3 faits amusants sur la culture du thé (épatez vos amis)

L’arrivée du printemps fait penser aux conditions de croissance actuelles dans nos régions de culture de thé préférées. 

Nous avons, dressé dans cet article 3 histoires sur la culture du thé que vous pouvez utiliser pour impressionner ou ennuyer vos amis lors de la prochaine conversation.

Pas besoin de trop de pluie

Le Camellia sinensis, ou thé, a besoin d’au moins 0,80 Litres d’eau par an. 

Dans des endroits comme l‘Inde, il peut recevoir jusqu’à 1 Litre de pluie par an avant que la plante ne commence à avoir trop d’eau.

ll ne peut pas rester dans l’eau, donc un sol bien drainé est indispensable, c’est pourquoi vous trouverez souvent ces fermes à thé sur les flancs des montagnes.

Le thé n’aime pas le froid

Le froid n’est pas sa température préférée.

Le thé cultivé en altitude, comme en Chine ou à Darjeeling, en Inde, sera mis en sommeil dès que les températures nocturnes descendront régulièrement en dessous de 10°C.

La plante sera en pleine forme et ne nécessitera aucune intervention tant que la température ne descendra pas en dessous de 5°C.

À ce moment-là, la plante doit être couverte pour éviter d’endommager la tige principale.

N’oubliez pas qu’en Chine et en Inde, il s’agit de climats tropicaux.

Pas trop de soleil non plus

L’ensoleillement direct n’est pas nécessaire.

Le thé n’a pas besoin de beaucoup de soleil pour pousser, seulement quelques heures par jour.

Un excès peut causer des problèmes à la plante s’il assèche le sol.

Les thés au goût plus complexe poussent à l’ombre légère ou modérée.

Il est vrai que l’ombre ralentit leur croissance. C’est cette croissance lente qui aide à créer la saveur complexe.

Bonus: Que savez-vous sur le fait de fumer du thé? Pour en savoir plus voyez cet article