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Bonus Offert : Le Thé et VOTRE Santé (Bienfaits et Effets Secondaires Que Vous Devez Connaître)

Récemment, je suis tombé sur une interview de Brad Pit par le magazine GQ, dans laquelle il préparait un thé au matcha pour lui et son intervieweur.

Je n’en avais jamais entendu parler, alors je l’ai pris à la légère comme une autre tendance hollywoodienne.

Mais plus tard ce même jour, j’étais dans un café qui vendait des lattes matcha, alors j’ai décidé d’en essayer un.

Je me suis dit que si c’était assez bon pour Brad Pitt, c’était assez bon pour moi.

J’avais tort. Le goût rappelait l’herbe fraîchement tondue dans laquelle on versait du lait chaud – une concoction que je pouvais imaginer que mes enfants me préparaient et me tendaient, les yeux écarquillés dans l’attente que je prenne la première fausse gorgée de luxe.

“Mmmm – du thé !”

À l’époque, j’étais convaincu que le latte serait ma première et dernière incursion dans le territoire du thé matcha.

Heureusement, j’ai fait quelques recherches avant de jeter l’éponge.


Il s’avère que le thé vert matcha pourrait bien être une tendance de célébrité, mais pour de bonnes raisons : Le matcha présente de nombreux avantages pour la santé, de la réduction du cholestérol au contrôle naturel du diabète.


La nutritionniste Cynthia Sass a déclaré au New York Magazine que le matcha regorge d’antioxydants bénéfiques, qu’il réduit considérablement le risque de cancer, de maladies cardiaques et de vieillissement prématuré, et qu’il provoquerait un état de vigilance calme grâce à des niveaux élevés de l’acide aminé L-Théanine.

Voici quelques infos essentielles en bref, puis vous découvrirez tout ce que vous devez savoir en lisant la suite de l’article :


Boire du thé Matcha est-il bon pour votre santé ?
Le Matcha est riche en une catéchine appelée EGCG (gallate d’épigallocatéchine), qui aurait des effets anticancéreux sur l’organisme. Des études ont établi un lien entre le thé vert et divers bienfaits pour la santé, comme l’aide à la prévention des maladies cardiaques, du diabète de type 2 et du cancer, et même la perte de poids.


Peut-on boire du Matcha tous les jours sans danger ?
Consultez toujours votre médecin avant d’ajouter quoi que ce soit à votre routine quotidienne afin de déterminer ce qui est le mieux pour vous et votre santé. Bien que la consommation de thé au matcha soit généralement sans danger, en boire trop en une journée peut être nocif.


Le Matcha est-il plus sain que le café ?
Le café et le thé matcha contiennent tous deux un minimum de calories et ont un goût amer. Bien qu’ils soient tous deux des boissons caféinées, le café contient plus de caféine que le matcha par portion.

CaféThé Matcha
Glucides0 g1 g
Sucre0 g0 g
Fibres0 g0 g
Protéines0.3 g1 g
Calories25
Gras0,5 g0 g

Le Matcha est-il meilleur que le thé vert ?
Le Thé Matcha est très riche en antioxydants, en particulier en catéchines. Sa catéchine la plus puissante est l’épigallocatéchine gallate (EGCG). Une étude a montré que le matcha contient jusqu’à 137 fois plus d’antioxydants qu’une variété de thé vert de qualité inférieure et jusqu’à 3 fois plus d’antioxydants que d’autres thés de qualité supérieure.


Pourquoi le Matcha est-il si cher ?
Le véritable thé matcha est cher parce que sa fabrication exige beaucoup de travail et de temps, et qu’il faut des feuilles égrappées et déveinées de la plus haute qualité : le tencha.


Bonus Offert : Le Thé et VOTRE Santé (Bienfaits et Effets Secondaires Que Vous Devez Connaître)

Histoire du thé Matcha

Thé Matcha
Le thé matcha est un thé japonais obtenu après réduction de ses feuilles

La pratique de boire du thé remonte à la Chine ancienne, mais elle s’est rapidement répandue au Japon par l’intermédiaire de moines bouddhistes itinérants.


