Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde, après l’eau. Il a été cultivé, récolté et consommé pendant des milliers d’années et de nombreuses régions du monde ont développé leurs propres variétés et cultures de thé.
Il y a plus de trois mille mélanges disponibles et de nouvelles saveurs sont développées chaque jour. Avec tant de choix, il peut sembler écrasant d’en choisir un seul. Alors laissez-nous vous aider !
Choisir un thé à boire, c’est comme choisir une entrée au menu ! Pensez simplement aux saveurs ou aux éléments qui vous plaisent et trouvez les thés qui correspondent. C’est aussi simple que ça !
C’est parti !
Thés caféinés
Thé noir
Le thé noir est le thé que les États-Unis connaissent le mieux. En plus, c’est le thé le plus caféiné et il est connu pour son goût robuste et corsé.
Il contient environ la moitié de la caféine d’une tasse de café. C’est la raison pour laquelle, il fait une excellente boisson du matin ou un bon remontant après ces longues journées de travail.
Les thés noirs familiers seraient notre petit-déjeuner anglais biologique.
Thé vert
Le thé vert est le type de thé le plus populaire en Asie. D’ailleurs, il est connu pour sa saveur riche et terreuse et sa finale rafraîchissante et propre.
Le thé vert a également de nombreux bienfaits pour la santé et est riche en antioxydants. Il contient environ un quart de la quantité de caféine que contient le café.
- Donc, pour ceux qui veulent un thé vert familier, le thé vert au jasmin biologique serait le plus agréable à déguster.
- Les amateurs avides de thé vert apprécient le thé vert matcha.
Thé blanc
Le thé blanc est le plus rare et le moins transformé de tous les thés. La production est indigène dans une petite région du Fujian du Nord, en Chine.
Dorénavant, le thé blanc est connu pour son goût doux et délicat, sa complexité aromatique, ainsi que ses propriétés rafraîchissantes et détoxifiantes. Dans ce cas, le thé blanc contient le moins de caféine et le plus d’antioxydants.
- Ceux qui aiment le goût des fleurs de jasmin mais désirent moins de caféine apprécieraient le thé blanc.
Thé Oolong
À première vue, le thé Oolong est connu pour ses couches de saveurs et d’arômes riches et corsés. Le goût est complexe, mais la finale est onctueuse, ce qui le rend idéal pour les nouveaux buveurs de thé qui ne sont pas toujours habitués au goût fort des autres thés.
Thé Puerh
Puerh est depuis longtemps considéré comme un élément indispensable de la santé quotidienne.
Connu sous le nom de thé “diététique“, le Puerh est également connu pour dissiper les graisses et les toxines et est généralement bu après un repas particulièrement lourd. En plus, les saveurs sont terreuses et boisées avec une finale lisse.
- Le thé Puerh est parfait pour ceux qui aiment les saveurs fruitées fortes.
- On peut aussi ajouter du lait et du sucre pour obtenir un goût plus crémeux, semblable à celui du chocolat.
Sans caféine
Herbes (Tisanes)
Les tisanes sont faites à partir de plantes médicinales, d’herbes, de fruits et de fleurs. Les tisanes sont sans caféine et sans calorie, parfaits pour une boisson relaxante juste avant le coucher ou pour ceux qui sont sensibles à la caféine.
- Les saveurs sont fortes et rondes sans l’astringence des autres thés.
- Le chrysanthème est une herbe très populaire qui possède également des propriétés détoxifiantes bien connues.
Rooibos (Rouge)
Le thé Rooibos, également connu sous le nom de “thé rouge du buisson“, est une herbe cultivée uniquement dans les montagnes de Cedarberg en Afrique du Sud. Il est naturellement sans caféine et sans calorie.
Ce thé est riche en vitamines et minéraux essentiels et contient de puissants antioxydants. On dit qu’il soulage les maux de tête, les troubles du sommeil, la dépression légère et l’hypertension.
Thé Mate
Enfin, il y a Mate, une tisane qui contient naturellement de la caféine. Le mate est extrêmement populaire en Amérique latine pour son énergie revigorante et sa forte teneur en vitamines, minéraux et antioxydants.
Le goût est très distinctif et peut être décrit comme terreux dans la saveur.
