Un thé froid n’est pas la même chose que de le faire infuser à chaud et de le laisser refroidir.

L’infusion à chaud et l’infusion à froid sont en fait étonnamment différentes, tant par leur saveur que par leurs bienfaits pour la santé.

Qu’est-ce qui est le mieux ?

Cela dépend de ce que vous recherchez. Tout ce que je peux vous dire, c’est que les deux sont excellents.

Dans cet article, nous allons examiner de plus près le thé vert infusé à froid, notamment la façon de le préparer et ses nombreux avantages.

Quand vous arriverez à la fin, vous voudrez certainement vous faire un thé infusé à froid.

Peut-être l’aimerez-vous encore plus que le thé chaud. C’est le cas de beaucoup. Quoi qu’il en soit, vous pourrez profiter de certains avantages étonnants, mais différents, et d’une saveur étonnante, mais différente.

Voici un bref résumé des questions que vous vous posez, la suite de l’article vous permettra ensuite de découvrir tout ce que vous devriez savoir :

Peut-on boire du thé vert froid sans risques ?
Tant que vous faites infuser le thé suffisamment longtemps, pendant au moins 3 minutes, pour libérer les antioxydants, vous pouvez le boire chaud ou froid et obtenir les mêmes bienfaits potentiels pour la santé. Une différence mineure est que le thé chaud retient plus de caféine que le thé vert froid.

Le thé vert froid est-il bon pour la perte de poids ?
Le thé vert en général peut être bénéfique pour maigrir en aidant le métabolisme du corps à être plus efficace. Le thé vert contient de la caféine et un type de flavonoïde appelé catéchine, qui est un antioxydant. Les recherches suggèrent que ces deux composés peuvent accélérer la perte de poids.

Le thé vert peut-il être infusé dans de l’eau froide ?
N’importe quel thé peut être infusé à froid, mais les thés non fermentés, comme le thé vert japonais, sont idéaux pour l’infusion à froid. Ils ont une saveur douce qui a le même goût que le thé glacé. De plus, les thés japonais s’infusent à froid beaucoup plus rapidement que les autres thés.

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Thé vert froid ou chaud : les deux ont des avantages étonnants

Des millions de personnes boivent du thé vert, non seulement pour son goût doux, mais aussi pour ses nombreux bienfaits pour la santé, qui vont de la promotion de la perte de poids à la réduction des risques de maladies cardiaques.

Alors que tous les types de thé contiennent des antioxydants, le thé vert serait celui qui contient la plus grande quantité de flavonoïdes. Comme tous les thés, il présente également des taux élevés d’antioxydants.

Les antioxydants sont des substances chimiques présentes dans les cellules de l’organisme qui agissent pour prévenir les dommages cellulaires.

Des études menées au fil des ans ont montré un lien entre la consommation de thé vert et un risque plus faible de maladies cardiaques. Les niveaux élevés de flavonoïdes dans ce thé peuvent agir en réduisant la coagulation du sang et peuvent même empêcher l’oxydation du mauvais cholestérol.

Ces mêmes études ont également montré que le thé peut réduire :

• les niveaux de triglycérides,
• la pression sanguine et
• le taux de cholestérol.

En outre, le thé vert chaud ou froid a montré des résultats prometteurs en termes de prévention du cancer. Le thé peut en effet entraver la croissance des lésions de l’ADN induites par les cancérigènes. Cette réaction a été prouvée dans plusieurs études sur les cellules. Elle peut également avoir un impact négatif sur la croissance des tumeurs.

Les polyphénols

Les polyphénols du thé peuvent également avoir un impact majeur sur la santé de la peau, car ils peuvent protéger la peau des rayons UV nocifs.

Si vous ne le saviez pas déjà, les rayons UV sont à l’origine des zones pigmentées de la peau, du cancer de la peau, des ridules et des rides. Les propriétés anti-inflammatoires du thé permettent à la peau de garder un aspect frais et sans éruptions.

Les catéchines

En termes de perte de poids, la recherche suggère que la caféine et les catéchines du thé vert peuvent stimuler la thermogenèse. Des études en cours suggèrent que la consommation de thé vert peut aider à réduire le tour de taille et la graisse abdominale.

