laissez simplement reposer votre eau bouillante avant de la verser sur vos feuilles de thé vert.
• Cela dépend du thé, mais en utilisant environ 2 grammes de thé en feuilles. une tasse d’eau est une valeur sûre. Si votre paquet de thé contient des recommandations spécifiques pour l’infusion, utilisez-les.
• Couvrez votre thé à infuser pour conserver toute la chaleur dans le récipient d’infusion.
• Le thé vert doit infuser de 30 à 60 secondes pour une récolte précoce, les thés plus délicats de 2 à 3 minutes pour une récolte régulière, les thés plus robustes.
• La plupart des thés en feuilles de haute qualité peuvent être infusés plusieurs fois.
• Vous pouvez ajouter du lait (et même du sucre) à votre thé vert si vous souhaitez mélanger votre tasse. Gardez à l’esprit que la saveur du thé vert est généralement assez légère et que vous pouvez la couvrir en ajoutant du lait et/ou du sucre, et que vous ajouterez également des calories.

10 Bienfaits du Thé vert

Le thé vert est considéré comme l’une des boissons les plus saines de la planète.

Il regorge d’antioxydants qui présentent de nombreux avantages pour la santé, notamment:

• amélioration de la fonction cérébrale
• la perte de graisse
• protéger contre le cancer
• réduire le risque de maladie cardiaque

Il peut y avoir encore plus d’avantages potentiels pour la santé.

Voici 10 bienfaits possibles du thé vert pour la santé.

1. Contient des composés bioactifs sains

Le thé vert est plus qu’une simple boisson hydratante.

Le thé vert contient une gamme de composés sains qui en font la boisson finale .

Le thé est riche en polyphénols , qui sont des composés naturels qui ont des avantages pour la santé, tels que

• la réduction de l’inflammation
• et la lutte contre le cancer.

Le thé vert contient une catéchine appelée épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) . 

Les catéchines sont des antioxydants naturels qui aident à prévenir les dommages cellulaires et offrent d’autres avantages.

Ces substances peuvent réduire la formation de radicaux libres dans le corps, protégeant les cellules et les molécules des dommages. 

Ces radicaux libres jouent un rôle dans le vieillissement et de nombreux types de maladies.

L’EGCG est l’un des composés les plus puissants du thé vert. 

La recherche a testé sa capacité à aider à traiter diverses maladies. 

Il semble être l’un des principaux composés qui confèrent au thé vert ses propriétés médicinales.

Le thé vert contient également de petites quantités de minéraux qui peuvent être bénéfiques pour votre santé.

Essayez de choisir une marque de thé vert de meilleure qualité, car certaines des marques de qualité inférieure peuvent contenir des quantités excessives de fluor.

2. Peut améliorer les fonctions cérébrales

Le thé vert contribuer à stimuler les fonctions cérébrales.

Le principal ingrédient actif est la caféine, qui est un stimulant connu.

Il n’en contient pas autant que le café, mais suffisamment pour produire une réaction sans provoquer les effets de nervosité associés à une consommation excessive de caféine.

La caféine affecte le cerveau en bloquant un neurotransmetteur inhibiteur appelé adénosine.

De cette façon, elle augmente la concentration de neurotransmetteurs comme la dopamine et la norépinéphrine .

La recherche a constamment montré que la caféine peut améliorer divers aspects du fonctionnement du cerveau, notamment l’humeur, la vigilance, le temps de réaction et la mémoire .

Cependant, la caféine n’est pas le seul composé stimulant le cerveau présent dans le thé vert.

Elle contient également l’acide aminé L-théanine, qui peut traverser la barrière hémato-encéphalique.

La L-théanine augmente l’activité du neurotransmetteur inhibiteur GABA, qui a des effets anti-anxiété. Elle augmente également la dopamine et la production d’ondes alpha dans le cerveau.

Des études montrent que la caféine et la L-théanine peuvent avoir des effets synergiques.

Cela signifie que la combinaison des deux peut avoir des effets particulièrement puissants sur l’amélioration des fonctions cérébrales.

En raison de la L-théanine et de la faible dose de caféine, le thé vert peut vous donner un effet beaucoup plus doux et différent de celui du café.

De nombreuses personnes déclarent avoir une énergie plus stable et être beaucoup plus productives lorsqu’elles boivent du thé vert, par rapport au café.

3. Augmente la combustion des graisses

Si vous regardez la liste des ingrédients de tout supplément pour brûler les graisses , il y a de fortes chances que le thé vert y figure.

En effet, selon les recherches, le thé vert peut augmenter la combustion des graisses et augmenter le taux métabolique.

Dans une étude portant sur 10 hommes en bonne santé, la prise d’extrait de thé vert a augmenté le nombre de calories brûlées de 4%. 

Dans un autre impliquant 12 hommes en bonne santé, l’extrait de thé vert a augmenté l’oxydation des graisses de 17%, par rapport à ceux prenant un placebo.

Cependant, certaines études sur le thé vert ne montrent aucune augmentation du métabolisme, de sorte que les effets peuvent dépendre de l’individu et de la manière dont l’étude a été mise en place.

La caféine peut également améliorer les performances physiques en mobilisant les acides gras des tissus adipeux et en les rendant disponibles pour être utilisés comme énergie.

Deux études de revue distinctes ont rapporté que la caféine peut augmenter les performances physiques d’environ 11 à 12%.

4. Les antioxydants peuvent réduire le risque de certains cancers

Le cancer est causé par une croissance incontrôlée des cellules. 

C’est l’une des principales causes de décès au monde.

La recherche a montré que les dommages oxydatifs peuvent conduire à une inflammation chronique, qui peut conduire à des maladies chroniques, y compris des cancers. 

Les antioxydants peuvent aider à protéger contre les dommages oxydatifs.