Depuis lors, les deux régions profitent des bienfaits du thé vert matcha, l’espérance de vie le prouvant.

Selon l’Organisation mondiale de la santé, le Japon a l’espérance de vie la plus longue de tous les pays développés, grâce à son régime alimentaire et à ses habitudes de consommation.

En parlant d’espérance de vie, je pense que la mienne se raccourcit de jour en jour.


Le fait d’avoir trois enfants en quatre ans m’a épuisée, de vieillir plus vite que je ne le devrais, avec un taux de cholestérol élevé et peu d’énergie, donc j’étais vraiment d’accord avec tout ce truc zen.

J’ai décidé d’essayer le thé vert en poudre matcha acheté en magasin et de le préparer moi-même à la maison, en espérant qu’il n’aurait pas le goût du lait chaud à l’herbe, parce qu’il faut bien l’admettre : aucun bienfait pour la santé ne vaut cela.

Avantages du Matcha pour la santé

La couleur verte épaisse et brillante de la poudre de matcha est due au fait que les feuilles de Camellia sinensis sont maintenues à l’ombre pendant les derniers stades de croissance.


Cela conduit à une augmentation importante de la chlorophylle, qui, selon Healthline, apporte des tonnes de bienfaits pour la santé, notamment :

  • Nettoyer le corps des toxines et des métaux lourds
    • Réduire l’inflammation
    • Agir comme un coupe-faim
    • Réduire la surcroissance de levures dans l’organisme
    • Réduire le risque d’anémie
    • Promouvoir la régénération des cellules, ralentir le processus de vieillissement
    • Renforcer l’immunité
    • Hormones d’équilibre
    • Réduire la fréquence des calculs rénaux

Malgré des recherches approfondies, je n’ai pu trouver aucun inconvénient réel à l’utilisation régulière de la poudre de matcha.





Le plomb suscite quelques inquiétudes, car les feuilles du matcha peuvent facilement absorber le plomb ou d’autres produits chimiques toxiques présents dans le sol, mais l’achat d’une poudre de bonne qualité peut éliminer cette préoccupation.

Bien qu’il soit plus cher et plus difficile à trouver, il est préférable de n’acheter que du thé matcha japonais, et si vous vous demandez où acheter du matcha, il est préférable de l’acheter en ligne auprès d’une source fiable ou dans une épicerie haut de gamme pour être sûr d’obtenir une bonne marque.

Voici une liste de plusieurs des meilleures marques de thé matcha :

1/ Le thé vert en poudre KENKO Matcha -Mélange de cérémonie, 27 $, amazon.com


2/ Thé vert Naoki Matcha en poudre – Mélange de cérémonie, 23 $, amazon.com


3/ Matcha de qualité supérieure mélange pur , 27 $, magasin des aliments complets


4/ Poudres organiques des feuilles puissantes, 14 $, marché mondial.com ou en magasin.

Comment faire un Matcha?

Comment Faire un thé Matcha
L’idéal pour préparer un thé matcha c’est avec un set de thé matcha japonais

Après avoir versé près de 20 € sur une petite boîte de thé vert en poudre matcha, j’étais prêt à partir.

Il y a tout un rituel centré sur la façon de faire du thé matcha

C’est incroyablement zen, sans aucun doute, mais les enfants turbulents, les chiens boueux et le tas de factures impayées sont manifestement absents – inutile de dire que ce n’est pas le procédé que j’ai utilisé.

J’ai expliqué ci-dessous comment faire du matcha en utilisant des outils japonais traditionnels comme un fouet à matcha et un tamis, mais je suis certain que vous pouvez toujours en récolter les fruits en le préparant dans une tasse à café et en le remuant avec une cuillère (probablement sale), comme je l’ai fait.

