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L’Afrique est peut-être très célèbre pour son délicieux café, mais là où il y a du café, il y a souvent du thé aussi. 

Et celui qui vient d’Afrique est délicieux, fort et tout à fait unique .

Imaginez un temps chaud, un sol riche et rouge foncé, un climat tropical et subtropical et beaucoup de soleil.

C’est exactement le goût de nombreux thés africains : délicieux, terreux et cachant un caractère chaud très particulier.

Véritables ou à base de plantes, ils cachent toujours un peu de chaleur et de climat dans de belles feuilles et des couleurs intenses.

L’Afrique abrite de nombreux thés – du rooibos aux herbes et du miel de brousse, originaire d’ Afrique du Sud , au thé fermenté blanc, vert, oolong, noir et même foncé . …

Les autres pays producteurs de thé en Afrique sont l’Ouganda, la Tanzanie, le Zimbabwe, le Rwanda, le Malawi, le Burundi, le Mozambique, le Cameroun, le Congo et même Maurice.

Où est produit le thé en Afrique?

Thé africain
Le thé est principalement cultivé en Asie, en Afrique, en Amérique Latine, autour des mers Noire et Caspienne

L’Afrique abrite de nombreux thés  –  du rooibos aux herbes et du miel de brousse, originaire d’Afrique du Sud, au thé fermenté blanc, vert, oolong, noir et même foncé. 

Bien que le vrai thé africain pur ne soit pas aussi facile à trouver que le thé chinois ou indien, il est souvent inclus dans de nombreux mélanges de thé. 

Par exemple, le petit-déjeuner anglais. 

Fait intéressant, le Kenya est l’un des plus grands producteurs de thé au monde, juste après la Chine et le Japon. 

Les autres pays producteurs de thé en Afrique sont

  • l’Ouganda
  • la Tanzanie
  • le Zimbabwe
  • le Rwanda
  • le Malawi
  • le Burundi
  • le Mozambique
  • le Cameroun
  • le Congo
  • et même Maurice.

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Les meilleurs vrais thés africains à essayer

Ce que nous appelons les vrais thés sont des thés fabriqués à partir de la plante Camellia sinensis. 

Tous les vrais thés  –  blanc, jaune, vert, oolong, noir et foncé sont fabriqués à partir de la même plante. 

La différence? Comment ils sont traités . 

L’Afrique produit encore principalement du thé noir, mais d’autres types sont également disponibles.

1. Thé violet kenyan

Le thé violet kenyan est un nouveau type de thé créé par la Kenyan. 

Le thé violet n’est pas un type de  thé spécial  –  c’est un cultivar spécial qui peut être utilisé pour faire, par exemple, du thé vert ou noir. 

Pourquoi violet? Parce que les feuilles de thé contiennent des niveaux élevés d’anthocyanine, un pigment spécial qui donne de la couleur aux fruits et légumes tels que les baies d’açai ou le chou violet. 

Il a un taux élevé d’élimination des radicaux libres, encore plus élevé que le thé vert. 

Les bienfaits du thé violet du Kenya comprennent:

  • une aide à la perte de poids,
  • une protection du cerveau contre les maladies neurodégénératives 
  • et une activité anticancéreuse. 

2. Thé noir du Kenya

Il existe de nombreux types de thé noir kenyan 

Beaucoup d’entre eux sont forts, copieux et doux, et constituent un excellent choix pour l’heure du thé du petit-déjeuner. 

Le Kenya est le troisième producteur de thé au monde. 

Beaucoup de thés sont produits en utilisant la méthode CTC ou Cut Tear and Curl et ont de petites feuilles en forme de granulés. 

Il n’est pas surprenant qu’une boisson traditionnelle au Kenya soit aussi le chai  – à base de thé noir, de lait et de sucre.

3. Thé rwandais

Le Rwanda est un pays très intéressant dans le monde du thé. 

Bien que petit, il produit un délicieux thé de haute culture comprenant du noir, du vert et du blanc. 

Le Rwanda est probablement l’un des producteurs de thé les plus artisanaux d’Afrique, et l’un des tout nouveaux producteurs de thé. 

L’histoire du thé rwandais n’est pas longue  – elle a commencé il y a seulement 70 ans .

72% du thé produit au Rwanda est cultivé en hauteur, ce qui le rend délicieux, frais et complexe.

4. Thé éthiopien

L’Éthiopie est bien connue pour son café, mais elle produit aussi un excellent thé. 

La production de thé en Éthiopie a commencé il y a un peu  moins de 100 ans. 

Fait intéressant, le thé n’est pas un produit très important, mais la consommation de thé l’est. 

