L’étymologie et l’histoire du thé vous interpellent ? Découvrez tout ce que vous devez savoir pour mieux comprendre les origines du thé, c’est passionnant À quelques exceptions mineures près, il n’y a vraiment que deux façons de dire «thé» dans le...
On nous demande souvent quelle est la différence entre: le thé parfuméle thé aromatiséet le thé mélangé. Thé à la camomille Le thé parfumé est un processus traditionnel où des fleurs fraîches sont ajoutées aux feuilles de thé sèches afin que les feuilles de thé...
Alors que les amateurs de thé se frayent un chemin à travers des exemples légendaires du monde entier, une étape sur la route du thé consiste à admirer et, espérons-le, à acheter le vaisseau à thé classique de la Chine continentale, une théière en argile Yixing...
Selon la FAO, la consommation mondiale de thé devrait continuer d’augmenter au cours de la prochaine décennie, grâce à une «demande robuste» en Chine, en Inde et dans d’autres économies émergentes. Et il dit que le halo de santé du thé sera un...
Bonus Offert : Thé Nouvelle Génération (Ce Que Vous Devez Vraiment Savoir Pour ne Pas Passer à Côté) Cela a été un exercice assez intéressant. J’ai regardé récemment quels sont les meilleurs producteurs de thé au monde. Il y a de plus en plus de plantations de...
Synthèse Le thé tire sa saveur et son astringence des tanins et des flavonoïdes.Tout le thé, quel que soit son mode de fabrication, contient des antioxydants (polyphénols). Tous les polyphénols sont des antioxydants qui combattent les radicaux libres, à...