Préparation traditionnelle du matcha japonais (de Ken Kano, président de la division américaine du Thé IPPODO, pour Bon Appétit) :

  • À l’aide d’un petit tamis, tamisez 1 à 2 cuillères à café de poudre de thé vert matcha dans une tasse.
  • Ajouter ¼ tasse d’eau presque bouillante.
  • À l’aide d’un fouet à matcha en bambou (ou d’une cuillère – voir ci-dessus), fouettez en zigzag jusqu’à ce que le thé soit mousseux.
  • Dégustez immédiatement.

Une fois que vous avez fait votre thé, vous pouvez commencer à en récolter les bénéfices.

Si vous souhaitez avoir un compte-rendu de première main sur l’introduction du matcha dans votre routine, consultez ci-dessous pour en savoir plus sur mon expérience de sa consommation pendant une semaine.

Boire du Matcha : Le premier jour

Thé Vert Matcha
le thé vert matcha a bien meilleur goût

Sachant que les principaux bienfaits du matcha pour la santé ne seraient obtenus qu’à long terme, j’ai décidé de commencer par essayer le thé matcha deux fois par jour pendant une semaine pour voir si cela m’aiderait au moins à me sentir plus centrée, plus consciente et plus calme.

Le premier jour, j’ai été heureuse d’apprendre que sans le lait ajouté et la douceur d’un latte, le thé vert matcha a bien meilleur goût.

Il est chaud, corsé et merveilleusement terreux, d’une manière qui vous donne l’impression de faire quelque chose de bien pour vous-même.

La couleur vert vif est prometteuse, tout comme le printemps quand il arrive, et j’aime la façon dont la poudre tourbillonne, se plie et dégringole pendant plusieurs instants après que vous l’ayez remuée – presque comme si elle était vivante.

Aussi bête que cela puisse paraître, si vous prenez le temps de le remarquer, la préparation du thé matcha japonais est vraiment un moment zen.

Et nous avons tous besoin de plus de ces moments.

Boire du Matcha : Le deuxième jour

Le deuxième jour, en plus de ma tasse matinale de thé au matcha à la maison, j’ai décidé d’essayer un smoothie au matcha de Robeks appelé “Hero’s Garden”.

Il y a de la poudre de matcha, bien sûr, mais il y a aussi beaucoup d’autres super aliments, comme les épinards et la spiruline.

J’ai trouvé que c’était une façon amusante de mélanger les choses ; bien sûr, il contient du sucre, mais dans l’ensemble, il semble être un smoothie sain avec une forte dose de thé vert matcha, et il a le goût terreux du thé matcha.

Bien que je me sois sentie assez énergique toute la journée, je n’ai pas remarqué de changements majeurs découlant de mes troisième et quatrième doses de thé vert matcha.

Boire du Matcha : Le 3ème jour

Bien que j’aie bu deux fois du thé matcha bio infusé à la maison, j’étais super lunatique et fatiguée toute la journée.

Les bienfaits calmants du matcha, qui améliorent l’humeur, ne semblaient pas du tout fonctionner pour moi.

Cependant, l’un des effets secondaires du matcha était efficace : il supprime l’appétit. Je suis typiquement un “brouteur”, qui mange de petites collations tout au long de la journée.

Mais à partir du troisième jour, je n’ai presque plus ressenti le besoin de grignoter en dehors des repas.

Bizarrement, cet effet s’est atténué un peu au cours des deux jours suivants, donc si vous utilisez le thé matcha pour perdre du poids, c’est quelque chose à garder à l’esprit.





Boire du Matcha : Le 4e jour

Le quatrième jour, la fatigue était encore plus grande que la veille, et je me suis rendu compte que c’était en fait le thé qui me fatiguait.

Chaque fois que j’en buvais, cela semblait induire une somnolence si dramatique que je pouvais à peine fonctionner.

Je me suis sentie frustrée et j’ai presque abandonné cette expérience. Comment allais-je passer plusieurs jours de plus dans un état quasi-catatonique ?

