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Si vous préférez un régime composé d’aliments et de boissons «naturels», vous avez peut-être entendu parler du rooibos (prononcé roy-bos ). 

Le «thé» Rooibos est une infusion de plantes sans caféine fabriquée à partir de la plante sud-africaine Aspalathus linearis .

Contrairement aux thés noirs, verts et blancs, le rooibos ne contient pas de feuilles de la plante Camellia sinensis . 

Ce n’est donc pas techniquement considéré comme un thé, même s’il est préparé de la même manière que le thé.

En général, le rooibos est très sûr. Bien que les effets secondaires négatifs soient extrêmement rares, certains ont été signalés. Une étude de cas a révélé que la consommation quotidienne de grandes quantités de thé rooibos était liée à une augmentation des enzymes hépatiques, ce qui peut souvent indiquer un problème hépatique.

Avantages pour la santé

Bienfaits Thé rooibos
Le rooibos s’utilise en infusion et peut être bu chaud, froid ou glacé

Longtemps utilisé en médecine alternative en Afrique du Sud, le rooibos a été suggéré comme remède naturel pour de nombreuses conditions. 

Ces allégations de santé restent non prouvées, c’est-à-dire que ces allégations ne sont pas étayées par les résultats des études cliniques:

  • Les allergies
  • Asthme
  • Eczéma
  • Brûlures d’estomac
  • Acné
  • Les rides
  • Ulcères d’estomac
  • La nausée
  • Coliques

À ce jour, très peu d’études cliniques ont testé les avantages potentiels pour la santé de boire du thé rooibos, et aucune d’entre elles n’a impliqué des humains. 

Cependant, certaines recherches animales et études sur éprouvettes ont montré que le rooibos peut avoir certains effets bénéfiques sur la santé. Voici un aperçu de plusieurs résultats de l’étude:

Inflammation

Le rooibos peut aider à combattre l’inflammation , comme le suggèrent les résultats d’une étude de 2009 sur des rats. 

L’étude semble également montrer que le rooibos peut aider à protéger contre les dommages à l’ADN causés par les radicaux libres, probablement en raison de sa teneur en antioxydants.

Immunité

En plus d’offrir des bienfaits antioxydants, le rooibos peut aider à renforcer le système immunitaire . 

C’est la conclusion d’une étude clinique de 2007 qui a examiné des études animales publiées précédemment sur le rooibos et ses effets biologiques. 

Les auteurs de la revue ont également constaté que le rooibos est une source rare de plusieurs antioxydants puissants, notamment les dihydrochalcones, l’aspalathine et la nothofagine.

Cancer

Il n’y a eu aucune étude clinique sur le rooibos et le cancer chez l’homme, il ne doit donc pas être utilisé à des fins liées au cancer. 

Les rats ont cependant été étudiés à cette fin, et un essai clinique de 2009 s’est révélé prometteur.

Les effets secondaires possibles

Selon la plupart des sources, le rooibos est considéré comme “probablement sûr” lorsqu’il est consommé oralement sous forme de boisson.

Effets secondaires possibles
Le Thé rooibos peut causer des dommages au Foie

Cependant, une source médicale note que le thé rooibos peut causer des dommages au foie, bien que l’avertissement soit basé sur un seul cas.

Il n’y a pas suffisamment de preuves pour déterminer si la boisson au thé est sans danger pour les femmes enceintes ou allaitantes.

Dosage et préparation

Le rooibos est préparé en versant un liquide chaud sur les feuilles (infusion). 

Habituellement, huit onces d’eau sont versées sur 1-2 cuillères à café de feuilles de thé. 

Laissez le thé infuser jusqu’à six minutes.

Quel est le goût du rooibos?

Goût du rooibos
Tasse de Thé Rooibos

En plus du thé traditionnel rooibos rouge, il existe également des variétés de thé vert rooibos et même des mélanges chai à base de rooibos! Selon le mélange, le rooibos a été décrit comme

  • boisé
  • sucré
  • vanillé
  • fumé
  • herbacé
  • caramel. 

C’est une belle couleur brun rougeâtre dans votre tasse. Beaucoup de gens le trouvent délicieux sous forme de thé pur ou de la façon traditionnelle sud-africaine de le boire, qui consiste à ajouter un peu de lait et un peu de miel. 

Si vous décidez d’essayer un rooibos latte, nous vous recommandons vivement d’utiliser une plante non sucrée ou du lait de noix, car ces saveurs complètent un peu mieux votre thé rooibos que les produits laitiers.

Rooibos fait aussi un thé glacé divinement rafraîchissant! Et même si vous prenez normalement un peu d’édulcorant dans votre thé, nous vous recommandons d’essayer le thé rooibos rouge «directement» – car il est naturellement sucré.

En fait, comme le rooibos est naturellement sucré (par opposition à l’amer, comme la plupart des autres thés), il a récemment bénéficié de l’attention des chefs créatifs all-star qui ajoutent le rooibos comme ingrédient rehausseur de saveur à tout, des plats de viande aux gâteaux au chocolat. ! 

Comme si cela ne suffisait pas, les scientifiques étudient également actuellement le potentiel du rooibos à être un excellent conservateur naturel des aliments.

Ce qu’il faut chercher

Le rooibos est souvent appelé «thé rouge» et est généralement vendu dans la section thé des épiceries et des magasins d’aliments naturels. 

Vous trouverez également du thé rooibos vendu en ligne et dans certains magasins d’articles pour la maison.

Bien qu’il n’y ait aucun support de recherche pour les affirmations selon lesquelles le rooibos peut améliorer la santé humaine, vous pouvez en profiter simplement parce qu’il a bon goût et est agréablement parfumé. 

Si vous envisagez de réduire votre consommation de caféine, vous voudrez peut-être essayer le rooibos comme alternative au café.

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