Le thé épicé est très populaire et peut être préparé avec ou sans thé noir, et toujours sans lait ni sucre.


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Les meilleures tisanes africaines à essayer

L’Afrique est la patrie des deux tisanes les plus délicieuses du monde : le rooibos ou buisson rouge et le honey bush, tous deux originaires d’Afrique du Sud.

Le rooibos et le honey bush sont tous deux disponibles en deux styles : fermenté et non fermenté. Ou rouge et vert.

5. Rooibos rouge

Thé africain
Le Rooibos est un arbuste d’Afrique du Sud

La boisson aux herbes africaine ultime qui pousse exclusivement en Afrique du Sud a gagné de nombreux cœurs dans le monde entier au cours des dernières décennies.

En fait, elle était surtout inconnue aux États-Unis jusqu’à il y a environ 20 ans.

Le thé Redbush est souvent décrit comme l’une des boissons à base de plantes les plus saines au monde, et celle qui a la plus jolie couleur aussi.

Le rooibos rouge a une teneur élevée en antioxydants, ne contient pas de caféine et convient à tous les groupes d’âge.

Il est fort et terreux, ce qui le rend parfait pour être mélangé à toutes les épices, fruits, fleurs ou chocolats.

Les bienfaits du thé rooibos comprennent:

  • le renforcement du système immunitaire,
  • la réduction de la pression sanguine
  • et du taux de sucre dans le sang,
  • la réduction du stress
  • et bien d’autres avantages

6. Rooibos vert

Le rooibos vert est un type de thé rooibos plus frais et non fermenté. 

Tout comme le rouge, il est fabriqué à partir de la plante appelée Aspalathus linearis. 

Le rooibos vert contient généralement des niveaux plus élevés d’antioxydants. 

Considérez le rooibos vert et rouge comme une version à base de plantes sans caféine du thé vert et noir. 

Ils ont tous deux un large éventail d’avantages, mais le vert peut fournir plus d’antioxydants que le rouge. 

Le rooibos vert a une saveur plus fraîche et légèrement sucrée qui peut parfois être similaire au thé vert. 

Contrairement au thé vert, il est naturellement sans caféine et n’a aucune amertume, même si vous le sur-infusez. 

Le thé vert et le thé rouge sont également parfaits pour faire du thé glacé.

7. Honey Bush

Le thé au miel de brousse ressemble beaucoup au thé rooibos. 

Cette tisane sud-africaine est fabriquée à partir d’espèces végétales Cyclopia. 

Il est un peu  plus brunâtre que le rooibos et a une saveur similaire avec moins de terre et plus de bois. 

Honey Bush ne contient pas de caféine et peut offrir de nombreux avantages pour la santé. 

Fait intéressant, tout comme le thé rouge, le buisson de miel n’est disponible que depuis deux décennies. 

Et quels sont les avantages? Des études ont montré que le buisson de miel peut

  • avoir une activité anti-inflammatoire 
  • aider à protéger les os
  • peut aider à renforcer le système immunitaire
  • soulager les brûlures d’estomac
  • et les nausées
  • et offrir des propriétés apaisantes 

Meilleures boissons au thé traditionnelles à essayer

8. Thé à la menthe d’Afrique du Nord

Thé africain
Le thé à la menthe est la boisson traditionnelle des pays de L’Afrique du Nord

Le thé à la menthe d’ Afrique du Nord est un thé si connu qu’on oublie souvent qu’il vient aussi d’Afrique. 

Il est servi dans toute l’Afrique du Nord, par exemple en Tunisie, au Maroc, en Mauritanie et dans d’autres pays. 

Selon le pays, il peut également contenir d’autres ingrédients, comme des pignons de pin. 

C’est doux et fait avec beaucoup de menthe fraîche. 

Cependant, le thé vert utilisé dans le thé à la menthe vient de Chine.

9. Thé épicé éthiopien

Contrairement au thé épicé ordinaire avec des feuilles de thé noir et du lait, celui d’Éthiopie ne contient pas de lait. 

Les ingrédients habituels sont

  • le thé noir éthiopien
  • la cardamome noire
  • les clous de girofle
  • la cannelle
  • et le gingembre.

Précision

Cet article est à titre informatif uniquement. Il ne vise pas à remplacer un avis médical, un diagnostic ou un traitement.

 Chaque personne est différente et peut réagir différemment aux différentes herbes et thés. 

N’utilisez jamais de thés ou d’herbes pour traiter vous-même des problèmes de santé graves. 

Demandez toujours un avis médical professionnel avant de choisir des remèdes maison.


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