Cependant, bien que l’on sache que le thé peut aider à favoriser la perte de poids, il ne s’agit pas d’un remède miracle et n’aura qu’un faible impact. Il faut tout de même bien manger et faire de l’exercice.

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Le thé vert glacé versus les bienfaits du thé vert chaud

Maintenant que vous connaissez mieux les nombreux avantages que procure la consommation de thé vert, approfondissons un peu plus et apprenons comment la température peut influer sur le thé et si vous pouvez ou non attendre plus ou moins de bienfaits de la consommation de votre thé froid.

Certaines personnes croient à tort qu’il n’y a pas de réelle différence entre les bienfaits pour la santé de la consommation de thé froid et de thé chaud, mais elles ne peuvent pas se tromper d’avantage.

Comme vous le savez maintenant, le thé vert est chargé d’antioxydants, qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire. Vous pouvez profiter des bienfaits pour la santé, que vous décidiez de faire votre propre thé glacé ou de le déguster chaud.

Toutefois, avant de commencer à boire ce thé, il y a quelques points à prendre en compte.

Une riche source d’antioxydants

Le thé vert provient des feuilles d’une plante à fleurs blanches que l’on trouve en Asie, le camellia sinensis. Ces feuilles ne sont pas aussi traitées que les feuilles de thé oolong ou noir, c’est pourquoi elles sont considérées comme une source beaucoup plus riche en antioxydants. Mais il est fort probable que ce ne soit pas le cas. Tous les types de thé ont des niveaux d’antioxydants similaires.

Réduisez votre consommation de caféine

Si vous êtes un accro à la caféine, le fait que le thé vert froid ait une teneur en caféine beaucoup plus faible que le thé chaud peut sembler être un inconvénient majeur. Cependant, si vous essayez désespérément de réduire votre consommation de caféine, ce sera un énorme avantage pour vous.

453 g de thé vert infusé à froid ne contiennent que 15 milligrammes de caféine, alors qu’une petite tasse de thé chaud de 170 g en contient 26 milligrammes, ce qui est impressionnant. Ces chiffres ne sont que des moyennes, car certains thés verts contiennent beaucoup plus de caféine que d’autres.

La caféine est un stimulant qui active le système nerveux central. Elle aide à améliorer la concentration et la concentration mentale et peut même combattre la fatigue.

Les effets de la caféine peuvent être ressentis en seulement quinze minutes après avoir consommé un verre de thé et peuvent durer jusqu’à cinq ou six heures pour les personnes sensibles à la caféine, et environ trois ou quatre heures pour les personnes qui ont une tolérance raisonnable à la caféine.

C’est très bien, mais est-ce sain ?

Désormais les thés décaféinés, et donc sans caféines sont excellents et efficaces, en tous cas ceux que j’ai sélectionné pour vous, vous m’en direz des nouvelles:

La caféine est-elle bonne pour vous ?

Outre les effets stimulants de la caféine, on dit aussi qu’elle offre de nombreux avantages pour la santé. Certaines études suggèrent que la consommation de trois à quatre tasses de thé par jour peut contribuer à réduire jusqu’à 50 % les risques de cancer de la gorge, du foie et de la bouche.

Mais la caféine n’est pas tout à fait bonne. En fait, certains pensent qu’une consommation excessive de caféine peut causer de nombreux dommages, tant physiques que mentaux.

L’une des principales causes de l’augmentation de l’anxiété

Pour commencer, la caféine est connue pour provoquer de l’anxiété chez les personnes sensibles à la caféine. Trop de caféine pour une personne ayant une bonne tolérance peut également provoquer de l’anxiété.

La clinique Mayo a rapporté que 600 milligrammes de caféine par jour peuvent entraîner :

• de l’anxiété,
• une irritabilité accrue,
• de l’insomnie,
• des maux d’estomac,
• des tremblements musculaires et
• des battements de cœur rapides.

En outre, 300 milligrammes de caféine par jour pendant la grossesse peuvent également augmenter le risque de donner naissance à un enfant en sous-poids, tandis qu’une consommation plus importante de caféine peut augmenter le risque de décès précoce.

Cela dit, les effets de la caféine peuvent varier d’un individu à l’autre. Par exemple, les personnes qui ont des antécédents de crises de panique ou d’un autre type de trouble lié à l’anxiété sont plus susceptibles de subir les effets négatifs de la caféine.

