Bonus Offert : Choisir VOTRE Thé Idéal (Voici LA Méthode Pas à Pas)
Comme vous le savez, le thé vert japonais occupe une place importante dans le monde. Le thé vert est devenu un aspect très important dans de nombreuses cultures. Chaque culture a créé ses propres traditions de préparation et de service du thé vert.
Cette tradition comprend l’utilisation d’ustensiles ou de théières pour l’infusion du thé vert japonais. Les théières japonaises traditionnelles sont appelées “kyusu”. Un kyusu est conçu spécifiquement pour l’infusion des thés verts japonais.
Lorsque nous parlons de la qualité et du goût du thé vert, il y a une grande différence entre le thé vert en vrac et le thé en sachet, en général. Et, bien que l’infusion du thé vert japonais en vrac (sencha) puisse être un peu plus détaillée ou nécessiter plus d’étapes, le résultat en vaut la peine.
C’est pourquoi nous nous concentrons aujourd’hui sur les meilleurs articles pour l’infusion du thé vert japonais en vrac (sencha). Pour connaître la bonne théière à utiliser, je vous invite à lire ce qui suit. Il y a quelques éléments à prendre en compte.
La théière électrique en verre sans fil OXO BREW a de très bonnes caractéristiques. Il existe quelques produits commercialisés comme théière en verre sans fil OXO BREW pour l’infusion à chaud de leur thé vert japonais. La plupart des concurrents proposent leur produit avec un corps en acier inoxydable.
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La conception doit être plus fonctionnelle que formelle
Bien sûr, le design de votre théière doit être attrayant. Cependant, la théière doit être fonctionnelle.
La théière est-elle lourde ? Est-ce qu’elle maintient la température du thé ? Est-elle facile à nettoyer ?
Vous voulez que votre théière soit facile à manipuler, avec un couvercle robuste et une large ouverture pour laisser passer les feuilles de thé et l’eau.
Le bec verseur doit être solide et s’aligner avec la poignée pour faciliter le versement. Pour éviter les gouttes lors du versement, le bec doit être conique, avec une base large et un bout étroit. Le bec doit également dépasser le corps de la théière pour faciliter le versement.
L’intérieur du bec doit être lisse, ce qui permet au thé vert de s’écouler en douceur.
Les matériaux utilisés pour la fabrication du thé sont importants
Le matériau utilisé pour la fabrication de la théière est important. La matière première de la théière peut affecter le goût et la qualité du thé vert. Le matériau a également une incidence sur l’apparence, le poids, le maintien de la température du thé et la facilité de nettoyage.
Il existe de nombreuses options dans la conception des théières vertes.
La théière en fonte est classique et durable
La théière en fonte, souvent appelée tetsubin japonais, est fabriquée avec un bec en fonte. À l’origine, la tetsubine était le nom donné à une théière japonaise en fonte pour faire bouillir l’eau du thé directement sur une source de chaleur (comme des charbons chauds).
Cependant, les conceptions modernes ont incorporé une finition interne en émail pour permettre à la théière d’être utilisée pour l’infusion du thé vert. De nombreuses théières en fonte sont équipées d’un tamis interne pour faciliter l’infusion du thé vert japonais.
Le matériau d’origine est parfait pour retenir la chaleur pendant une heure ou plus, ce qui permet de profiter longtemps de votre thé vert chaud infusé.
Le nettoyage est simple, nécessitant un simple rinçage à l’eau chaude et un séchage complet (pour éviter la rouille. Un peu de fer peut également être obtenu en infusant avec la tetsubine.
L’aspect négatif de la vaisselle en fonte pour le thé est le poids de la fonte, ce que certaines personnes désapprouvent. Si une souche de diffusion n’est pas incluse, un filtre séparé sera nécessaire pour séparer les feuilles de thé.
Cliquez ici pour voir d’autres avantages d’utiliser une théière en fonte.
La théière en argile est la plus traditionnelle
Les théières en argile contiennent des objets traditionnels japonais pour le thé vert. Bien que de nombreuses cultures utilisent une théière en argile pour les thés plus sombres et fortement oxydés, la culture japonaise utilise depuis longtemps la théière en argile pour infuser le thé vert japonais.
La théière en argile est à la fois classique et raffinée. Selon le type d’argile utilisé, certaines théières en argile – comme la très chère Tokoname Yaki – peuvent rehausser les saveurs et l’arôme du thé vert.
Bien que l’argile rouge riche en fer du Tokoname Yaki rehausse chaque trempage avec la mémoire du premier, la plupart des objets de thé en argile ne le feront pas.
La théière en verre est belle et légère
Les magnifiques théières en verre vous permettent d’admirer les belles feuilles de thé vert qui s’infusent en changeant la couleur de l’eau en vert vif.
Les théières en verre dispersent l’infusion rapidement, sans affecter la saveur. C’est parfait pour le thé vert japonais. Le design est léger et vraiment indispensable pour l’infusion et le service des thés en fleur. Le nettoyage est simple grâce à la théière en verre.
Lire aussi : Comment nettoyer votre théière en verre.
La théière en porcelaine et en céramique est un classique
Les théières en porcelaine sont considérées comme des objets classiques qui s’adaptent à différents types de thés. Elles sont utilisées de préférence pour les thés légèrement oxydés, tels que le thé vert et le thé blanc.
La théière en porcelaine et en céramique est très polyvalente car elle n’absorbe pas la saveur du thé. Elle peut donc être utilisée pour de nombreux thés différents, sans qu’il soit nécessaire d’avoir une théière séparée pour chacun.
Vous constaterez que la théière en porcelaine ou en céramique a tendance à être tachée par les résidus de thé et qu’elle ne maintient pas le thé chauffé très longtemps.
