Recette ancestrale
Immunité et Énergie : Thé Maté Ancestral BIO
à partir de 1,90€ les 20g
- Maté vert BIO
- Infusion haute énergie
- Testé par un laboratoire tiers
Besoin d’un regain d’énergie sans caféine? Ne cherchez pas plus loin, le thé Maté est ce qu’il vous faut!
Cette super-boisson sud-américaine est un “remontant” utilisés par les indigènes depuis des siècles.
Le maté est un ingrédient énergisant couramment utilisé dans les boissons énergisantes naturelles.
Ce maté a été spécialement sélectionné pour vous par Pierre, votre sommelier du thé, 10 ans d’expérience.
Sa minutie, ses connaissances horticoles uniques, et sa passion vous garantissent un dosage parfait pour vos besoins et votre bien être.
Le maté est une boisson ancestrale, efficace et sophistiquée.
Ses propriétés uniques la rendent de plus en plus populaire, d'autant plus que le maté se déguste à tout moment de la journée.
Maté ou Yerba maté ?
Le maté est issu d'une plante de la famille du houx, le yerba maté ou Ilex paraguariensis .
Ce thé, connu simplement sous le nom de maté, est populaire dans certaines régions d'Amérique du Sud.
Les feuilles et les brindilles de la plante yerba maté sont séchées, généralement sur un feu, et infusées dans de l'eau chaude pour obtenir une tisane.
Le maté peut être servi froid ou chaud. Comme le thé noir, il contient de la caféine, qui est un stimulant.
Au cours des deux dernières années, cette boisson est devenue:
- l'ingrédient "spécial" dans tout boisson énergisante, ,
- un élixir pour la santé, la concentration et la digestion
- mais aussi comme une aide à la perte de poids
Les bienfaits du Maté : énergie, immunité, digestion, santé
Le Maté fait partie des principales boissons énergisantes les plus consommées dans le monde.
Elle est bénéfique pour :
- Fournir une augmentation progressive d'énergie
- Stimuler le système nerveux
- Renforcer le système immunitaire
- Aider à perdre du poids
- Contribuer à une bonne digestion
- Renforcer les os
- Favoriser une santé cardiaque stable
- Lutter contre les cellules cancéreuses
La cérémonie de Dégustation du Maté:
Saviez-vous que c'est la boisson nationale en Argentine, et qu'elle se consomme dans le cadre d'une cérémonie unique ?
Voici comment le préparer dans les règles de l'art.
Les équipements
Pour préparer un maté traditionnel, il faut du matériel adapté.
Cette fois, on ne vous parlera ni de filtre ni de théière puisque le maté se boit sans filtre, et dans une calabaza avec une bombilla .
La calabaza est la calebasse, la gourde ronde en forme de courge dans laquelle on prépare et boit l'infusion de yerba maté.
Elle est aussi appelée guampa ou simplement maté, laa Calabaza est fabriquée à partir d'une calebasse ou d'une courge séchée et éviscérée.
La bombilla est une paille en métal munie d'un filtre à son extrémité qui est traditionnellement utilisée pour boire le maté de la calabaza.
De plus, le fait de préparer l'infusion dans la calebasse traditionnelle et de la boire avec une bombilla augmente sa force.
La préparation
- Remplir sa calebasse au ¾ avec des feuilles de maté.
- Se débarrasser de la poudre des feuilles en agitant la calebasse avec sa main au dessus de façon à ce que la poudre reste sur la paume
- Incliner la calebasse d’un côté de sorte que les feuilles de yerba maté soient concentrées d’un seul côté
- Verser un peu d’eau froide sur les feuilles de yerba maté
- Mettre la paille de maté aussi appelée bombilla dans la partie vide de la calebasse
- Puis ajouter l’eau à 80°C
- Laissez infuser durant 5 min
Dégustez enfin votre maté mais attention ne déplacez plus la bombilla.
À quoi ressemble le goût de le maté ?
