Thé : La Sombre Histoire de l’Inde et de la Boisson préférée des Anglais
C’est l’histoire extraordinaire de la nourriture de rue indienne la plus omniprésente et la plus familière du lot. On parle de la nourriture de rue, mais il s’agit en fait d’une boisson, et il n’est pas exagéré de dire que c’était...
Chai, le Thé épicé Indien : Ingrédients et Préparation (recette authentique)
Dans certains salons de thé en France, ce thé aromatique, appelé « cutting chai » en Inde, est servi dans de petits verres car il est très fort (« cutting » est la translittération du mot hindi pour « half »). La cardamome noire lui donne une saveur fumée et terreuse...
Thé à la cardamome: Recette et Préparation (Secrets Indiens)
Profitez de tous les bienfaits de la cardamome grâce à une infusion quotidienne réalisée à partir de cet ingrédient naturel. La cardamome est l’une des plantes les plus utilisées en Inde pour ses propriétés médicinales ainsi que pour ses effets...
Le Thé Traditionnel Indien : Le Thé Indien Victoria
Le Victoria Chai est un véritable chai tel qu’il s’est développé en Inde. Vous pouvez soit l’infuser seul pour obtenir un chai pur, soit, comme le font la plupart des gens, le mélanger à parts égales avec un autre thé comme un thé noir [avec ou sans...
