Une tasse de café chaud peut vous réconforter le matin. Une tasse de thé apaisante peut vous aider à vous détendre après une journée stressante.
Et les dernières recherches sur les bienfaits pour la santé de chacun d’eux pourraient vous aider à vous sentir un peu mieux à leur sujet, quelle que soit la boisson que vous buvez.
Après des années d’études qui ont semblé osciller entre des avertissements terribles et des promesses joyeuses sur ce que nos boissons caféinées préférées font et ne font pas, une grande partie de la science récente concernant le café et le thé est généralement positive.
Le café
Le Centre international de recherche sur le cancer de l’OMS a récemment retiré le café de sa liste des substances soupçonnées d’être cancérogènes.
Et certaines recherches suggèrent qu’il pourrait aider à empêcher le cancer du côlon de revenir après traitement.
D’autres études suggèrent que la consommation de café pourrait éviter la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.
Le thé
Diverses études ont montré que les buveurs de thé ont moins de risques de développer des cancers
- de la peau,
- du sein
- et de la prostate.
Les chercheurs tentent toujours de trouver les moyens exacts d’y parvenir. Mais le thé, en particulier le thé vert, est riche en composés comme les antioxydants.
Les antioxydants peuvent limiter les dommages cellulaires. Ils stimulent également le système immunitaire. Il a été démontré que les polyphénols abaissent la tension artérielle et le cholestérol.
Il peut également aider à prévenir la maladie d’Alzheimer grâce à un polyphénol connu sous le nom d’EGCG, qui prévient la formation de plaques qui sont liées à cette maladie qui endommage le cerveau.
