L’ortie dioïque (Urtica dioica) est l’une des plantes à milles vertus et nous avons voulu vous faire découvrir aujourd’hui ses merveilleux bienfaits, afin que vous puissiez en tomber amoureux 🙂
Ce n’est pas une coïncidence si l’ortie est l’une des premières plantes à émerger du sol gelé au printemps. La nature est si merveilleuse qu’elle apparaît au moment où notre corps en a le plus besoin : juste après les longs et froids mois d’hiver.
La liste de ses propriétés médicinales et de ses bienfaits est si longue que nous pourrions écrire sur l’ortie pendant des années, mais nous nous en tiendrons ici aux principales. Et continuez à lire ci-dessous, car nous allons vous expliquer comment la consommer pour en tirer le meilleur parti.
Une infusion d’ortie est un tonique à base de plantes que l’on prépare en infusant des orties séchées dans de l’eau chaude pendant plusieurs heures. Après l’avoir fait infuser, vous filtrez le liquide et le buvez. … Les infusions d’ortie ont un goût légèrement théiforme, avec une douce douceur végétale. Leur saveur est riche et verte.
Quelques propriétés et bénéfices de l’ortie
- Extrêmement riche en chlorophylle, vitamines et minéraux – particulièrement riche en fer (la vitamine C aidant à l’absorption du fer), calcium, magnésium, vitamines B, vitamine A
- Hautement nourrissant, rajeunissant, reminéralisant et alcalinisant
- Très bénéfique pour toute personne souffrant de carence en fer ou d’anémie
- Particulièrement bénéfique pour les femmes ; l’ortie aide à reconstituer les réserves de fer pendant les règles, mais contribue également à réguler le cycle menstruel et à réduire les symptômes du SPM
- L’ortie donne de l’énergie et de la vitalité – idéale si vous souffrez de fatigue chronique, avez peu d’énergie ou avez un système immunitaire affaibli
- Très efficace pour prévenir et traiter les allergies, l’asthme et les symptômes du rhume des foins (congestion, écoulement nasal, démangeaisons oculaires, éternuements) – prendre des orties au début du printemps avant que les allergies saisonnières ne commencent à apparaître peut être une chose vraiment intelligente à faire !
- Lorsqu’elle est consommée sur une longue période, l’ortie aide à détoxifier le système en nettoyant doucement le corps des déchets métaboliques (parfait après les mois d’hiver où nous avons peut-être mangé des repas plus lourds ou été moins actifs)
- Anti-inflammatoire, elle peut aider à prévenir et à traiter l’eczéma, l’arthrite, les douleurs articulaires et la goutte
- Favorise la croissance des cheveux et des ongles
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Thé à l’ortie ou infusion d’ortie
Il est important de comprendre la différence entre une tisane et une infusion. Une infusion ressemble beaucoup à un thé, sauf qu’elle utilise une plus grande concentration d’herbes et qu’elle est infusée pendant une plus longue période (la nuit ou au moins 4 à 6 heures).
Si vous voulez profiter au maximum des merveilleux bienfaits de l’ortie, l’infusion est vraiment la solution ! Fondamentalement, une infusion est thérapeutique, alors qu’un thé est principalement récréatif (bien sûr, vous obtenez toujours certains des bienfaits de la plante dans une tisane, mais à une dose beaucoup plus faible).
Ce que vous obtenez d’une infusion d’ortie est un liquide vert foncé, presque noir, qui est super concentré avec les vitamines et les minéraux de la plante – essentiellement une nourriture pure et du bonheur pour vos cellules! 🙂
Dosage
Chaque jour, c’est préférable de boire environ une tasse d’infusion d’ortie. La recette ci-dessous suffit pour environ 5 à 7 jours, alors vous pouvez en faire une nouvelle dose chaque semaine. Il faut laisser aux infusions le temps d’agir ; nous recommande de les boire pendant au moins 4 à 6 semaines pour commencer à en constater les effets.
Où l’acheter
Vous pouvez trouver des feuilles d’orties séchées dans les herboristeries, dans de nombreux magasins d’aliments naturels et en ligne.
Mieux encore, si vous avez un jardin ou un balcon, nous vous recommandons de cultiver vos propres orties ! Elle est plus fraîche et a encore meilleur goût que la version achetée en magasin.
Notes : L’ortie est l’une des herbes les plus savoureuses ; elle a un goût terreux et légèrement sucré. C’est mieux de la boire seule (chaude ou froide), mais si le goût est trop fort pour vous, vous pouvez ajouter une tranche de citron ou quelques feuilles de menthe, la mélanger à votre thé préféré, ou même l’ajouter à vos smoothies.
Comment faire une infusion d’orties
Temps de préparation : 5 minutes
Ingredients :
- 30g de feuilles d’ortie séchées
- 1 pinte d’eau bouillante (de la taille d’un grand bocal) (environ 4 tasses)
Instructions ;
- Placez les feuilles d’orties dans un grand bocal, puis couvrez-les d’eau bouillante. Fermez le couvercle et laissez reposer toute la nuit (ou au moins 4 à 6 heures).
- Le lendemain matin, passez au tamis à mailles fines, jetez les feuilles (placez-les dans le compost) et conservez le précieux liquide. Conservez au réfrigérateur et buvez environ une tasse par jour.
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