La théière en argent est magnifique
Les théières en argent sont connues pour donner une qualité d’eau rafraîchissante au thé vert japonais. L’argent est parfait pour les thés doux, comme le thé vert et les thés blancs. Elles sont également belles à regarder.
L’inconvénient des théières en argent est qu’elles sont difficiles à entretenir, en raison de leur propension à se ternir.
La théière enacier inoxydable est moderne et fonctionnel
Un look moderne pour une boisson traditionnelle. Très fidèle à la qualité de l’eau en ce sens qu’elle ne modifie pas la saveur du thé vert et n’absorbe pas les arômes d’infusion.
Un autre avantage est la capacité de l’acier à maintenir la chaleur et à ne pas permettre au thé vert de refroidir trop rapidement.
Il est également très facile à entretenir et à garder propre, en particulier les nouveaux modèles avec des finitions non salissantes. Il existe de nombreuses options de conception et de finition.
Quelques raisons d’envisager l’utilisation d’une bouilloire éléctrique.
Une excellente option pour préparer du thé vert japonais savoureux consiste à utiliser une bouilloire électrique. Il y a plusieurs raisons d’utiliser une bouilloire électrique.
L’infusion par micro-ondes n’est pas exact et prend plus de temps
Faire chauffer votre eau au micro-ondes pour infuser du thé vert japonais prend plus de temps que la plupart des bouilloires électriques. En effet, vous devez continuer à faire tourbillonner l’eau pendant qu’elle chauffe pour obtenir une température uniforme.
De plus, avec le chauffage au micro-ondes, il n’y a pas de moyen facile de s’assurer que vous obtenez la bonne température pour l’infusion de votre thé.
Par exemple, la plupart des thés verts sencha japonais sont mieux infusés à 175 degrés Celsius.
Les tisanes ont meilleur goût lorsqu’ils sont infusés à 100 degrés Celsius.
Les thés Oolong sont meilleurs lorsqu’ils sont infusés à 85 à 95 degrés Celsius.
Source de l’image : Amazon.
L’infusion sur le feu n’est pas adapté aux bonnes températures
Chauffer l’eau dans une bouilloire peut être un moyen rapide d’obtenir de l’eau chaude. Cependant, tout comme le chauffage au micro-ondes, il est difficile d’assurer la bonne température.
Lorsque vous utilisez la cuisinière, toute la bouilloire chauffante devient chaude, y compris la poignée. Cela peut entraîner une brûlure. La bouilloire conventionnelle peut également capter les saveurs et les arômes des utilisations précédentes, ce qui altère l’arôme et la saveur du thé vert pur.
Que dois-je utiliser pour faire bouillir de l’eau chaude ?
Pour ceux qui se posent la question, la bouilloire électrique sans fil en verre OXO BREW, en acier inoxydable est un meilleur choix.
Voici quelques-unes des principales raisons pour lesquelles c’est une meilleure théière :
Contrôle de la température
La température de l’eau est essentielle à la préparation de chaque variété de thé. Ce cadran de température du produit maintient la température précise pour l’infusion jusqu’à 30 minutes.
Chauffage rapide
La brasserie OXO fournit de l’eau bouillie très rapidement.
Le Yuzamashi est facile –
Le Yuzamashi, ou le processus consistant à faire bouillir de l’eau de thé puis à la laisser refroidir, est simple avec cette théière. Après l’ébullition, on peut retirer la bouilloire pendant quelques minutes, puis la remettre en place pour vérifier la température de l’eau.
La conception sans fil est pratique
La conception sans fil de l’OXO offre une maniabilité facile une fois la température de l’eau atteinte. Le cordon se range aussi facilement lorsqu’il n’est pas utilisé.
Le bec large est génial
De nombreuses bouilloires à thé ont un bec étroit, plus avantageux pour verser le café que le thé vert. Le bec OXO est également doté d’une passoire pratique, qui peut être facilement retirée pour le nettoyage
Le seul inconvénient que j’ai trouvé à cette théière est qu’elle est difficile d’évacuer les dernières gouttes du savoureux thé vert japonais. Mais, si cela arrive, il semble qu’il soit temps de faire une autre théière.
Les amateurs de thé vert japonais vont adorer les caractéristiques de l’OXO
La bouilloire électrique en verre sans fil OXO BREW a de très bonnes caractéristiques. Il existe quelques produits commercialisés comme la bouilloire électrique en verre sans fil OXO BREW pour l’infusion à chaud de leur thé vert japonais. La plupart des concurrents proposent leur produit avec un corps en acier inoxydable.
Vous trouverez ci-dessous d’autres points forts de cette bouilloire à thé.
- Elle est polyvalente en ce sens qu’elle permet de régler exactement différentes températures. L’OXO vous permet de régler la température d’infusion de différents thés, tels que le thé vert, le thé blanc, le thé aux herbes, le thé noir et le thé oolong. Elle peut également être utilisée pour verser du café.
- Elle dispose d’une grande bouilloire d’une capacité de 1,75 litre.
- La bouilloire en verre bout rapidement, et l’eau chaude peut être maintenue jusqu’à 30 minutes.
- La mémoire de température OXO rappelle votre température de chauffage préférée.
- La fonction de température permet de choisir facilement votre température de chauffage entre les degrés Fahrenheit et Celsius.
- Un signal sonore vous avertit lorsque la température adéquate est atteinte.
- Le verre résistant aux chocs thermiques offre une bonne visibilité et une sécurité pour l’utilisateur.
- La bouilloire est sans cordon pour une meilleure maniabilité.
- La poignée Stay cool est également antidérapante et confortable à saisir.
- Ample ouverture du couvercle pour libérer la vapeur.
- Le filtre à mailles en acier inoxydable est réutilisable, amovible, fonctionnel et facile à nettoyer.
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