Types de thé : Quatre grandes variétés de thé sont produites en fonction de la façon dont les feuilles de thé sont traitées : Thé vert (non fermenté)Thé noir (fermenté)Thé Oolong (partiellement fermenté)Thé blanc (le moins transformé) Selon les dispositions de la loi...
Amateurs de thé, levez la main si vous êtes fatigués de boire des tasses de thé vert dans votre quête pour perdre du poids. Tous ceux qui ont bu du masala chai indien savent à quel point son goût peut être rafraîchissant. Qu’il s’agisse d’apaiser les...
Le thé fait partie de la culture indienne du thé et l’Ayurveda pratique également des tisanes avec une liste de bienfaits médicinaux. Le thé est la boisson d’État de l’Assam et aujourd’hui, l’Inde est le deuxième plus...
L’Inde est l’un des principaux pays du monde dans la production de thé et elle cultive certains des meilleurs. Bien qu’il produise toutes les variétés de thé, il est surtout connu pour ses thés noirs, notamment l’Assamle Darjeeling et le...
S’élevant jusqu’à 6 000 pieds au-dessus de la plaine de Dooars au Bengale occidental, les luxuriants domaines de thé de Darjeeling semblent aussi tranquilles que des jardins zen. Par une rare matinée claire au printemps, vous pouvez voir les collines...
Cultivé à l’origine par les Britanniques au début des années 1800 pour répondre à une demande internationale élevée et à des normes exceptionnelles, le thé est cultivé commercialement dans trois régions principales de l’Inde: Darjeeling au Nord, Assam au...