C’est pourquoi la plupart des professionnels de la santé recommandent de ne consommer de la caféine qu’avec modération. Une faible teneur en caféine n’est donc pas forcément une si mauvaise chose.

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Comment préparer du thé vert froid et cela vaut-il la peine d’attendre un peu plus ?

La préparation du thé vert à froid est incroyablement simple, mais elle prend beaucoup plus de temps que celle du thé chaud. En gros, vous mélangez du thé à feuilles en vrac avec de l’eau froide dans un pichet ou une théière et vous le laissez infuser pendant 6 à 12 heures.

Je recommande d’utiliser des feuilles de thé en vrac, car elles ont un bien meilleur goût et sont également plus saines que les sachets de thé. Cet article vous aidera à choisir les meilleures feuilles de thé vert.

Il est plus facile de mettre les feuilles dans un tamis (comme l’une de ces théières en verre qui sont fournies avec un tamis). Ainsi, vous pourrez facilement les retirer après l’infusion. Si vous n’en avez pas, vous pouvez filtrer les feuilles à l’aide d’un filtre à café, d’un coton à fromage ou même simplement d’une vieille chemise.

S’il est vrai que la préparation du thé chaud ne prend que quelques minutes et celle du thé infusé à froid plusieurs heures, la plupart des gens s’accordent à dire que le thé vert infusé à froid a un goût beaucoup plus doux et sucré que son homologue chaud. De plus, il peut être préparé sans bouilloire.

Le thé chaud est souvent décrit comme amer et fort, tandis que le thé froid n’a pas de notes amères. Les nouveaux buveurs de thé peuvent donc en profiter plus facilement.

Mais pourquoi le thé froid est-il tellement plus sucré ?

Contrairement à l’eau chaude, l’eau froide n’extrait pas de tannins. Les tannins sont le produit chimique responsable du goût amer et aigre.

Lorsque vous faites infuser du thé avec de l’eau froide, la douceur vous surprendra. Il est si doux que vous n’aurez même pas besoin d’ajouter du miel, du sucre ou tout autre type d’édulcorant, même si vous n’aimez généralement pas le thé vert et que vous cherchez des moyens de lui donner un meilleur goût.

Les tanins sont également ce qui peut augmenter l’acidité de l’estomac et causer des problèmes digestifs chez certaines personnes particulièrement sensibles. Le thé froid leur permet de profiter des bienfaits du thé sans avoir mal à l’estomac, même s’ils boivent du thé vert à jeun.

Outre le fait qu’il contient moins de caféine, qu’il est plus agréable pour l’estomac et qu’il a un goût plus sucré, l’autre avantage de boire son thé froid est qu’il contient plus d’antioxydants que le thé chaud.

L’utilisation d’eau chaude pour infuser votre thé finit en fait par détruire une partie des catéchines, qui sont des substances chimiques ayant des propriétés antioxydantes. Lorsque vous utilisez de l’eau froide, elle peut extraire les catéchines sans les endommager.

Bien que n’importe quel type de thé vert soit bon pour vous, lorsque vous le faites infuser avec de l’eau froide, vous profitez encore plus des propriétés anti-âge et de lutte contre les maladies que si vous le faites infuser et le buvez chaud.

Ce que vous ignorez sur le thé

Saviez-vous que boire du thé peut vous aider à vous hydrater ?

Bien que de nombreuses personnes pensent que la caféine peut provoquer une déshydratation extrême, il existe de nombreuses preuves qui contestent cette affirmation. Les boissons contenant de la caféine, comme le thé, peuvent en fait contribuer à votre besoin quotidien en liquide.

La consommation de boissons contenant de la caféine ne provoque pas de perte de liquide excessive. Bien que les boissons caféinées aient un léger effet diurétique, leur consommation n’augmente pas le risque de déshydratation.

Toutefois, la consommation d’une quantité excessive de boissons caféinées peut entraîner de l’insomnie et des maux de tête.

Découvrez aussi les 11 effets secondaires du thé vert que vous devriez connaître

Saviez-vous que le thé ne contient pas de sucre (sauf si vous l’ajoutez) ?

Oui, vous le saviez probablement déjà. Mais saviez-vous aussi qu’une canette de soda de douze onces contient en moyenne trente-neuf grammes de sucre au total ? 340 g de thé contiennent deux calories et, bien sûr, pas de sucre du tout.

