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Les théières japonaises Tetsubin : le must absolu ?

Les théières japonaises Tetsubin : le must absolu ?

La théière en fonte Tetsubin, très décorée, a d’abord été utilisée comme un moyen pour le buveur de thé japonais ordinaire de se rebeller contre les élites qui servaient le thé dans des accessoires fins (et coûteux) pendant la cérémonie du thé (chanoyu). Elles...
Comment choisir une théiere? (la meilleure)

Comment choisir une théiere? (la meilleure)

Quand il s’agit de choisir la bonne théière pour infuser votre thé, cela peut se résumer à votre préférence, mais il y a certainement des avantages et des inconvénients pour chaque type de théîère.  Il peut ne pas y avoir de bon ou de mauvais thé pour...
Comment utiliser une théière ? (comme un maître)

Comment utiliser une théière ? (comme un maître)

Devez-vous utiliser une théière? Bien sûr que non. Vous pouvez préparer du thé dans à peu près n’importe quel type de récipient, y compris directement dans la tasse à partir de laquelle vous prévoyez de le boire. Mais si vous faites du thé pour plus d’une...
Comment déguster le thé ?(comme le vin)

Comment déguster le thé ?(comme le vin)

Dans cette leçon, nous mettons le goût au premier plan. Nous explorerons les nombreux goûts différents du thé et la terminologie créée pour les expliquer. À la fin de cet article, vous aurez acquis les connaissances nécessaires pour goûter le thé comme un pro chez...