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Earl Grey est un thé noir aromatisé à la bergamote et l’un des thés les plus populaires en Europe.

Voyez comme il est facile de préparer une bonne tasse d’Earl Grey, chaude et glacée.

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Thé Earl Grey

La Recette du Thé Earl Grey Parfait (enfin dévoilée)
L’Earl Grey est un mélange de thé noir aromatisé à la bergamote
  • L’Earl Grey est un thé noir aromatisé à la bergamote, un agrume italien cultivé dans toute la Méditerranée.
  • Il y a de la caféine dans l’Earl Grey.
  • Le thé Earl Grey est fabriqué en mélangeant du thé noir, généralement d’Assam ou de Ceylan, avec des écorces de bergamote, mais maintenant il est généralement fait avec de l’huile essentielle de bergamote.
  • Le coûteux Earl Grey est généralement fabriqué avec de la bergamote de Calabre.
  • En France, l’Earl Grey est généralement consommé avec du lait et du sucre.
  • Il existe quelques histoires sur l’origine du nom du thé Earl Grey, mais la plupart s’accordent à dire que le thé a été nommé d’après Charles Grey, le deuxième Earl of Grey, au XIXe siècle, qui a été doué pour ce mélange de thé.

Guide d’infusion Earl Grey

Pour faire du thé Earl Grey Chaud

  • Thé : 1,5 cuillère à café d’Earl Grey en vrac ou 1 sachet de thé
  • Eau : 1 tasse
  • Température de l’eau : 97°C
  • Temps : 5 minutes

Pour faire du Thé Earl Grey à infusion froide

  • Thé : 1,5 cuillère à café d’Earl Grey en vrac ou 1 sachet de thé
  • Eau : 1 tasse
  • Température de l’eau : Eau froide
  • Temps : 12 heures




Recette standard de Thé Earl Grey

C’est une façon simple de faire son propre thé Earl Grey.

En achetant des ingrédients de haute qualité et en pouvant choisir la force de votre saveur de bergamote, vous pourrez créer votre thé Earl Grey préféré.

Ce dont vous aurez besoin…

  • 1 tasse de thé noir en feuilles
  • 10 -15 gouttes d’huile essentielle de bergamote
  • bocal de pinte

Versez 10 à 15 gouttes d’huile essentielle de bergamote dans un bocal d’une pinte.

Mettez un couvercle sur le bocal et secouez bien pour répartir l’huile essentielle sur toute la surface intérieure du verre.

Versez les feuilles de thé.

Secouez bien pendant plusieurs minutes.

Comment apprécier le thé Forté Earl Grey

Traditionnellement, ce thé est servi avec une rondelle de citron, avec du sucre au goût.

Cela fait ressortir sa saveur vive et met en valeur sa couleur brun foncé.

Le mélange spécial de thé Earl Grey de Tea Forté comprend un soupçon de bleuet biologique pour un meilleur épanouissement.

Dégustez-le avec du citron ou du lait, ou savourez la saveur et la couleur naturelles directement de la théière.

Variations du Earl Grey

  • London Fog

Un thé latte à base d’Earl Grey, de lait moussé, d’extrait de vanille et sucré avec du sucre.

  • Lady Grey

Earl Grey avec du citron et des écorces d’orange.

  • Thé rouge Earl Grey

Une variante qui utilise le thé rooibos sans caféine avec de l’huile de bergamote.

  • Russian earl grey bio

Earl Grey à l’écorce d’orange et au goût d’orange.

Conseils sur le Thé Earl Grey

  • Utilisez du thé Earl Grey en vrac plutôt qu’en sachet pour obtenir une tasse de thé de meilleure qualité.
  • Pour une tasse de thé Earl Grey plus forte, ajoutez une demi-cuillère à café de thé supplémentaire.
  • Une trop grande quantité de thé peut rendre votre thé amer. Ne le faites pas infuser pendant plus de 5 minutes.

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Qu’en pensez vous ?

Vous êtes libre de laisser un commentaire ci-dessous

✅ Quel est le goût d’Earl Grey?

La bergamote d’Earl Grey donne au thé des notes d’agrumes légèrement sucrées qui équilibrent tout le corps du thé noir.
Pour aller plus loin cliquez ici maintenant

✅ Y a-t-il de la caféine?

Il y a de la caféine dans le thé Earl Grey car il est fait avec une base de thé noir. 
(Le thé noir contient de la caféine.)
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✅ Je n’ai pas de thé en vrac, combien de sachets de thé ou de sachets de thé puis-je utiliser à la place?

Utilisez 1 sachet de thé (contient environ 1,5 cuillère à café de thé) ou 1 
sachet de thé (contient 1 cuillère à café de thé).
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✅ Quelle est la différence entre le thé en vrac et les sachets de thé?

Le thé en vrac Earl Grey est la plus haute qualité des trois. 
Vous devriez pouvoir voir des feuilles de thé entières enroulées. 
Les sachets de thé sont les suivants en termes de qualité et sont excellents à utiliser dans les lattés de thé car le nettoyage est facile. 
Earl Grey en sachets de thé est le thé de la pire qualité. 
Ouvrez un sachet de thé et vous verrez les minuscules morceaux de thé au lieu de feuilles entières.
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✅ Le thé Earl Grey est-il un vrai thé?

Oui, Earl Grey est un vrai thé. 
Puisque le thé noir d’Earl Grey provient de la 
plante 
camellia sinensis , c’est un vrai thé. 
Seul le thé provenant de cette plante est considéré comme du vrai thé.
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