Le maté a un goût puissant de terre avec une légère amertume et une note herbacée.
Il dégage également un parfum d'eucalyptus que certains peuvent trouver déstabilisant au début.
Il est décrit comme un goût acquis par de nombreux buveurs de longue date.
Son goût initial étonne souvent les personnes qui le consomment pour la première fois et qui s'attendent à quelque chose de semblable au thé vert.
Mais, une fois que le palais s'est familiarisé avec la yerba mate, tout le monde finit souvent par l'aimer à la folie !
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Qu'est-ce que le maté vert ?
Le maté est une infusion faite à partir des feuilles et des rameaux de la plante Ilex paraguariensis. Les feuilles sont généralement séchées sur un feu, puis infusées dans de l'eau chaude pour obtenir le thé.
Pourquoi le maté est-il bon pour vous ?
Les personnes qui recommandent le maté disent qu'il peut soulager la fatigue, aide à la perte de poids, soulage la dépression et aide à traiter les maux de tête et diverses autres affections. Il existe des preuves scientifiques que le maté yerba peut aider à traiter certaines de ces affections.
Le maté est-il meilleur que le thé vert
Le maté semble avoir une concentration en antioxydants plus élevée que le thé vert (ainsi que d'autres boissons à base de thé ou non). Cela le rend donc supérieur lorsqu'il s'agit de prévenir le stress oxydatif et les effets négatifs sur la santé.
Le maté est-il meilleur que le café ?
Si vous voulez garder votre tube digestif en bonne santé, optez pour le mate plutôt que pour le café. Le maté peut lutter contre les parasites et nettoyer naturellement votre tube digestif. Certaines études montrent que le maté peut même désactiver le virus E. Coli
Quel est le goût du maté ?
Le maté, une herbe sud-américaine apparentée au houx dont les feuilles se boivent comme du thé, a un goût différent du thé, même du thé vert. Il est fort, terreux, amer et a une odeur d'eucalyptus.
Le maté est-il un laxatif ?
Certaines personnes utilisent le maté pour améliorer l'humeur et la dépression, pour soulager les maux de tête et les douleurs articulaires, pour traiter les infections urinaires et les calculs vésicaux et rénaux, pour perdre du poids et comme laxatif.
Le maté vous déshydrate-t-il ?
Le maté a également un effet diurétique et légèrement laxatif, car elle réduit la rétention d'eau et améliore la fonction rénale. Cela aide le corps à éliminer les toxines et à se purifier naturellement. Cet effet diurétique est totalement naturel.
Le maté tache-t-il les dents ?
Le thé blanc, le maté et le rooibos sont d'excellentes alternatives au café qui ne tachent pas les dents. Le thé blanc provient de la même plante que le thé vert, mais il est peu transformé afin de préserver ses bienfaits pour la santé.
Quels pays boivent du maté ?
C'est une boisson stimulante, de couleur verdâtre, qui contient de la caféine et du tanin, et qui est moins astringente que le thé. Le maté est particulièrement courant en Argentine, au Paraguay, en Uruguay et dans le sud du Brésil, ainsi qu'en Syrie et dans certaines régions du Liban, où il a été introduit depuis l'Argentine.
Le maté est-il identique au yerba mate ?
Le Yerba Mate peut également être appelé maté, tous décrivant différents composants du processus traditionnel de brassage et de consommation. Le rituel traditionnel est en fait décrit dans le nom Yerba Maté, qui signifie "herbe de calebasse".
Le maté est-il un antioxydant ?
Le maté est une riche source d'antioxydants en raison de la présence de substances telles que les xanthines, les dérivés de la caféine et les saponines. Cependant, certains des éléments qui rendent le maté si puissant, comme sa forte teneur en caféine, peuvent également créer des problèmes de santé chez certaines personnes.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Infusion | Nature, CBD |
| Sachet en Vrac | 20g, 30g, 40g, 50g, 100g |
super !
Thé Maté : Le Pouvoir Magique Ancestral