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Le verre de ma tasse va supporter l’eau bouillante de mon thé ?

Question :

Si vous versez de l’eau chaude dans un verre (récipient à boisson), quelles sont les chances que le verre (récipient à boisson) se fende ? Si oui, quelles précautions pouvez-vous prendre ?

Réponse :

Le verre (articles de boisson) est composé de verre (matériau) d’une certaine épaisseur.

Lorsque vous versez de l’eau chaude dans un verre (qui est à température ambiante), la couche intérieure du verre absorbe la chaleur. Lorsqu’un matériau absorbe de la chaleur, il se dilate.

Le verre ne fait pas exception à cette règle. Comme le verre n’est pas un bon conducteur de chaleur, la conduction de la chaleur à travers la couche de verre est lente.

Par conséquent, la couche intérieure du verre est chaude alors que la couche extérieure est encore relativement froide.

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Cette différence de température entraîne une dilatation de la couche intérieure du verre nettement plus importante que celle de la couche extérieure.

Cette différence de dilatation exerce une pression énorme sur la couche extérieure.

Si le verre n’est pas en mesure de résister à cette pression importante, le verre se fissurera.

L’ampleur de la différence de température entre les couches intérieure et extérieure déterminera la probabilité de fissuration du verre.

Si l’eau est vraiment chaude, le verre se fissurera certainement.

Si vous voulez éviter que le verre ne se fissure, vous devez viser à réduire la différence de température entre les couches intérieure et extérieure. Voici quelques moyens pour y parvenir :

1 – Versez l’eau chaude (très) lentement dans le verre

2 – Mettez une cuillère en métal dans le verre pour évacuer une partie de la chaleur. La température de l’eau baissera et la couche intérieure du verre fera face à une masse d’eau légèrement plus froide.

3 – Réchauffez le verre progressivement en le remplissant avec 50% d’eau à température ambiante et 50% d’eau chaude.

Versez-le et remplacez-le par 60 % d’eau à température ambiante et 40 % d’eau chaude. Et ainsi de suite… (Eh bien, vous voyez l’idée)

Note: plus le verre est mince, moins il risque de se fissurer.

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