Boire du thé vert avec du lait est-il une mauvaise idée ? (vraiment)

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De plus en plus de gens boivent du thé vert d’une manière non traditionnelle comme avec l’ajout de lait.

Quelques exemples célèbres sont, le matcha latte que vous trouvez à votre Starbucks du coin de la rue, ou un smoothie au thé vert que vous pouvez essayer à la maison avec votre mixeur.

Mais vous avez peut-être aussi entendu dire que boire du thé avec du lait est une mauvaise idée.

En est-il de même pour le mélange lait et thé vert ou le thé matcha ?

Si vous voulez obtenir le maximum de bienfaits pour la santé en buvant du thé vert, boire du lait avec votre thé vert diminuera les bienfaits, mais ne les éliminera pas tous.

Bonus : Découvrez ici les 13 bienfaits du thé à la camomille.

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Les raisons de méfaits du lait avec le thé

L’un des principaux bienfaits du thé vert pour la santé est la catéchine, qui est bonne pour le cœur, la circulation sanguine et bien plus encore.

Les protéines présentes dans le lait, appelées caséines, provoquent une réaction chimique avec la catéchine et réduisent les bienfaits pour la santé.

Boire du thé avec du lait réduit les bienfaits de la catéchine où les vaisseaux sanguins se détendent par rapport à boire avec de l’eau.

Ce n’est pas mauvais pour vous, mais le bénéfice est réduit

Mais veuillez noter que le thé combiné au lait ne produit pas de produits chimiques nocifs pour votre corps.

C’est un mythe souvent entendu. Ce n’est pas le cas. Le réduit les bénéfices mais ne génère pas de molécules néfastes.

Alors que pouvez-vous faire ?

Une idée est de choisir du lait de soja plutôt que du lait de vache.

Le lait de soja contient de la lécithine, qui a une structure moléculaire différente de celle de la caséine, ce qui vous permettra de profiter pleinement des bienfaits de la catéchine si vous aimez le lait de soja.

Puisqu’il n’est pas “mauvais” pour vous, vous pouvez tout aussi bien déguster le thé.

Il y a tellement d’autres composants dans le thé tels que le tanin, l’acide gallique et même la caféine (pour perdre du poids) qui agiront quand même sur vous lorsque vous buvez du thé vert avec du lait.

Une autre option est de choisir le matcha plutôt que le sencha pour le thé utilisé avec le lait.

Les gens utilisent souvent le matcha plutôt que le sencha pour ajouter au lait.

Puisque le matcha est en poudre alors que le sencha utilise la feuille de thé, vous obtenez plus de bienfaits pour la santé en buvant la même quantité de thé.

Découvrez aussi les bienfaits du thé matcha.

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N’oubliez pas que le matcha a tendance à contenir plus de caféine que le sencha. Donc si vous buvez la nuit ou limitez votre consommation de caféine, ce n’est peut-être pas une bonne idée de boire du matcha.

En résumé

Le lait diminue les bienfaits du thé vert pour la santé, mais il y a toujours de bons éléments du thé que vous obtenez même en ajoutant du lait à votre thé vert.

Choisissez le lait de soja plutôt que le lait de vache, le matcha plutôt que le sencha en vrac pour obtenir le maximum de bénéfices.

Mais par-dessus tout, ce n’est pas “MAUVAIS” pour vous si vous buvez du thé vert avec du lait.

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