Saviez-vous que le thé peut prévenir les caries et la perte des dents ?

Certaines recherches ont montré que le thé peut également aider à prévenir la perte des dents car il modifie le pH dans la bouche. Cette modification du pH peut prévenir les caries. De plus, il n’endommage pas l’émail des dents comme le fait le soda.

Saviez-vous qu’il est de plus en plus prouvé que le thé aide à lutter contre le cancer ?

Selon la Tea Association des États-Unis, plus de trois mille études ont été publiées sur le sujet des composés importants du thé qui peuvent aider à jouer un rôle dans le traitement du cancer.

Cela dit, le thé peut également provoquer le cancer si vous le buvez trop chaud (comme toute autre boisson chaude).

Saviez-vous que le thé glacé contient du manganèse ?

Le thé glacé est une excellente source de manganèse. La plupart des gens ne s’inquiètent pas vraiment de leur consommation quotidienne de manganèse, mais un seul verre de thé glacé de 226 g contient plus de 500 microgrammes de manganèse. Ce minéral soutient le métabolisme, la santé des os et favorise également la guérison des blessures.

Saviez-vous que boire du thé vous aide vraiment à vous détendre ?

Boire du thé peut en fait vous aider à vous détendre et à vous déstresser beaucoup plus rapidement qu’une personne qui ne boit pas de thé.

Les personnes qui boivent du thé cinq à six fois par semaine auraient un taux de cortisol plus faible que celles qui n’en boivent pas.

Le cortisol est l’hormone qui est principalement libérée pendant les périodes de stress, mais il a également de nombreuses autres fonctions importantes. Atteindre le bon niveau de cortisol est crucial pour la santé.

Le cortisol est produit par les glandes surrénales. Lorsqu’il est libéré dans la circulation sanguine, il peut agir sur plusieurs parties du corps, aidant l’organisme à réagir au danger ou au stress.

Il contrôle également la pression sanguine, augmente le métabolisme de l’organisme, réduit l’inflammation et est nécessaire à la réaction de combat ou de fuite de l’organisme.

Buvez à votre santé

Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre les bienfaits du thé. Et ces bienfaits ne proviennent pas seulement du thé vert, mais aussi du thé blanc, du thé oolong, du thé noir, du thé pu’er et du thé jaune.

Chaque type de thé contient des nutriments puissants que l’on ne trouve pas au fond d’une canette de soda. Mais, comme c’est le cas pour toute boisson contenant de la caféine, savourez toujours votre thé avec modération.

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Thé vert infusé à froid : Questions complémentaires

Boire du thé glacé est-il bon pour vous ?

Oui et non. Si vous faites attention à la quantité d’édulcorant que vous utilisez et que vous n’en faites pas trop en ajoutant du sucre, alors oui, le thé glacé peut être une alternative beaucoup plus saine que le soda.

Cependant, si vous buvez du thé sucré traditionnel, la quantité de sucre dans un verre de 340 g est comparable à celle d’une canette de soda.

Le thé vert réduit-il la graisse du ventre ?

Oui et non. Malheureusement, il n’existe aucun moyen, à part la liposuccion, de perdre de la graisse à un endroit ciblé du corps, comme le ventre. Cependant, le thé vert peut vous aider à perdre de la graisse sur tout le corps.

Pour se débarrasser de la graisse, le corps doit décomposer les cellules adipeuses et les acheminer vers la circulation sanguine. Certaines études ont suggéré que certains composés du thé peuvent aider ce processus en renforçant les effets de la norépinéphrine, une hormone qui brûle les graisses.

L’EGCG, le principal antioxydant du thé, peut également empêcher l’enzyme responsable de la dégradation de la noradrénaline. Lorsque cette enzyme est incapable de décomposer l’hormone, les niveaux de norépinéphrine augmentent. Ceci, à son tour, favorise la dégradation des graisses.

Boire du thé vert peut-il vous rendre plus intelligent ?

En quelque sorte. Comme le thé contient de la caféine, un stimulant connu, vous ressentirez un regain d’énergie et de concentration mentale.

