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Nous ne disons pas que vous ne devriez pas boire de café ou que tout café est mauvais pour vous. 

Cependant, nous comprenons que de nombreuses personnes essaient de limiter leur consommation de caféine.

Et de faire le changement, mais ne savent pas par où commencer ou ne peuvent pas profiter de la saveur du thé. 

D’après notre expérience, de nombreuses personnes qui nous ont dit qu’elles n’appréciaient tout simplement pas la saveur du thé, ont malheureusement eu une mauvaise expérience ou ne considèrent le thé que comme ce qu’elles savent être – du thé en sachet de mauvaise qualité, presque sans saveur. 

Bien sûr, tout le monde n’aime pas la saveur du thé en vrac de haute qualité. Comme pour un vin ou une liqueur coûteux, certaines personnes n’aiment tout simplement pas le goût. 

Mais nous avons vu beaucoup de gens se transformer après avoir essayé une feuille en vrac de qualité.

En particulier dans un bon décor de gong fu, et de voir cette transformation, c’est notre grande passion d’introduire plus de monde à cette herbe merveilleuse. 

Le Thé est une option à considérer si vous êtes fatigué de boire du café. En dehors de ceux-ci, l’ eau est la seule alternative au thé et au café qui aura les mêmes effets rafraîchissants bien que sans les stimulants (caféine et L-théanine)

Quel thé est le meilleur substitut au café? 

Quel est le meilleur substitut au café
Tasse de Thé

Nous avons compilé une liste des thés que nous proposons spécifiquement à cet effet, pour présenter aux gens d’autres options. 

Nous n’entrerons pas dans les bienfaits du thé pour la santé dans cet article.

Mais nous nous concentrerons davantage sur le niveau de caféine des thés suivants. 

Le Thé Matcha

Oh, matcha ! 

Basé à la fois sur l’expérience personnelle et de nombreux témoignages d’anciens passionnés de café, le matcha est sans aucun doute un excellent substitut de café. 

Parce que le matcha est fabriqué à partir de feuilles de thé entières écrasées, il a une teneur légèrement plus élevée en caféine, équivalant à environ la moitié de la teneur en caféine d’une tasse de café noir. (Une portion de matcha est d’environ 1-2 gr ou 1 cuillère à café).

Une grande chose à propos du matcha est que vous n’êtes pas obligé de le boire directement si vous ne le souhaitez pas et que vous en profitez tout de même. 

Préparez un matcha latte avec du lait, ajoutez-le à vos shakes et smoothies ou saupoudrez-le dans votre yogourt. 

Le Thé Noir

La teneur en caféine varie en fonction du temps d’infusion, de la méthode d’infusion et de la taille de la portion.

Nos thés noirs avec une teneur en caféine plus élevée (mais inférieure à 40% d’une tasse de café): 

Le Thé Oolong

Thé oolong
L’oolong est le seul thé qui passe par un processus de fermentation aussi long

Lan Gui Ren (Ginseng) Oolong  Ginseng à lui seul est un énergisant très puissant qui est utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des siècles. En combinaison avec oolong, c’est un thé vraiment puissant. 

Organic Tie Guan Yin  Une infusion plus forte de ce thé de fermentation plus élevée peut presque être comparée à une bonne tasse de café, mais les notes florales et sucrées agréables sont toujours présentes. 

Le Thé Pu-Erh

Il existe de nombreuses variétés de pu-erh. Et certains sont plus puissants que d’autres. 

Ces variétés puissantes peuvent vraiment enrichir une avec beaucoup d’énergie indispensable, une certaine énergie créative. 

Cela est dû au long processus de fermentation qu’il subit. Vraiment comme un vin bien vieilli! 

Prêt à vous passer du café?

Prêt à vous passer du café
Tasse de café

Si vous êtes prêt à franchir le pas, il est important de savoir que vous pourriez ressentir des effets secondaires désagréables au début.

Bien sûr, la facilité ou la difficulté de votre période post-café dépend de la taille de votre buveur de café et de ce que vous remplacez votre infusion matinale.

Après tout, la caféine peut créer une dépendance pour certains, donc couper la dinde froide ne se passe pas toujours sans heurts. Au moins pas tout de suite.

Passer aux thés verts ou noirs peut vous aider à mieux vous en sortir pendant la transition.

Et bon, rappelez-vous que ces effets secondaires sont temporaires et disparaîtront une fois que vous serez de l’autre côté.

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