Thé au jasmin
Le thé au jasmin est un thé parfumé à base de thé vert ou blanc auquel ont été ajoutées des fleurs de jasmin

À l’exception de l’eau elle-même, le thé est la boisson la plus ancienne du monde, avec des milliers d’années d’histoire derrière elle. Sa profondeur de saveur et son sens du rituel nous donnent une raison de ralentir et de savourer son arôme et sa saveur délicats. 

Le thé au jasmin en particulier est l’un des mélanges les plus spéciaux au monde, produit à l’origine en Chine il y a plus d’un millénaire. Aujourd’hui, il offre une poussée subtile d’énergie détendue enveloppée dans une belle expérience sensorielle.

Comment est fabriqué le thé au Jasmin?

Pour faire des thés mélangés, les producteurs commencent avec une base commune comme les feuilles de thé vert, noir ou blanc et les combinent avec une saveur préférée. 

Lorsque les fabricants de thé développent du thé au jasmin, ils utilisent généralement une base de thé vert et parfument les feuilles avec des fleurs de jasmin. 

Ce processus a lieu le soir car les fleurs de jasmin produisent leur parfum le plus puissant après le coucher du soleil. Les fabricants de thé placent les fleurs sur les feuilles en couches pour laisser les fleurs libérer leur parfum directement dans les feuilles de thé. Ce processus délicat peut être répété plusieurs fois pour parfumer le thé à sa puissance désirée.

Le thé au jasmin sent tellement bon
Le Jasmin est une des deux fleurs reines de la parfumerie

Combien de caféine contient le thé au Jasmin?

Plus de 60 plantes différentes produisent naturellement de la caféine, mais l’ingrédient est également fabriqué par synthèse. Dans sa forme la plus isolée, la caféine se présente comme une poudre blanche amère. La plupart des gens connaissent la caféine comme stimulant qui rend le cerveau plus alerte même pendant une période de léthargie.

Comme la plupart des mélanges de jasmin sont faits avec du thé vert, ils ont tendance à avoir moins de caféine que le thé noir ou le café. Plus précisément, une tasse de 250 ml de thé vert au jasmin contient environ 25 milligrammes de caféine – environ un quart de la quantité trouvée dans une tasse de café infusé. 

En revanche, une tisane de jasmin à base de plantes n’a pas de caféine, et un mélange de jasmin à base de thé noir contient environ 45 milligrammes. 

On conseille à la plupart des adultes en bonne santé de pouvoir ingérer en toute sécurité jusqu’à 400 milligrammes de caféine par jour.

teneur en caféine du thé au jasmin
teneur en caféine du thé au jasmin

Une brève histoire de la caféine

Les gens utilisent la caféine sous diverses formes depuis des milliers d’années. 

Selon une légende, la substance stimulante a été découverte par un éleveur de chèvres qui a remarqué que les animaux présentaient plus d’énergie après avoir mangé certaines baies sauvages. 

Une autre légende raconte que plusieurs petites feuilles soufflant d’un buisson à proximité dans une tasse d’eau chaude tenue par un empereur chinois qui a ainsi découvert les avantages de boire du thé . 

En 1820, un scientifique allemand du nom de Friedrich Ferdinand Runge a extrait la caféine d’une fève de cacao, marquant le premier cas connu d’une personne obtenant la substance stimulante dans sa forme la plus pure.

thé au jasmin
Lorsque vous prenez une gorgée de thé au jasmin, faites attention à sa saveur subtile.

Des moments agréables dans la vie sont faits pour être savourés, mais dans le monde trépidant d’aujourd’hui, ralentir pour se délecter des joies quotidiennes peut être une entreprise délicate. Le thé nous aide à apprendre à vivre dans le présent et à pratiquer la gratitude pour les petites indulgences quotidiennes. Lorsque vous prenez une gorgée de thé au jasmin , faites attention à sa saveur subtile et laissez-vous découvrir les notes individuelles de l’élixir.