Vue d’ensemble

Délicieusement parfumé, exotique et apaisant, le thé à l’hibiscus offre une saveur unique et un bouquet de bienfaits potentiels pour la santé. Le thé Hibiscus est cultivé à partir de la fleur tropicale Hibiscus sabdariffa, et est célébré dans le monde entier. La fleur d’hibiscus est originaire d’Afrique, et produit un thé d’une couleur rouge vif et riche en saveurs fruitées.

Les thés à l’hibiscus sont souvent mélangés à une variété d’autres fruits et herbes tropicaux, ce qui donne des profils de saveurs comme l’hibiscus aux épices et aux canneberges, l’hibiscus à la framboise et à la rose et l’hibiscus à l’ananas.

thés à l'hibiscus

Histoire

La fleur Hibiscus sabdariffa se trouve dans les climats tropicaux du monde entier, notamment en Afrique, en Amérique centrale et du Sud, au Mexique et dans les Caraïbes. Il a une longue histoire d’utilisation dans la cuisine et la guérison, en particulier dans un certain nombre de pays africains où il a été cultivé pour la première fois.

Le thé Hibiscus est utilisé en Egypte et au Soudan depuis des centaines d’années, où il est appelé “Karkade”. Dans l’Egypte ancienne, le thé était servi froid et utilisé principalement par les pharaons pour se rafraîchir dans la chaleur du désert. Le thé à l’hibiscus a joué un rôle important dans plusieurs cérémonies religieuses et de guérison dans la vallée du Nil à cette époque. Le thé à l’hibiscus reste une boisson très populaire dans toute l’Afrique, en particulier dans les pays d’Afrique du Nord et de l’Ouest comme le Nigeria. Aujourd’hui, les mariages traditionnels égyptiens et soudanais contiennent encore généralement un toast au thé à l’hibiscus.

Le botaniste Matthias de l’Obel fut le premier à publier ses notes sur la plante Hibiscus sabdariffa en 1576, et des revues scientifiques ultérieures ont confirmé l’utilisation de la fleur d’hibiscus comme ingrédient populaire dans les aliments et boissons dans de nombreux pays africains. On pense que la fleur d’hibiscus a d’abord fait son chemin dans le monde occidental via les navires esclavagistes africains. Tout au long des XVIIe et XVIIIe siècles, des agriculteurs ont commencé à cultiver cette plante au Guatemala, au Mexique, en Australie, à Hawaii, en Floride et dans les Caraïbes.

Aujourd’hui, le thé à l’hibiscus est devenu populaire au Mexique et en Amérique centrale, où il est souvent utilisé dans les aguas frescas, un type de boisson fraîche à base d’extraits ou de jus. Dans les Caraïbes, le thé à l’hibiscus est parfois combiné à une variété d’autres herbes pour créer une boisson fraîche et épicée des Fêtes. Les cultures asiatiques consomment aussi généralement du thé à l’hibiscus comme boisson froide, en particulier en Thaïlande.

Alternativement, les buveurs de thé en Europe et en Amérique du Nord sirotent souvent du thé chaud à l’hibiscus, parfois avec du sucre ou d’autres édulcorants. Où que vous alliez dans le monde, il est probable que vous trouverez une nouvelle façon de déguster ce thé tropical rouge vif.

Teneur en caféine

Contrairement aux vrais thés, le thé à l’hibiscus ne provient pas de la plante Camellia sinensis et ne contient pas de caféine. Cela signifie que vous pouvez profiter d’une tasse chaude de thé à l’hibiscus avant le coucher pour apaiser votre esprit et vous aider à vous détendre.

 Tasse de thé chaude


Avantages pour la santé

Le thé à l’hibiscus est utilisé dans les pratiques de guérison depuis des centaines d’années dans le monde entier. En Afrique, l’hibiscus est utilisé depuis des siècles pour réguler la température corporelle, abaisser la tension artérielle, favoriser la santé cardiaque et soulager les troubles respiratoires supérieurs*.

La recherche moderne a montré que le thé d’hibiscus peut en fait être un traitement efficace pour l’hypertension artérielle. De plus, certains chercheurs croient que l’hibiscus peut être utilisé pour traiter les taux élevés de cholestérol et les problèmes digestifs.

L’hibiscus est riche en vitamine C et en minéraux, et est également vénéré comme un tonique doux. Siroter une tasse fumante de thé à l’hibiscus est censé favoriser la relaxation et soulager les douleurs et les malaises associés aux rhumes et autres maladies. Comme toujours, consultez votre médecin avant de consommer toute boisson à base de plantes si vous êtes enceinte ou si vous avez des problèmes de santé.


Faire tremper, c’est facile

  • Remplir la bouilloire d’eau fraîche filtrée et porter à ébullition.
  • Faire infuser le thé pendant 5 à 7 minutes.
  • Essayez de trouver le temps de trempage qui vous convient le mieux. Profitez de Sip by Sip.

Recettes

Grâce à sa saveur riche, audacieuse et citronnée, le thé à l’hibiscus peut être utilisé dans une grande variété de recettes. Le Tropical Hibiscus Super Tea Booster contient des fleurs d’hibiscus du Nigeria finement moulues, infusées d’ananas et de litchi naturels, et peut être utilisé de multiples façons:

  • Ajoutez une cuillère à vos smoothies aux fruits
  • Incorporer au sirop d’agave ou au miel.
  • Ajouter au sorbet aux fruits
  • Incorporer au yogourt
  • Ajouter à la compote de pommes

Le thé à l’hibiscus peut également être utilisé comme ingrédient dans une variété d’autres boissons, telles que les étincelles de thé Mojito à l’hibiscus, les boissons rafraîchissantes à l’ananas et le cidre Hibiscus des fêtes.

Du thé à l’hibiscus frais sur les rives du Nil aux tasses fumantes de mélanges d’hibiscus en Europe, l’hibiscus a fait son chemin dans la cuisine du monde entier. Entre les saveurs fruitées, la couleur rouge vif et les puissants bienfaits pour la santé, le thé à l’hibiscus a de quoi plaire. Parcourez notre sélection complète de thés à l’hibiscus pour trouver celui qui convient le mieux à vos papilles gustatives.

Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ce produit n’est pas destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir les maladies.