Nous avons parlé un peu des thés en fleur, de leur histoire et du plaisir qu’ils ont à les voir s’épanouir.
Cependant, nous aimerions aborder quelques thés fleuris spécifiques.
Le thé à l’amaranthe est l’un d’entre eux – c’est merveilleux de voir cette fleur s’épanouir dans votre théière, mais la fleur offre également de nombreux bienfaits pour la santé lorsqu’elle est infusée dans le thé.
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Qu’est-ce que le thé amarante Globe ?
Le thé d’amaranthe Globe ne se présente pas toujours sous la forme d’une fleur de thé.
Les fleurs sont une belle plante annuelle originaire d’Amérique centrale.
On les trouve nativement au Brésil, au Panama et au Guatemala, mais des fermes du monde entier ont commencé à cultiver la plante.
Le globe amaranthe porte plusieurs noms différents. Vous l’avez peut-être déjà entendue sous le nom de makhmali ou vadamalli, mais aux États-Unis et en Europe, elle est plus communément appelée globe amaranthe.
Les fleurs sont de couleur vive et sont cultivées dans des tons de violet, de rouge, de rose et même de blanc.
Les fleurs sont brillantes, mais ne sont pas incroyablement voyantes.
Les fleurs ne font qu’un peu plus d’un pouce de diamètre, c’est pourquoi elles sont souvent mélangées à d’autres fleurs dans les thés en fleur.
Même après séchage, les fleurs conservent une couleur vive, ce qui ajoute un peu d’intérêt à votre thé.
Cependant, vous pouvez trouver du thé à l’amaranthe du globe qui n’est pas pour le spectacle.
Certains vendeurs de thé conditionnent le produit pour ses nombreux bienfaits pour la santé – et, bien sûr, pour le goût du thé.
Les bienfaits du thé à l’ Amaranthe pour la santé
Le thé à l’amaranthe globulaire est utilisé en médecine depuis des siècles.
Et pour cause : cette plante à fleurs présente de nombreux avantages pour la santé.
Tout d’abord, l’amaranthe globulaire est très riche en plusieurs vitamines.
- La vitamine C,
- la vitamine B6,
- la vitamine K,
- la riboflavine
Et le folate se trouvent tous dans la plante.
Les fleurs contiennent également
- du calcium,
- du potassium,
- du magnésium
- Et du manganèse.
Bien sûr, vous pouvez faire du thé à l’amarante du globe.
Mais les fleurs sont comestibles et contiennent beaucoup de fibres et d’acides aminés, qui sont également bons pour maintenir un équilibre alimentaire sain.
Quels sont donc les bienfaits du thé à l’amaranthe pour la santé ?
Eh bien, il a été utilisé pour traiter les maux d’estomac, et a même été utilisé pour traiter les coliques chez les bébés.
On dit que le thé à l’amaranthe aide à arrêter le grisonnement des cheveux, et les acides aminés peuvent aider à retarder la perte de cheveux.
Le thé à l’amaranthe est également poursuivi en justice depuis des siècles pour lutter contre l’hypertension artérielle.
Les huiles contenues dans les fleurs sont utiles pour abaisser la pression artérielle et, bien qu’elles ne doivent pas être utilisées à la place de médicaments pour la pression artérielle.
Consultez votre médecin pour déterminer si le thé à l’amaranthe pourrait être un bon complément alimentaire.
En plus de ces avantages, le thé à l’amaranthe est réputé être utile :
- Renforcer le système immunitaire
- Réduire le cholestérol
- Lutter contre le cancer grâce aux antioxydants
- Régulation du taux de glycémie
- Lutter contre les bactéries aux propriétés antibactériennes
Comme vous pouvez le voir, le thé à l’amaranthe peut être très utile pour un certain nombre de problèmes de santé.
Encore une fois, assurez-vous de parler à votre médecin avant d’incorporer le globe amaranthe dans votre alimentation.
Comment préparer le thé à l’amaranthe
La façon la plus simple de faire du thé à l’amaranthe est d’utiliser la fleur fraîche, comme vous le feriez avec du thé au chrysanthème.
Il existe plusieurs façons de le faire. La plus simple consiste à hacher la plante à l’aide d’un couteau à éplucher pour libérer les huiles contenues dans la fleur.
Ensuite, placez les morceaux dans une passoire à thé.
Faites infuser le thé pendant environ cinq minutes avec de l’eau à environ 95 degrés Celcius.
Vous pouvez également utiliser un mortier et un pilon pour écraser doucement la plante.
Placez ensuite la plante écrasée dans votre tasse de thé.
Versez de l’eau chaude sur la plante et profitez des bienfaits pour la santé du thé à l’amaranthe du globe.
La fleur et la tige de la plante amaranthe du globe sont toutes deux comestibles.
Donc si vous cultivez votre propre plante, vous pouvez utiliser l’ensemble.
La racine ne vous fera pas de mal, mais elle n’a pas très bon goût, donc cette partie de la plante est généralement jetée.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire sécher vos plantes d’amarante du globe pour les conserver en vue d’une utilisation ultérieure.
Pour ce faire, suspendez la plante à l’envers dans un endroit sombre et sec où la circulation est bonne.
Les greniers fonctionnent bien, mais votre garde-manger peut faire l’affaire.
Bien sûr, vous pouvez aussi acheter du thé à l’amarante du globe dans votre magasin de thé.
Parfois, vous trouverez le thé dans des magasins de détail à grande surface comme Asda et Tesco.
Sinon, faites une recherche sur Amazon ou sur d’autres sites de thé pour trouver ce thé en fleur.
Le thé de l’Amarante
La première chose que les gens vous diront à propos du thé à l’amarante est qu’il est extrêmement parfumé.
Bien sûr, le parfum est très floral, mais les critiques du thé à l’amarante disent que cela ne se traduit pas par un goût “parfumé”.
Il s’agit plutôt d’un thé à l’églantier.
L’odeur est agréable mais n’a pas d’arrière-goût amer.
Comme vous le savez maintenant, le thé est souvent consommé pour aider à soigner un certain nombre de problèmes de santé.
Les critiques du thé à l’amarante du Globe affirment que le thé est efficace pour contrôler le taux de sucre dans le sang.
De nombreuses personnes ont également remarqué une différence marquée dans leur taux de cholestérol.
Il est intéressant de noter que de nombreuses critiques de thé à l’amarante du globe revendiquent un bénéfice inattendu de cette boisson.
Ils affirment qu’après avoir bu le thé pendant quelques jours, ils remarquent que les problèmes respiratoires sont soulagés. Des allergies à l’asthme, le thé semble être très efficace pour aider les gens à respirer plus facilement.
La plupart des gens apprécieront le thé à l’amarante à lui tout seul. Mais si vous souhaitez mélanger un peu les choses, il existe plusieurs façons d’ajouter un peu de variété à la boisson.
De nombreuses critiques disent que le thé est meilleur avec du miel ou du sucre brut.
D’autres encore préfèrent mélanger les fleurs de l’amarante avec du thé vert.
Ils disent que la saveur est similaire à celle du thé vert au jasmin.
Et d’autres buveurs de thé disent qu’ils aiment le thé froid. Ajoutez un peu de citron pour une boisson fraîche d’été.
On ne sait pas si le thé à l’amarante aura un effet négatif sur les femmes enceintes ou qui allaitent.
Veillez à consulter votre médecin ou votre sage-femme avant de boire ce thé.
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