Recette du Frappuccino au thé vert Matcha (Starbucks)

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Cette recette de frappuccino au thé vert Starbucks est rapide et facile à réaliser chez soi. Fabriqué avec de la poudre de matcha sucrée, ce frappuccino matcha a le même goût que le vrai et ne prend que quelques minutes à préparer.

Frappuccino au thé vert Starbucks

En fait, le frappuccino au thé vert fait maison est tellement proche de la réalité qu’on n’ est pas sûr de pouvoir les distinguer les uns des autres si on les sirote côte à côte.

Il y a deux choses qui font que ce thé vert frappuccino a le goût de Starbucks: les ingrédients (poudre de matcha) et la méthode. 

Ce qui est encore plus excitant, c’est que lorsque vous suivez cette recette, vous pouvez faire un frappuccino fait maison pour une fraction du coût.

Nous connaissons tous la gamme Starbucks de frappuccinos à base de café. Mais saviez-vous que deux de leurs Crème Frappuccinos sont à base de thé?

Le premier, Chai Frappuccino , est un merveilleux mélange de thé noir et d’épices chaudes comme la cannelle et la cardamome. 

Et puis il y a le thé vert Frappuccino, un savoureux mélange de matcha sucré, de lait et de glace.

Le thé vert matcha contient-il de la caféine?

Oui, le matcha contient de la caféine. En fait, les boissons à base de matcha contiennent plus de caféine que les feuilles de thé vert ordinaires.

Vous voyez, le matcha est une forme de thé vert en poudre qui est généralement mélangée avec de l’eau ou du lait. 

Par conséquent, lorsque vous buvez du matcha, vous consommez la feuille réelle. 

Tandis que lorsque vous préparez du thé vert ordinaire, vous enlevez le sachet de thé ou tendez les feuilles de thé vert.

Voici la quantité de caféine contenue dans un Frappuccino au thé vert Starbucks :

Un Frappuccino au thé vert de Starbucks est-il sain?

Bien qu’il existe de nombreux avantages nutritionnels au matcha et au lait, le thé vert Matcha de Starbucks contient un peu de sucre et de calories. 

Par exemple, une grande taille a 410 calories et 63 glucides.

Cela étant dit, les informations nutritionnelles de Starbucks sont facilement disponibles sur leur site Web afin que vous puissiez juger si elles sont saines ou non.

Voici pour vous le kit parfait pour préparer du matcha chez vous comme il faut :

Ingrédients: Starbucks Matcha Frappuccino

Voici les ingrédients pour préparer un frappuccino au thé vert à la maison:

• Glace filtrée

On recommande fortement d’utiliser de la glace faite avec de l’eau filtrée. 

Si vous n’avez pas de système de filtrage, un pichet Brita Filter fait le travail parfaitement.

• Lait entier

Starbucks utilise du lait entier pour ses frappuccinos et c’est ce qu’on recommande pour cette recette copiée. 

Après tout, la pleine graisse lui donne cette onctuosité lucieuse. 

Bien sûr, vous pouvez le remplacer par un lait moins gras ou à base de plantes, mais le frappuccino peut ne pas être aussi épais et crémeux.

• Poudre de Matcha sucrée

Le matcha utilisé par Starbucks est un mélange de sucre et de matcha japonais de bonne qualité.

• Gomme de xanthane

Incontestablement, la gomme de xanthane est l’ingrédient secret qui donne aux frappuccinos faits maison une consistance lisse et épaisse.

Par conséquent, cet émulsifiant est l’un des ingrédients clés du Starbucks Creme Syrup. Comme le sirop utilisé dans tous les crèmes frappuccinos, la gomme de xanthane lie les ingrédients ensemble afin qu’ils ne se séparent pas et ajoute une texture crémeuse.

De plus, vous pouvez ajouter une pincée à vos autres recettes de smoothies préférées.

• sirop de vanille

Le sirop simple n’est rien de plus que du sucre dissous et un arôme. Pour faire un sirop nature ou classique, combinez simplement des parties égales de sucre et d’eau sur la cuisinière et remuez pendant une minute jusqu’à ce que le sucre soit dissous.

Pour faire du sirop de vanille, il suffit d’ajouter au mélange une gousse de vanille ou un extrait de vanille pure. 

Le sucre étant déjà dissous, le sirop simple est le moyen idéal pour sucrer les boissons froides. 

Voici quelques-uns de mes thés glacés préférés qui contiennent du sirop:

1. Thé Passion Passion Fraise
2. Petit déjeuner anglais au caramel glacé
3. Latte de brouillard glacé de Londres avec crème sucrée à la vanille

Comment faire un Frappuccino au thé vert Starbucks

Assembler un matcha frappuccino est un processus si simple. Tout ce dont vous avez besoin est une tasse et un mixeur.

• Étape 1: Versez le lait dans le gobelet

Starbucks mesure tous les ingrédients du frappuccino au thé vert dans une tasse, puis les verse dans un mélangeur et nous suggérons de faire de même.

Si vous avez une grande tasse froide Starbucks de 150 g ou l’une des tasses réutilisables qu’ils vendent, versez le lait jusqu’à la première ligne noire. Sinon, versez 1/2 tasse de lait dans une tasse de 150 ml.

• Étape 2: Remplissez la tasse de glace

Ensuite, remplissez la tasse de glace presque jusqu’en haut. N’oubliez pas que vous allez mélanger le tout et que les petits glaçons sont plus faciles à travailler que les gros.

• Étape 3: Ajoutez du matcha et tous les autres ingrédients du frappuccino

Tout ce que vous avez à faire est de jeter la poudre de matcha, le sirop simple, le sirop de vanille et la gomme de xanthane sur la glace.

Rappelez-vous, la gomme de xanthane est ce qui crée vraiment la texture lisse et crémeuse du frappuccino.

• Étape 4: Mélanger le frappuccino au thé vert

Videz tout le contenu de la tasse dans un mixeur et démarrez-le. Mélangez-le pendant au moins 1-2 minutes.

Il est important de couper tous les morceaux de glace et de donner à la gomme xanthane un peu de temps pour effectuer sa magie.

• Étape 5: Versez le matcha frappuccino dans la tasse et recouvrez de crème fouettée

Versez le frappuccino au thé vert dans la même tasse que vous avez utilisée pour mesurer et garnir de crème fouettée. 

Bien sûr, la crème fouettée est facultative, mais elle ajoute juste un petit quelque chose en plus pour en faire le frappuccino au matcha parfait.

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