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Tout le monde cherche à être en bonne santé tout en continuant à profiter d’aliments et de boissons intéressants.

C’est l’une des raisons pour lesquelles le thé vert dans ses nombreuses variations est de plus en plus populaire de nos jours.

Un type de thé qui est fait de feuilles de thé vert qui a récemment commencé à gagner plus d’attention est le thé Gyokuro.

Il est considéré comme le thé le plus luxueux et donc le plus cher, ce qui le rend très convoité par les aficionados.

Que vous connaissiez ce type de thé ou que vous le connaissiez pour la première fois, nous avons les faits les plus surprenants sur Gyokuro.

L’histoire du thé Gyokuro

1 . Ce type de thé a été découvert en 1835 et n’a cessé de gagner en popularité depuis.

Ce n’est que récemment, cependant, qu’il est devenu suffisamment connu du public pour être inclus dans les études de recherche sur le cancer et dans d’autres études sur la santé.

thé Gyokuro
Le nom « Perle de rosée » provient de la forme de la feuille

2 . En 1835, le marchand de thé Kahei Yamamamoto VI a accidentellement créé un nouveau type de thé.

La famille qui l’a hébergé avait couvert ses théiers pour les protéger du gel. Il prit les feuilles et les roula en petites boules, et trouva qu’il aimait le goût quand elles étaient infusées.

Ce fut le début du thé Gyokuro. Il vendit le nouveau thé sous le nom de « Perle de rosée ». Maintenant connu sous le nom de Gyokuro.

3 . Gyokuro se traduit par « bijou/rose de jade », qui fait référence à la teinte vert pâle qu’il prend lorsqu’il est infusé. C’est un nom approprié pour ce thé, qui produit une couleur verte merveilleusement riche.

La feuille de thé Gyokuro

4 . La plante Gyokuro est à l’ombre du soleil pendant 20 jours avec des nattes de paille spécialement fabriquées. Cela permette aux niveaux de caféine d’augmenter dans les feuilles, ainsi que de permettre aux acides aminés de devenir plus forts, produisant un goût plus doux et plus fort.

En raison du processus de culture, les feuilles ont une odeur très particulière qu’il est impossible de confondre.

5 . Les feuilles sont recouvertes pendant une si longue période de temps tout au long du processus de culture. Elles sont foncées, créant un thé foncé qui est presque d’un vert mousseux.

Sa richesse en couleur se traduit par une richesse en goût, avec des couches de saveurs qui ne s’écrasent jamais les unes sur les autres.

histoire du thé Gyokuro
Le thé Gyokuro est considéré comme le roi du thé au Japon

6 . La douceur du thé Gyokuro est l’une des raisons pour lesquelles les gens l’aiment tant. Il a une saveur riche et multicouche qui ne ressemble à aucune autre sorte de thé vert.

7 . Il contient de puissants antioxydants qui peuvent stimuler votre système immunitaire.

Ce thé peut également aider à accélérer votre métabolisme. Ce qui est l’une des raisons pour lesquelles beaucoup de gens l’ajoutent à leur régime alimentaire.

Puisqu’il augmente également votre niveau d’énergie, il peut être un excellent substitut pour le café, et un qui ne tache pas vos dents ou causer d’autres problèmes, comme le café peut le faire.

Bienfaits du thé Gyokuro

8 . Il peut combattre les radicaux libres. Ce qui signifie qu’il peut aider à prévenir les cancers.

Les personnes qui l’ajoutent régulièrement à leur régime alimentaire ont constaté une diminution de leur risque de développer un cancer.

La plupart des thés verts sont connus pour leur capacité à combattre les radicaux libres, mais le Gyokuro est celui qui en a la preuve la plus forte.

9 . C’est un thé très sain pour le cœur. Il réduit l’accumulation de graisse dans les artères qui peuvent causer des maladies cardiaques de tous types.

Pour les personnes ayant des antécédents de problèmes cardiaques, il peut être une excellente idée de se tourner vers le thé Gyokuro.

bienfaits du thé Gyokuro
La prépration à basse température et à une longue infusion donne un gôut spécifique au thé Gyokuro

10 . L’hépatite est une autre maladie qui peut être combattue avec ce thé. Elle aide à stimuler le foie.

Il peut également agir comme un bouclier pour le foie contre les substances toxiques comme l’alcool.

11 . Gyokuro aide aussi à combattre le diabète. Il peut maintenir les taux de glycémie à des niveaux corrects. Ce qui permet de prévenir les problèmes liés à cette maladie.

Cela peut être une bonne chose à garder à l’esprit si votre famille a des antécédents de diabète et que vous voulez faire ce que vous pouvez pour l’empêcher de se développer dans votre propre corps.

12 . Gyokuro est un moyen surprenant de garder la bouche et les dents fortes.

En raison de sa teneur élevée en fluorure et en minéraux, il peut prévenir la carie dentaire et les infections buccales. Il peut également aider à garder vos dents fortes et blanches.

Si vous avez des problèmes avec la mauvaise haleine, alors ce thé peut également aider. Il peut réduire les bactéries dans la bouche, ce qui, à son tour, réduit la mauvaise haleine.

Effet sécondaire de thé Gyokuro

13 . Lorsque vous commencez à boire ce thé pour la première fois, vous pourriez souffrir d’insomnie.

Cela est dû à la teneur élevée en caféine que produit le processus de culture. La plupart des gens voient ce symptôme disparaître rapidement une fois que le corps s’habitue au thé.

Spécifités du thé Gyokuro

14 . Bien que les sachets de thé Gyokuro soient arrivés sur le marché, il peut être une bonne idée d’utiliser les feuilles. Avec les feuilles, vous savez que vous obtenez la pleine saveur sans aucun produit chimique ou traitement supplémentaire.

15 . Ce type de thé est le thé vert le plus cher que vous pouvez acheter. Cela est dû au long processus de culture et à la délicatesse des plantes.

Mais le coût en vaut la peine, et c’est pourquoi il est lentement devenu de plus en plus populaire.

16 . Bien qu’il y ait quelques compagnies qui commencent à vendre ce thé aux France, la plupart des options que vous aurez sont japonaises.

C’est une autre raison pour laquelle le coût du produit est si élevé, car il doit être expédié directement du Japon.

17 . Gyokuro n’est pas la meilleure option pour les enfants. C’est parce qu’il a une teneur élevée en caféine qui peut provoquer l’agitation du produit.

Si c’est un problème, assurez-vous d’en parler avec le médecin de votre enfant avant de lui donner un thé aussi fort.

Bonus : Apprenez ici les thés qui conviennent aux femmes enceintes.

Prépration du thé

18 . Ce thé est infusé à une température beaucoup plus basse que les autres thés.

C’est pourquoi il est important d’avoir une théière préchauffée pour que lorsque vous transférez l’eau, elle reste chaude.

La macération à basse température pendant une plus longue période de temps permet aux saveurs de vraiment se développer.

En résumé

19 . En recherchant un endroit en ligne dans lequel acheter le thé de Gyokuro, soyez sûr de faire beaucoup de recherche.

Vous voulez voir des images des produits et vous voulez vous assurer d’obtenir un thé authentique.

Cherchez de l’information sur l’endroit où l’entreprise se procure le thé, c’est-à-dire habituellement au Japon.

20. Ce thé peut avoir des saveurs différentes d’une variété à l’autre. Vous trouverez différents mélanges, donc ne vous attendez pas à ce qu’ils aient tous exactement le même goût.

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