La caféine peut également bloquer un neurotransmetteur inhibiteur appelé adénosine. La caféine peut donc améliorer la concentration de neurotransmetteurs tels que la dopamine

La L-théanine, un acide aminé important présent dans le thé vert, augmente le niveau d’activité du neurotransmetteur GABA. Cela a un effet calmant sur le cerveau. Il stimule également la production d’ondes alpha et de dopamine dans le cerveau.

La combinaison de la L-théanine et de la caféine a un type d’effet synergique qui agit pour améliorer le fonctionnement du cerveau. De nombreuses personnes qui boivent du thé régulièrement déclarent souvent qu’elles bénéficient d’une sorte d’énergie stable et d’une clarté mentale améliorée qu’elles ne peuvent obtenir avec du café.

Thé vert froid : Autres utilisations

Le thé vert est également utilisé comme complément alimentaire pour la santé mentale, soulageant les symptômes digestifs et les maux de tête et favorisant la perte de poids.

Les thés noir et vert contiennent tous deux des quantités modestes de caféine allant d’environ 20 à 45 milligrammes par tasse de 230 ml, soit environ la moitié de la quantité de caféine contenue dans une tasse de café.

Parmi leurs nombreuses activités biologiques, les polyphénols prédominants dans le thé vert – EGCG, EGC, ECG et EC – ont une activité antioxydante, ce qui a incité à réaliser des essais cliniques et des études pour essayer de déterminer si le thé vert est efficace pour prévenir le cancer et d’autres maladies.

Cleveland Clinic cite des recherches selon lesquelles le thé vert peut réduire le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral et peut améliorer la mémoire ainsi que protéger la santé des os.

Mais comme le fait remarquer le National Center for Complementary and Integrative Health, il faut davantage de preuves scientifiques pour montrer si le thé vert est utile pour la plupart des usages auxquels il est destiné.

Dans une interview accordée à Harvard Health Publishing, le Dr Howard Sesso, professeur associé au département d’épidémiologie de la faculté de médecine de Harvard, cite des études qui montrent que le thé vert peut avoir un impact positif sur la santé cardiovasculaire – mais des mises en garde qui pourraient être circonstancielles.

Bien que la quantité de caféine présente dans le thé vert soit relativement faible par rapport au café, Harvard conseille de ne pas en consommer plus de deux à trois tasses par jour.

Si vous trouvez que vous buvez trop de thé vert froid, essayez de passer à une version décaféinée.

Avantages du thé vert froid : Dernières remarques

Si vous avez lu ce guide en entier, vous pensez probablement que les bienfaits du thé vert froid sont infinis. Bien qu’ils ne soient pas tout à fait infinis, il est vrai que boire votre thé froid offre les mêmes avantages, et aussi beaucoup de différents, que ceux que vous obtenez en buvant votre thé chaud.

Sans oublier que le thé glacé est tout simplement un excellent moyen de rester au frais pendant les mois les plus chauds de l’année. Bien sûr, vous pouvez le faire infuser à chaud et le laisser ensuite refroidir, mais pourquoi ne pas le faire infuser à froid et profiter des avantages supplémentaires ?

Quelle que soit la façon dont vous le faites infuser, boire du thé quotidiennement peut vous aider à vous hydrater, à perdre du poids, à réduire le niveau de stress et même à vous donner un regain d’énergie naturel.

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Tant que vous faites infuser le thé suffisamment longtemps, pendant au moins 3 minutes, pour libérer les antioxydants, vous pouvez le boire chaud ou froid et obtenir les mêmes bienfaits potentiels pour la santé. Une différence mineure est que le thé chaud retient plus de caféine que le thé vert froid.

Le thé vert froid est-il bon pour la perte de poids ?

Le thé vert en général peut être bénéfique pour maigrir en aidant le métabolisme du corps à être plus efficace. Le thé vert contient de la caféine et un type de flavonoïde appelé catéchine, qui est un antioxydant. Les recherches suggèrent que ces deux composés peuvent accélérer la perte de poids.

Le thé vert peut-il être infusé dans de l'eau froide ?

N’importe quel thé peut être infusé à froid, mais les thés non fermentés, comme le thé vert japonais, sont idéaux pour l’infusion à froid. Ils ont une saveur douce qui a le même goût que le thé glacé. De plus, les thés japonais s’infusent à froid beaucoup plus rapidement que les autres thés.