Bonus Offert : Thé Nouvelle Génération (Ce Que Vous Devez Vraiment Savoir Pour ne Pas Passer à Côté)
L’infusion du thé dans une théière en verre ajoute de la beauté et de l’élégance au rituel du service du thé.
Lorsque du thé en vrac ou du thé en feuilles est placé dans un récipient en verre, le déploiement des feuilles est visible car il transforme l’eau pure en une infusion savoureuse.
Regarder cette danse magique peut renforcer l’expérience de la préparation et de la dégustation du thé, en ajoutant un élément visuel qui frise la magie.
Pour infuser correctement le thé avec une théière en verre, suivez ces étapes et dégustez une tasse exceptionnelle de votre mélange préféré.
Pour préparer une délicieuse théière de feuilles de thé en vrac, il suffit de suivre ces quelques étapes pratiques : Réchauffez votre théière en verre en ajoutant un peu d’eau chaude dans la théière. Laissez reposer quelques instants. Les théières en verre faites de borosilicate durable peuvent résister à des changements de température soudains, mais il est toujours plus sûr de réchauffer la théière un peu avant de l’utiliser.
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Choisir votre Thé
Tirez le meilleur parti de chaque tasse en choisissant un mélange aux saveurs exquises. Les thés noirs, verts, blancs, à base de plantes et les thés à fleurs artisanaux sont tous magnifiques lorsqu’ils sont infusés dans un pot en verre.
Les “fleurs” de thé sont en fait des paquets de feuilles de thé enveloppés dans une forme de bulbe qui “fleurit” lorsque le thé infuse, transformant le pot en un jardin miniature que l’on peut admirer lorsqu’il infuse.
Le thé Gunpowder est un exemple similaire ; il tire son nom de la manière douce mais explosive dont ses perles fleurissent lorsqu’elles sont placées dans l’eau chaude.
Chauffer l’eau
À l’aide d’une bouilloire ou d’une casserole sur le feu, faites chauffer la quantité d’eau souhaitée à la bonne température pour le thé que vous avez choisi. Les thés noirs et les tisanes ont besoin d’une eau presque bouillante, à environ 208°C tandis que les thés verts et blancs ont besoin d’une eau légèrement plus fraîche, à environ 175°.
Veillez à préchauffer votre théière en rinçant le récipient avec de l’eau chaude pour la réchauffer. Cela permet d’obtenir une température constante pour le thé et d’éviter les risques de casse.
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Ajouter le thé
Mesurez la bonne quantité de thé ou placez une fleur de thé directement dans le pot. Bien que de nombreuses théières en verre soient équipées d’un infuseur, il y a quelque chose de spécial à regarder les feuilles de thé se développer pendant l’infusion.
C’est particulièrement vrai pour les variétés de perles et de poudre à canon.
Surveiller l’infusion
Chaque type de thé a un temps d’infusion spécifique. Pour le thé vert délicat, il est d’environ deux à trois minutes pour éviter l’amertume, tandis que pour les thés noirs, il faut compter trois à cinq minutes pour obtenir la saveur idéale.
Les tisanes peuvent mettre plus de cinq minutes pour que la saveur s’imprègne pleinement et ne deviennent jamais amères à cause d’une infusion excessive.
Verser et déguster
Assurez-vous que toutes les feuilles de thé se sont déposées avant de verser votre thé.
Si vous avez choisi de ne pas utiliser d’infuseur, vous pouvez le verser dans votre tasse à travers un tamis.
Les amateurs du thé peuvent également souhaiter préchauffer les tasses avec de l’eau chaude, mais ce n’est pas nécessaire.
Ajoutez votre édulcorant préféré, remuez et dégustez. Gardez le reste du thé au chaud avec un chauffe-théière, soit via une zone de réchauffement sur la cuisinière, soit avec un petit support de type brûleur et une bougie à thé.
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