Et si le thé matcha contient de la caféine (70 milligrammes, soit presque autant qu’une tasse de café, selon Bloomberg), pourquoi cela me rendait-il si fatigué ?

Boire du Matcha : Le sixième jour

Bienfaits Thé Macha
Le thé Macha me détend, me rend moins anxieux et plus concentré

Boire du Matcha : Le 7e jour

En ce dernier jour, j’ai vraiment envie de prendre le thé, et j’envisage d’en prendre trois tasses par jour.

Cela peut sembler beaucoup jusqu’à ce que vous appreniez que beaucoup de Japonais consomment plusieurs tasses de thé matcha par jour, et l’utilisent également dans une grande variété d’aliments.

Mon avis sur Matcha

Je suis si heureuse d’avoir décidé d’essayer le thé matcha, et je compte bien l’intégrer à mon mode de vie à partir de maintenant.

Les bienfaits du matcha pour la santé sont imbattables, les inconvénients sont très mineurs et les effets secondaires du matcha n’ont été que positifs.

Je vais certainement faire une place dans mon budget d’épicerie pour le thé vert en poudre matcha. Mais le matcha latte? Pas vraiment du matcha…

Si vous envisagez d’intégrer le thé matcha dans votre alimentation et votre mode de vie sain, veuillez PARTAGER cet article avec tous ceux qui pourraient avoir besoin d’un coup de pouce pour leur santé !

Bonus Offert : Le Thé et VOTRE Santé (Bienfaits et Effets Secondaires Que Vous Devez Connaître)

Boire du thé Matcha est-il bon pour votre santé ?

Le Matcha est riche en une catéchine appelée EGCG (gallate d’épigallocatéchine), qui aurait des effets anticancéreux sur l’organisme. Des études ont établi un lien entre le thé vert et divers bienfaits pour la santé, comme l’aide à la prévention des maladies cardiaques, du diabète de type 2 et du cancer, et même la perte de poids.

Peut-on boire du Matcha tous les jours sans danger ?


Consultez toujours votre médecin avant d’ajouter quoi que ce soit à votre routine quotidienne afin de déterminer ce qui est le mieux pour vous et votre santé. Bien que la consommation de thé au matcha soit généralement sans danger, en boire trop en une journée peut être nocif.

Le Matcha est-il plus sain que le café ?


Le café et le thé matcha contiennent tous deux un minimum de calories et ont un goût amer. Bien qu’ils soient tous deux des boissons caféinées, le café contient plus de caféine que le matcha par portion.

Le Matcha est-il meilleur que le thé vert ?


Le Thé Matcha est très riche en antioxydants, en particulier en catéchines. Sa catéchine la plus puissante est l’épigallocatéchine gallate (EGCG). Une étude a montré que le matcha contient jusqu’à 137 fois plus d’antioxydants qu’une variété de thé vert de qualité inférieure et jusqu’à 3 fois plus d’antioxydants que d’autres thés de qualité supérieure.

Peut-on boire du Matcha tous les jours sans danger ?

Consultez toujours votre médecin avant d’ajouter quoi que ce soit à votre routine quotidienne afin de déterminer ce qui est le mieux pour vous et votre santé. Bien que la consommation de thé au matcha soit généralement sans danger, en boire trop en une journée peut être nocif.

Le Matcha est-il meilleur que le thé vert ?


Le Thé Matcha est très riche en antioxydants, en particulier en catéchines. Sa catéchine la plus puissante est l’épigallocatéchine gallate (EGCG). Une étude a montré que le matcha contient jusqu’à 137 fois plus d’antioxydants qu’une variété de thé vert de qualité inférieure et jusqu’à 3 fois plus d’antioxydants que d’autres thés de qualité supérieure.

Pourquoi le Matcha est-il si cher ?


Le véritable thé matcha est cher parce que sa fabrication exige beaucoup de travail et de temps, et qu’il faut des feuilles égrappées et déveinées de la plus haute qualité : le tencha.