Le thé vert est une excellente source d’antioxydants puissants.

La recherche a lié les composés du thé vert à un risque réduit de cancer, y compris les études suivantes:

• Cancer du sein. Un examen complet des études observationnelles a révélé que les femmes qui buvaient le plus de thé vert avaient un risque d’environ 20 à 30% plus faible de développer un cancer du sein, l’un des cancers les plus courants chez les femmes.
• Cancer de la prostate. Une étude a observé que les hommes buvant du thé vert avaient un risque plus faible de cancer de la prostate avancé.
• Cancer colorectal. Une analyse de 29 études a montré que ceux qui buvaient du thé vert étaient environ 42% moins susceptibles de développer un cancer colorectal.

De nombreuses études d’observation indiquent que les buveurs de thé vert sont moins susceptibles de développer plusieurs types de cancer, mais des recherches de plus grande qualité sont nécessaires pour confirmer ces effets.

Pour obtenir le maximum d’avantages pour la santé, évitez d’ajouter du lait à votre thé. 

Certaines études suggèrent qu’il peut réduire la valeur antioxydante de certains thés.

5. Protéger le cerveau contre des maladies liées au vieillissement

Non seulement le thé vert peut améliorer les fonctions cérébrales à court terme, mais il peut aussi protéger votre cerveau en vieillissant.

La maladie d’Alzheimer est une maladie neurodégénérative courante et la cause la plus fréquente de démence chez les personnes âgées .

La maladie de Parkinson est une autre maladie neurodégénérative courante et implique la mort des neurones producteurs de dopamine dans le cerveau.

Plusieurs études montrent que les composés de catéchine du thé vert peuvent avoir divers effets protecteurs sur les neurones dans les tubes à essai et les modèles animaux, ce qui pourrait réduire le risque de démence.

6. Peut réduire la mauvaise haleine

 

Les catéchines du thé vert présentent également des bienfaits pour la santé bucco-dentaire.

Des études en éprouvette suggèrent que les catéchines peuvent supprimer la croissance des bactéries, réduisant potentiellement le risque d’infections.

Des études indiquent que les catéchines du thé vert peuvent inhiber la croissance des bactéries orales en laboratoire, mais aucune preuve ne montre que boire du thé vert a des effets similaires.

Cependant, il existe des preuves que le thé vert peut réduire la mauvaise haleine.

7. Peut aider à prévenir le diabète de type 2

Les taux de diabète de type 2 augmentent au cours des dernières décennies. 

Le diabète de type 2 implique une glycémie élevée, qui peut être causée par une résistance à l’insuline ou une incapacité à produire de l’insuline.

Des études montrent que le thé vert peut améliorer la sensibilité à l’insuline et réduire la glycémie.

Une étude menée auprès de personnes japonaises a révélé que ceux qui buvaient le plus de thé vert avaient un risque de diabète de type 2 inférieur d’environ 42%.

Selon une revue de 7 études portant sur un total de 286701 personnes, les buveurs de thé avaient un risque de diabète 18% plus faible.

8. Aider à prévenir les maladies cardiovasculaires

Les maladies cardiovasculaires, y compris les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, sont les principales causes de décès dans le monde .

Des études montrent que le thé vert peut améliorer certains des principaux facteurs de risque de ces maladies, notamment l’amélioration des taux de cholestérol total et de LDL (mauvais cholestérol).

Le thé vert augmente également la capacité antioxydante du sang, ce qui protège les particules de LDL de l’oxydation, qui est une partie de la voie vers les maladies cardiaques.

Compte tenu des effets bénéfiques sur les facteurs de risque, il n’est peut-être pas surprenant que les personnes qui boivent du thé vert aient jusqu’à 31% moins de risque de mourir d’une maladie cardiovasculaire.

9. Aider à perdre du poids

Étant donné que le thé vert peut augmenter le taux métabolique à court terme, il est logique qu’il puisse vous aider à perdre du poids .

Plusieurs études montrent que le thé vert peut aider à réduire la graisse corporelle , en particulier dans la région abdominale.

L’une de ces études était une étude contrôlée randomisée de 12 semaines portant sur 240 personnes obèses.

Dans cette étude, les personnes du groupe du thé vert avaient des diminutions significatives du pourcentage de graisse corporelle, du poids corporel, du tour de taille et de la graisse du ventre, par rapport à celles du groupe témoin.

Cependant, certaines études ne montrent pas d’augmentation statistiquement significative de la perte de poids avec le thé vert, les chercheurs doivent donc effectuer d’autres études pour confirmer cet effet.

10. Peut vous aider à vivre plus longtemps

Étant donné que certains composés du thé vert peuvent aider à protéger contre le cancer et les maladies cardiaques, il est logique que cela puisse vous aider à vivre plus longtemps .

Dans une étude, les chercheurs ont étudié 40 530 adultes japonais sur 11 ans.

Ceux qui buvaient le plus de thé vert – 5 tasses ou plus par jour – étaient beaucoup moins susceptibles de mourir pendant la période d’étude:

• Décès toutes causes: 23% de moins chez les femmes, 12% de moins chez les hommes
• Décès par maladie cardiaque: 31% de moins chez les femmes, 22% de moins chez les hommes
• Décès par accident vasculaire cérébral: 42% de moins chez les femmes, 35% de moins chez les hommes

Une autre étude portant sur 14 001 personnes âgées japonaises a révélé que ceux qui buvaient le plus de thé vert étaient 76% moins susceptibles de mourir au cours de la période d’étude de 6 ans.

Le thé vert a une gamme d’avantages possibles pour la santé.

Pour vous aider à vous sentir mieux, à perdre du poids et à réduire votre risque de maladies chroniques, vous pouvez envisager de faire du thé vert une partie régulière de votre vie.

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