Tout Sur le Thé Japonais Fumé (Thé Noir de Shizuoka)
Plutôt méfiant vis-à-vis des thés noirs / rouges japonais et convaincu que c’est du thé vert, du thé vert cuit à la vapeur en particulier, qui est «l’âme» et la vraie personnalité du thé japonais. Ce thé noir de Shimada (préfecture de Shizuoka) est...
Quel Type De Thé Boire Quand On Est Au Japon ? (et de quelle couleur)
Le thé est la boisson la plus populaire au Japon et constitue une part importante de leur culture. On le trouve un peu partout et il est souvent servi gratuitement dans les restaurants, tout comme l’eau. Vous trouverez ci-dessous une liste des variétés de thé...
Types de Thé Japonais : Matcha, Sencha, Genmaicha… (et leur goût)
Le thé japonais est une boisson connue dans le monde entier pour être à la fois saine et délicieuse. L’histoire du thé au Japon remonte à plus de 1000 ans, lorsque des moines bouddhistes chinois ont introduit la boisson au thé dans leur pays. Réputé pour son...
A Propos du Thé Vert de Kagoshima (thé japonais)
Kagoshima est la porte d’entrée sud du Japon. Les brises océaniques du sud donnent à la préfecture de Kagoshima un climat tempéré à subtropical, ce qui rend le temps typiquement doux et confortable toute l’année. La région a une longue histoire...
